Calories : Restauration rapide, bagel, avec petit-déjeuner steak, œuf, fromage, et condiments
Aliment générique Repas et plats
Restauration rapide, bagel, avec petit-déjeuner steak, œuf, fromage, et condiments contient 282 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 poste (254 g) apporte environ 716 kcal.
Environ 45 % de ses calories proviennent des lipides, avec 33 % des glucides et 23 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits alimentaires rapides sur FoodFactly (263 kcal pour 100 g).
100 g apportent 53 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 46 % de la valeur quotidienne en sélénium et 37 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy, où la plupart des valeurs principales ont été mesurées en laboratoire.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 282 kcal | |
| Lipides totaux M | 14,1 g | 18 % |
| Acides gras saturés C | 5,4 g | 27 % |
| Cholestérol M | 130 mg | 43 % |
| Sodium L | 642 mg | 28 % |
| Glucides totaux C | 23 g | 8 % |
| Fibres alimentaires M | 0,2 g | 0,7 % |
| Sucres totaux M | 3 g | |
| Protéines M | 16 g | 32 % |
| Vitamine A C | 83 µg | 9 % |
| Vitamine C M | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D I | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamine E M | 0,55 mg | 4 % |
| Vitamine K M | 3,4 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) M | 0,24 mg | 20 % |
| Riboflavine (B2) M | 0,26 mg | 20 % |
| Niacine (B3) M | 3,4 mg | 21 % |
| Acide pantothénique (B5) M | 0,77 mg | 15 % |
| Vitamine B6 M | 0,13 mg | 8 % |
| Folate (B9) C | 73 µg | 18 % |
| Vitamine B12 M | 1,3 µg | 53 % |
| Choline ? | 82,2 mg | 15 % |
| Calcium M | 93 mg | 7 % |
| Fer M | 2,1 mg | 11 % |
| Magnésium M | 22 mg | 5 % |
| Phosphore M | 204 mg | 16 % |
| Potassium M | 145 mg | 3 % |
| Zinc M | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre M | 0,34 mg | 37 % |
| Manganèse M | 0,19 mg | 8 % |
| Sélénium M | 25,1 µg | 46 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 23 %
- Glucides 33 %
- Lipides 45 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16 gdans le quart supérieur pour produits alimentaires rapides (médiane 12,1 g)
- Fibres0,2 gdans le quart inférieur pour produits alimentaires rapides (médiane 1,4 g)
- Sucres3 gen dessous de la médiane pour produits alimentaires rapides (médiane 3,4 g)
- Lipides14,1 gau-dessus de la médiane pour produits alimentaires rapides (médiane 12,1 g)
- Acides gras saturés5,4 gdans le quart supérieur pour produits alimentaires rapides (médiane 4 g)
- Sodium642 mgau-dessus de la médiane pour produits alimentaires rapides (médiane 566 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau44,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 1,8 g |
Sucres et amidon (7)
| Étoile M | 17,6 g |
|---|---|
| Sucre M | 0 g |
| Glucose M | 0,82 g |
| Fructose M | 0,86 g |
| Lactose M | 0,37 g |
| Maltose M | 0,92 g |
| Galactose M | 0 g |
Acides gras individuels (29)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) M | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) M | 0,022 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) M | 1,5 g |
| SFA 4:0 I | 0,018 g |
| SFA 6:0 I | 0,011 g |
| CFA 8:0 M | 0,07 g |
| SFA 10:0 M | 0,082 g |
| SFA 12:0 M | 0,092 g |
| SFA 14:0 M | 0,51 g |
| CFA 16:0 M | 3,1 g |
| SFA 18:0 M | 1,4 g |
| SFA 20:0 M | 0,03 g |
| MUFA 18:1 M | 4,5 g |
| PUFA 18:3 M | 0,15 g |
| PUFA 20:4 M | 0,057 g |
| SFA 22:0 M | 0,002 g |
| MUFA 14:1 M | 0,15 g |
| MUFA 16:1 M | 0,33 g |
| PUFA 18:4 M | 0,045 g |
| MUFA 20:1 M | 0,032 g |
| MUFA 22:1 M | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) M | 0,025 g |
| SFA 15:0 M | 0,062 g |
| SFA 17:0 M | 0,092 g |
| SFA 24:0 M | 0 g |
| PUFA 20:2 n-6 c, c M | 0,03 g |
| MUFA 17:1 M | 0 g |
| PUFA 20:3 M | 0,025 g |
| MUFA 15:1 M | 0 g |
Caroténoïdes (14)
| Bêta-carotène I | 20 µg |
|---|---|
| Lycopène I | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine I | 151 µg |
| Rétinol M | 81 µg |
| Carotène, alpha I | 0 µg |
| Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales I | 15 IU |
| Cryptoxanthine, bêta I | 4 µg |
| Tocophérol, bêta M | 0,03 mg |
| Tocophérol, gamma M | 1,1 mg |
| Tocophérol, delta M | 0,46 mg |
| Tocotriénol, alpha M | 0,01 mg |
| Tocotriénol, bêta M | 0 mg |
| Tocotriénol, gamma M | 0 mg |
| Tocotriénol, delta M | 0 mg |
Autres composants (13)
| Eau M | 44,9 g |
|---|---|
| Alcool I | 0 g |
| Caféine I | 0 mg |
| Cendres M | 2,1 g |
| Théobromine I | 0 mg |
| Énergie C | 1 182 kJ |
| Vitamine A, UI C | 306 IU |
| Vitamine K (dihydrophylloquinone) M | 0,6 µg |
| Acide folique M | 38 µg |
| Folate, nourriture ? | 10 µg |
| Bétaïne M | 10,4 mg |
| Vitamine E, ajoutée I | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée I | 0 µg |
Autres formes : Restauration rapide
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
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|---|---|---|---|---|
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| Cheeseburger slider, de restauration rapide | 298 | 16,2 g | 25 g | 14,3 g |
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| Hamburger, dans un pain blanc, 1 galette moyenne | 288 | 17,5 g | 20,7 g | 14,4 g |
| ROYAUME-UNI, Cheeseburger | 286 | 14,6 g | 23,7 g | 14,8 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 173323. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.