Calories : Biscuits, brownies, préparation sèche, sans sucre
Aliment générique Séché ou sec Pain et produits cuits au four
Biscuits, brownies, préparation sèche, sans sucre contient 426 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 oz (28,4 g) apporte environ 121 kcal.
Environ 72 % de ses calories proviennent des glucides, avec 25 % des lipides et 3 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 365 kcal pour 100 g sur 522 aliments.
100 g apportent 20 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 12 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories ? | 426 kcal | |
| Lipides totaux ? | 12,5 g | 16 % |
| Acides gras saturés C | 2 g | 10 % |
| Cholestérol ? | 0 mg | 0 % |
| Sodium ? | 83 mg | 4 % |
| Glucides totaux C | 80,4 g | 29 % |
| Fibres alimentaires ? | 4,2 g | 15 % |
| Sucres totaux | non communiqué | |
| Protéines ? | 2,9 g | 6 % |
| Vitamine A C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C ? | 0 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) ? | 0,14 mg | 12 % |
| Riboflavine (B2) ? | 0,11 mg | 8 % |
| Niacine (B3) ? | 1,2 mg | 8 % |
| Acide pantothénique (B5) ? | 0,091 mg | 2 % |
| Vitamine B6 ? | 0,008 mg | 0,5 % |
| Folate (B9) C | 80 µg | 20 % |
| Vitamine B12 ? | 0 µg | 0 % |
| Choline C | 3,3 mg | 0,6 % |
| Calcium ? | 12 mg | 0,9 % |
| Fer ? | 1,5 mg | 8 % |
| Magnésium ? | 4 mg | 1 % |
| Phosphore ? | 57 mg | 5 % |
| Potassium ? | 335 mg | 7 % |
| Zinc ? | 0,14 mg | 1 % |
| Cuivre ? | 0,026 mg | 3 % |
| Manganèse C | 0,2 mg | 9 % |
| Sélénium C | 2 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 3 %
- Glucides 72 %
- Lipides 25 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines2,9 gdans le quart inférieur pour produits cuits au four (médiane 6,7 g)
- Fibres4,2 gdans le quart supérieur pour produits cuits au four (médiane 2,4 g)
- Lipides12,5 gau-dessus de la médiane pour produits cuits au four (médiane 11 g)
- Acides gras saturés2 gen dessous de la médiane pour produits cuits au four (médiane 2,6 g)
- Sodium83 mgdans le quart inférieur pour produits cuits au four (médiane 433 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,68 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau3,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 5,2 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 4,6 g |
Acides aminés (18)
| Tryptophane ? | 0,041 g |
|---|---|
| Thréonine ? | 0,087 g |
| Isoléucine ? | 0,11 g |
| Leucine ? | 0,19 g |
| Lysine ? | 0,11 g |
| Méthionine ? | 0,044 g |
| Cystine ? | 0,056 g |
| Phénylalanine ? | 0,14 g |
| Tyrosine ? | 0,087 g |
| Valine ? | 0,14 g |
| Arginine ? | 0,12 g |
| Histidine ? | 0,056 g |
| Alanine ? | 0,096 g |
| Acide aspartique ? | 0,16 g |
| Acide glutamique ? | 0,83 g |
| Glycine ? | 0,1 g |
| Proline ? | 0,28 g |
| Sérine ? | 0,14 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 4,3 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| CFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0 g |
| SFA 14:0 C | 0,013 g |
| CFA 16:0 C | 1,3 g |
| SFA 18:0 C | 0,71 g |
| MUFA 18:1 C | 5,2 g |
| PUFA 18:3 C | 0,32 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,048 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Caroténoïdes (1)
| Rétinol Z | 0 µg |
|---|
Autres composants (7)
| Eau ? | 3,5 g |
|---|---|
| Alcool Z | 0 g |
| Cendres ? | 0,7 g |
| Énergie ? | 1 782 kJ |
| Vitamine A, UI ? | 0 IU |
| Acide folique C | 45 µg |
| Folate, nourriture ? | 3 µg |
Autres formes : Biscuits
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Gâteau, jaune, non enrichi, préparation sèche Séché ou sec | 432 | 4,4 g | 78,1 g | 11,6 g |
| Gâteau, type pudding, blanc, non enrichi, préparation sèche Séché ou sec | 423 | 3,9 g | 81 g | 9,5 g |
| Pain, cornbread, préparation sèche, non enrichi (comprend le mélange de muffins de maïs) Séché ou sec | 418 | 7 g | 69,5 g | 12,2 g |
| Gâteau, type pudding, carotte, préparation sèche Séché ou sec | 415 | 5,1 g | 79,2 g | 9,8 g |
| Gâteau, blanc, préparation sèche, diététique spécial (comprend aromatisé au citron) Séché ou sec | 397 | 3 g | 79,6 g | 8,4 g |
| Mélange artificiel de muffins de bleuets, sec Séché ou sec | 407 | 4,7 g | 77,5 g | 8,7 g |
| Gâteau, jaune, allégé, préparation sèche Séché ou sec | 404 | 4,7 g | 84,1 g | 5,5 g |
| Muffins, son de blé, préparation sèche Séché ou sec | 396 | 7,1 g | 73 g | 12 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 172731. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.