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Calorías de Peas, verde, congelado, cocido, hervido, escurrido, con sal

Alimento genérico Cocinado Verduras

Peas, verde, congelado, cocido, hervido, escurrido, con sal contiene 78 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 paquete, 10 oz rendimientos (253 g) aporta unas 197 kcal.

Alrededor del 71% de sus calorías procede de carbohidratos, con 26% de proteínas y 3% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Es más energía que lo habitual en verduras y productos vegetales en FoodFactly, donde la mediana es de 35 kcal por 100 g entre 866 alimentos.

100 g aportan el 24% del valor diario de Thiamin (B1), el 20% del valor diario de Vitamina K y el 15% del valor diario de Folate (B9).

Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.

78kcal por 100 g
5,2 gproteínas
14,3 gcarbohidratos
0,27 ggrasas
197kcal en 1 paquete, 10 oz rendimientos (253 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías C 78 kcal
Grasas totales ? 0,27 g 0,3%
Grasas saturadas ? 0,049 g 0,2%
Grasas trans Z 0 g
Colesterol Z 0 mg 0%
Sodio ? 323 mg 14%
Carbohidratos totales C 14,3 g 5%
Fibra alimentaria I 4,5 g 16%
Azúcares totales I 4,4 g
Proteínas ? 5,2 g 10%
Vitamina A C 105 µg12%
Vitamina C ? 9,9 mg11%
Vitamina D Z 0 µg0%
Vitamina E I 0,03 mg0,2%
Vitamina K ? 24 µg20%
Thiamin (B1) ? 0,28 mg24%
Riboflavin (B2) ? 0,1 mg8%
Niacin (B3) ? 1,5 mg9%
Ácido pantoténico (B5) ? 0,14 mg3%
Vitamina B6 ? 0,11 mg7%
Folate (B9) C 59 µg15%
Vitamina B12 Z 0 µg0%
Choline ? 27,5 mg5%
Calcio ? 24 mg2%
Iron ? 1,5 mg8%
Magnesio ? 22 mg5%
Fósforo ? 77 mg6%
Potasio ? 110 mg2%
Zinc ? 0,67 mg6%
Copper ? 0,11 mg12%
Manganese ? 0,28 mg12%
Selenio ? 1 µg2%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 26%Carbohidratos: 71%Grasas: 3%78kcal / 100 g
  • Proteínas 26%
  • Carbohidratos 71%
  • Grasas 3%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Thiamin (B1)24%Vitamina K20%Folate (B9)15%Manganese12%Vitamina A12%Copper12%Vitamina C11%Niacin (B3)9%Iron8%Riboflavin (B2)8%

Datos nutricionales destacados

  • Proteínas5,2 gen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 2 g)
  • Fibra4,5 gen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 2,2 g)
  • Azúcares4,4 gen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 2,3 g)
  • Grasas0,27 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 0,3 g)
  • Grasas saturadas0,049 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 0,052 g)
  • Sodio323 mgen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 36 mg)
  • Proteína por 100 kcal6,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua79,5 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada ?0,024 g
Grasa poliinsaturada ?0,13 g
Azúcares y almidón (6)
Sucrose I4,1 g
Glucose I0,11 g
Fructosa I0,13 g
Lactose I0 g
Maltose I0,1 g
Galactose I0 g
Aminoácidos (18)
Tryptophan ?0,035 g
Threonine ?0,19 g
Isoleucine ?0,19 g
Leucine ?0,31 g
Lysine ?0,3 g
Metionina ?0,078 g
Cistino ?0,03 g
Phenylalanine ?0,19 g
Tyrosine ?0,11 g
Valine ?0,22 g
Arginine ?0,41 g
Histidina ?0,1 g
Alanine ?0,23 g
Ácido aspartico ?0,47 g
Ácido glutamico ?0,71 g
Glycine ?0,18 g
Proline ?0,17 g
Serine ?0,17 g
Ácidos grasos individuales (16)
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ?0,11 g
SFA 4:0 I0 g
SFA 6:0 I0 g
SFA 8:0 I0 g
SFA 10:0 I0 g
SFA 12:0 I0 g
SFA 14:0 I0 g
SFA 16:0 ?0,044 g
SFA 18:0 ?0,005 g
MUFA 18:1 ?0,024 g
PUFA 18:3 ?0,024 g
PUFA 20:4 I0 g
MUFA 16:1 I0 g
PUFA 18:4 I0 g
MUFA 20:1 I0 g
MUFA 22:1 I0 g
Carotenoides (9)
Betacaroteno M1.250 µg
Lutein + zeaxantina M2.400 µg
Retinol Z0 µg
Caroteno, alfa I20 µg
Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z0 IU
Cryptoxanthin, beta I0 µg
Tocopherol, beta I0 mg
Tocopherol, gamma I2,3 mg
Tocopherol, delta I0,04 mg
Otros componentes (12)
Agua ?79,5 g
Alcohol Z0 g
Caffeine Z0 mg
Ash ?0,8 g
Theobromine Z0 mg
Energy ?326 kJ
Vitamina A, UI C2.100 IU
Ácido fólico Z0 µg
Folato, comida ?59 µg
Betaine M0,1 mg
Vitamina E, añadido Z0 mg
Vitamina B-12, añadido Z0 µg

Otras formas de Peas

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Peas, edible-podded, crudo Crudo 42 2,8 g 7,6 g 0,2 g
Peas, edible-podded, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 42 3,3 g 7,1 g 0,23 g
Peas, edible-podded, congelado, sin preparar Congelado 42 2,8 g 7,2 g 0,3 g
Peas, verde (incluye los tipos de bebé y lesuer), en conserva, escurrido, sin preparar En conserva 68 4,5 g 11,4 g 0,8 g
Peas, verde, en conserva, sazonado, sólidos y líquidos En conserva 50 3,1 g 9,3 g 0,27 g
Peas, verde, en conserva, escurrido, enjuagado en agua del grifo En conserva 71 4,3 g 11,8 g 0,95 g
Peas, verde, congelado, sin preparar Congelado 77 5,2 g 13,6 g 0,4 g
Peas, verde, congelado, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 78 5,2 g 14,3 g 0,27 g
Peas, verde, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 84 5,4 g 15,6 g 0,22 g
Peas, verde, en conserva, sin sal añadida, sólidos y líquidos En conserva 53 3,2 g 9,8 g 0,3 g
Peas, verde, en conserva, sin sal añadida, escurrido En conserva 69 4,4 g 12,6 g 0,35 g
Peas, edible-podded, congelado, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 52 3,5 g 9 g 0,38 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Peas verdes, congelado, cocido, sin grasa añadida Cocinado 78 5,1 g 14,2 g 0,27 g
Peas verdes, en conserva, reducido en sodio, cocido, sin grasa añadida Cocinado 66 4 g 12,2 g 0,38 g
Peas y zanahorias, fresco, cocido, sin grasa añadida Cocinado 67 3,3 g 12,8 g 0,39 g
Peas verdes, en conserva, cocido, sin grasa añadida Cocinado 68 4,5 g 11,4 g 0,8 g
Peas verdes, congelado, cocinado con mantequilla o margarina Cocinado 95 5 g 13,8 g 2,5 g
Peas y maíz, cocido, sin grasa añadida Cocinado 79 3,8 g 16,7 g 0,47 g
Peas verdes, forma sin especificar, cocido Cocinado 98 5 g 13,8 g 2,8 g
Peas verdes, congelado, cocido, con grasa añadida, tipo de grasa sin especificar Cocinado 98 5 g 13,8 g 2,8 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 170105. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene peas (cocinado)?

100 g de peas (cocinado) tienen 78 kcal. 1 paquete, 10 oz rendimientos (253 g): unas 197 kcal. 0,5 tazas (80 g): unas 62 kcal.

¿Cuánta proteína tiene peas (cocinado)?

Peas (cocinado) contiene 5,2 g de proteína por 100 g (el 10% del valor diario de 50 g), o 13 g en 1 paquete, 10 oz rendimientos (253 g). Alrededor del 26% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros verduras y productos vegetales, está en el cuartil más alto (mediana 2 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene peas (cocinado)?

Peas (cocinado) tiene 14,3 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 4,5 g de fibra y 4,4 g de azúcares.

¿Cuánta grasa tiene peas (cocinado)?

Peas (cocinado) contiene 0,27 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,049 g son saturados (el 0,2% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene peas (cocinado)?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Thiamin (B1) (24% DV), Vitamina K (20% DV), Folate (B9) (15% DV), manganese (12% DV) y Vitamina A (12% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene peas (cocinado)?

100 g contienen 323 mg de sodio, el 14% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene peas la misma información nutricional cocinado y crudo?

No. Por 100 g, peas, verde, congelado, cocido, hervido, escurrido, con sal tiene 78 kcal, mientras que peas, edible-podded, crudo tiene 42 kcal. La cocción cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.