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Weichtiere, Muschelmuschel, gemischte Arten, Imitation, Hergestellt aus Surimi: Nährwerte

Allgemeines Lebensmittel Fisch und Meeresfrüchte

Weichtiere, Muschelmuschel, gemischte Arten, Imitation, Hergestellt aus Surimi enthält 99 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 3 oz (85 g) liefert etwa 84 kcal.

Rund 53 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 44 % aus Kohlenhydrate und 4 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Finfish und Shellfish Products auf FoodFactly, wo der Median bei 119 kcal pro 100 g über 286 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 67 % des Tageswerts für Vitamin B12, 43 % des Tageswerts für Selen und 23 % des Tageswerts für Phosphor.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

99kcal pro 100 g
12,8 gProtein
10,6 gKohlenhydrate
0,41 gFett
84kcal in 3 oz (85 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 99 kcal
Fett gesamt ? 0,41 g 0,5 %
Gesättigte Fettsäuren ? 0,08 g 0,4 %
Cholesterin ? 22 mg 7 %
Natrium ? 795 mg 35 %
Kohlenhydrate gesamt C 10,6 g 4 %
Ballaststoffe Z 0 g 0 %
Zucker gesamt nicht angegeben
Protein ? 12,8 g 26 %
Vitamin A ? 20 µg2 %
Vitamin C Z 0 mg0 %
Thiamin (B1) ? 0,01 mg0,8 %
Riboflavin (B2) ? 0,016 mg1 %
Niacin (B3) ? 0,31 mg2 %
Pantothensäure (B5) ? 0,07 mg1 %
Vitamin B6 ? 0,03 mg2 %
Folat (B9) C 2 µg0,5 %
Vitamin B12 ? 1,6 µg67 %
Calcium ? 8 mg0,6 %
Eisen ? 0,31 mg2 %
Magnesium ? 43 mg10 %
Phosphor ? 282 mg23 %
Kalium ? 103 mg2 %
Zink ? 0,33 mg3 %
Kupfer ? 0,032 mg4 %
Mangan ? 0,011 mg0,5 %
Selen I 23,6 µg43 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 53 %Kohlenhydrate: 44 %Fett: 4 %99kcal / 100 g
  • Protein 53 %
  • Kohlenhydrate 44 %
  • Fett 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Vitamin B1267 %Selen43 %Phosphor23 %Magnesium10 %Kupfer4 %Zink3 %Vitamin A2 %Kalium2 %Niacin (B3)2 %Vitamin B62 %

Nährwerteinordnung

  • Protein12,8 gim untersten Viertel von Finfish und Shellfish Products (Median 19,9 g)
  • Fett0,41 gim untersten Viertel von Finfish und Shellfish Products (Median 2,7 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,08 gim untersten Viertel von Finfish und Shellfish Products (Median 0,63 g)
  • Natrium795 mgim obersten Viertel von Finfish und Shellfish Products (Median 93,8 mg)
  • Protein pro 100 kcal12,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser73,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett ?0,06 g
Mehrfach ungesättigtes Fett ?0,21 g
Aminosäuren (18)
Tryptophan ?0,078 g
Threonin ?0,62 g
Isoleucin ?0,6 g
Leucin ?1 g
Lysin ?1,2 g
Methionin ?0,43 g
Cystin ?0,14 g
Phenylalanin ?0,5 g
Tyrosin ?0,52 g
Valin ?0,65 g
Arginin ?0,85 g
Histidin ?0,29 g
Alanin ?0,75 g
Asparaginsäure ?1,3 g
Glutaminsäure ?2 g
Glycin ?0,49 g
Prolin ?0,48 g
Serin ?0,56 g
Carotinoide (1)
Retinol ?20 µg
Weitere Bestandteile (6)
Wasser ?73,8 g
Asche ?2,4 g
Energie ?414 kJ
Vitamin A, IE ?66 IU
Folsäure Z0 µg
Folat, Lebensmittel ?2 µg

Andere Formen von Weichtiere

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Weichtiere, Muschelmuschel, (Bay und Sea), gegart, gedämpft Gegart 111 20,5 g 5,4 g 0,84 g
Weichtiere, Schnecke, roh Roh 90 16,1 g 2 g 1,4 g
Weichtiere, Muscheln, gemischte Arten, gegart, Paniert und gebraten Gegart 202 14,2 g 10,3 g 11,2 g
Weichtiere, Muscheln, gemischte Arten, gegart, Feuchte Hitze Gegart 148 25,6 g 5,1 g 2 g
Weichtiere, Muscheln, gemischte Arten, aus der Dose, abgetropfte Feststoffe Konserviert 142 24,3 g 5,9 g 1,6 g
Weichtiere, Muscheln, gemischte Arten, aus der Dose, Flüssigkeit Konserviert 2 0,4 g 0,1 g 0,02 g
Weichtiere, Austern, östlicher Osten, wild, roh Roh 51 5,7 g 2,7 g 1,7 g
Weichtiere, Austern, östlicher Osten, gegart, Paniert und gebraten Gegart 199 8,8 g 11,6 g 12,6 g
Weichtiere, Austern, östlicher Osten, wild, gegart, Feuchte Hitze Gegart 102 11,4 g 5,5 g 3,4 g
Weichtiere, Austern, östlicher Osten, aus der Dose Konserviert 68 7,1 g 3,9 g 2,5 g
Weichtiere, Kalmar, gemischte Arten, gegart, frittiert Gegart 175 17,9 g 7,8 g 7,5 g
Weichtiere, Welke, unspecified, roh Roh 137 23,8 g 7,8 g 0,4 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Krebstiere, Garnelen, gemischte Arten, Imitation, Hergestellt aus Surimi 101 12,4 g 9,1 g 1,5 g
Fisch, Surimi 99 15,2 g 6,9 g 0,9 g
Garnelencocktail 99 13,2 g 7,9 g 1,2 g
Fisch, Gefiltefish, gewerblich, Süßes Rezept 84 9,1 g 7,4 g 1,7 g
Muscheln 109 15,1 g 4,7 g 2,8 g
Muscheln, ohne nähere Angabe 143 16,1 g 6,7 g 5,2 g
Krabbe 83 17,9 g 0 g 0,74 g
Schalentiere, ohne nähere Angabe 146 15,5 g 4,9 g 6,7 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 174222. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Weichtiere?

100 g Weichtiere haben 99 kcal. 3 oz (85 g): etwa 84 kcal.

Ist Weichtiere proteinreich?

Weichtiere enthält 12,8 g Protein pro 100 g (26 % des Tageswerts von 50 g), oder 10,9 g in 3 oz (85 g). Etwa 53 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Finfish und Shellfish Products gehört das zum untersten Viertel (Median 19,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Weichtiere?

Weichtiere hat 10,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe.

Wie viel Fett hat Weichtiere?

Weichtiere enthält 0,41 g Fett pro 100 g, davon 0,08 g gesättigt (0,4 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Weichtiere?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (67 % DV), Selen (43 % DV), Phosphor (23 % DV) und Magnesium (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Weichtiere?

100 g enthalten 795 mg Natrium, 35 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Weichtiere nicht angegeben und gegart dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Weichtiere, Muschelmuschel, gemischte Arten, Imitation, Hergestellt aus Surimi 99 kcal, Weichtiere, Muschelmuschel, (Bay und Sea), gegart, gedämpft dagegen 111 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.