DA

Bløddyr, scallop, blandede arter, efterligning, fremstillet af surimi: næringsindhold

Generisk fødevare Fisk og skaldyr

Bløddyr, scallop, blandede arter, efterligning, fremstillet af surimi indeholder 99 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 3 oz (85 g) giver ca. 84 kcal.

Omkring 53 % af kalorierne kommer fra protein, og 44 % fra kulhydrat og 4 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i fiske- og skaldyrsprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 119 kcal pr. 100 g på tværs af 286 fødevarer.

100 g giver 67 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 43 % af referenceindtaget for selen og 23 % af referenceindtaget for phosphor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

99kcal pr. 100 g
12,8 gprotein
10,6 gkulhydrat
0,41 gfedt
84kcal i 3 oz (85 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 99 kcal
Fedt i alt ? 0,41 g 0,5 %
Mættet fedt ? 0,08 g 0,4 %
Kolesterol ? 22 mg 7 %
Natrium ? 795 mg 35 %
Kulhydrat i alt C 10,6 g 4 %
Kostfibre Z 0 g 0 %
Sukkerarter i alt ikke oplyst
Protein ? 12,8 g 26 %
Vitamin A ? 20 µg2 %
C-vitamin Z 0 mg0 %
Thiamin (B1) ? 0,01 mg0,8 %
Riboflavin (B2) ? 0,016 mg1 %
Niacin (B3) ? 0,31 mg2 %
Pantothensyre (B5) ? 0,07 mg1 %
Vitamin B6 ? 0,03 mg2 %
Folat (B9) C 2 µg0,5 %
Vitamin B12 ? 1,6 µg67 %
Calcium ? 8 mg0,6 %
Jern ? 0,31 mg2 %
Magnesium ? 43 mg10 %
Phosphor ? 282 mg23 %
Kalium ? 103 mg2 %
Zink ? 0,33 mg3 %
Kobber ? 0,032 mg4 %
Mangan ? 0,011 mg0,5 %
Selen I 23,6 µg43 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 53 %Kulhydrat: 44 %Fedt: 4 %99kcal / 100 g
  • Protein 53 %
  • Kulhydrat 44 %
  • Fedt 4 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Vitamin B1267 %Selen43 %Phosphor23 %Magnesium10 %Kobber4 %Zink3 %Vitamin A2 %Kalium2 %Niacin (B3)2 %Vitamin B62 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein12,8 gi den nederste fjerdedel af fiske- og skaldyrsprodukter (median 19,9 g)
  • Fedt0,41 gi den nederste fjerdedel af fiske- og skaldyrsprodukter (median 2,7 g)
  • Mættet fedt0,08 gi den nederste fjerdedel af fiske- og skaldyrsprodukter (median 0,63 g)
  • Natrium795 mgi den øverste fjerdedel af fiske- og skaldyrsprodukter (median 93,8 mg)
  • Protein pr. 100 kcal12,9 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand73,8 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt ?0,06 g
Polyumættet fedt ?0,21 g
Aminosyrer (18)
Tryptophan Formand ?0,078 g
Threonin ?0,62 g
Isoleucin ?0,6 g
Leucin ?1 g
Lysin ?1,2 g
Methionin ?0,43 g
Cystin ?0,14 g
Phenylalanin ?0,5 g
Tyrosin ?0,52 g
Valine ?0,65 g
Arginin ?0,85 g
Histidin ?0,29 g
Alanin ?0,75 g
Asparaginsyre ?1,3 g
Glutaminsyre ?2 g
Glycin ?0,49 g
Proline ?0,48 g
Serine ?0,56 g
Carotenoider (1)
Retinol ?20 µg
Andre bestanddele (6)
Vand ?73,8 g
Aske ?2,4 g
Energi ?414 kJ
A-vitamin, IE ?66 IU
Folinsyre Z0 µg
Folat, mad ?2 µg

Andre former for Bløddyr

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Bløddyr, scallop, (bugt og hav), tilberedt, dampet Tilberedt 111 20,5 g 5,4 g 0,84 g
Bløddyr, snegl, rå Rå 90 16,1 g 2 g 1,4 g
Bløddyr, musling, blandede arter, tilberedt, med gevind og friturestegt Tilberedt 202 14,2 g 10,3 g 11,2 g
Bløddyr, musling, blandede arter, tilberedt, fugtig varme Tilberedt 148 25,6 g 5,1 g 2 g
Bløddyr, musling, blandede arter, på dåse, drænet fast stof På dåse 142 24,3 g 5,9 g 1,6 g
Bløddyr, musling, blandede arter, på dåse, væske På dåse 2 0,4 g 0,1 g 0,02 g
Bløddyr, østers, østpå, vild, rå Rå 51 5,7 g 2,7 g 1,7 g
Bløddyr, østers, østpå, tilberedt, med gevind og friturestegt Tilberedt 199 8,8 g 11,6 g 12,6 g
Bløddyr, østers, østpå, vild, tilberedt, fugtig varme Tilberedt 102 11,4 g 5,5 g 3,4 g
Bløddyr, østers, østpå, på dåse På dåse 68 7,1 g 3,9 g 2,5 g
Bløddyr, blæksprutte, blandede arter, tilberedt, stegt Tilberedt 175 17,9 g 7,8 g 7,5 g
Bløddyr, wabk, uspecificeret, rå Rå 137 23,8 g 7,8 g 0,4 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Krebsdyr, rejer, blandede arter, efterligning, fremstillet af surimi 101 12,4 g 9,1 g 1,5 g
Fisk, surimi 99 15,2 g 6,9 g 0,9 g
Rejer cocktail 99 13,2 g 7,9 g 1,2 g
Fisk, gefiltefish, handelsmæssig, sød opskrift 84 9,1 g 7,4 g 1,7 g
Muslinger 109 15,1 g 4,7 g 2,8 g
Muslinger, uspecificeret 143 16,1 g 6,7 g 5,2 g
Crab 83 17,9 g 0 g 0,74 g
Skalotteløg, uspecificeret 146 15,5 g 4,9 g 6,7 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 174222. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i bløddyr?

100 g bløddyr har 99 kcal. 3 oz (85 g): ca. 84 kcal.

Indeholder bløddyr meget protein?

Bløddyr indeholder 12,8 g protein pr. 100 g (26 % af referenceindtaget på 50 g), eller 10,9 g i 3 oz (85 g). Ca. 53 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre fiske- og skaldyrsprodukter hører det til den nederste fjerdedel (median 19,9 g).

Hvor meget kulhydrat er der i bløddyr?

Bløddyr har 10,6 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre.

Hvor meget fedt er der i bløddyr?

Bløddyr indeholder 0,41 g fedt pr. 100 g, heraf 0,08 g mættet (0,4 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder bløddyr?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (67 % DV), selen (43 % DV), phosphor (23 % DV) og magnesium (10 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i bløddyr?

100 g indeholder 795 mg natrium, 35 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har bløddyr samme næringsindhold ikke angivet og tilberedt?

Nej. Pr. 100 g har bløddyr, scallop, blandede arter, efterligning, fremstillet af surimi 99 kcal, mens bløddyr, scallop, (bugt og hav), tilberedt, dampet har 111 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.