Wie viele Kalorien hat Fisch (gegart)?

100 g Fisch (gegart) haben 85 kcal. 1 Filet (90 g): etwa 77 kcal. 3 oz (85 g): etwa 72 kcal.

Ist Fisch (gegart) proteinreich?

Fisch (gegart) enthält 18,7 g Protein pro 100 g (37 % des Tageswerts von 50 g), oder 16,9 g in 1 Filet (90 g). Etwa 94 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Finfish und Shellfish Products liegt das unter dem Median (Median 19,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Fisch (gegart)?

Fisch (gegart) hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.

Wie viel Fett hat Fisch (gegart)?

Fisch (gegart) enthält 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,11 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Fisch (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (96 % DV), Selen (51 % DV), Phosphor (28 % DV) und Cholin (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Fisch (gegart)?

100 g enthalten 372 mg Natrium, 16 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Fisch gegart und roh dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Fisch, Kabeljau, Pazifischer Raum, gegart, trockene Hitze (kann Zusatzstoffe enthalten, um Feuchtigkeit zu speichern) 85 kcal, Fisch, Heilbutt, roh, mit Haut (Alaska Native) dagegen 116 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Fisch, Kabeljau, Pazifischer Raum, gegart, trockene Hitze (kann Zusatzstoffe enthalten, um Feuchtigkeit zu speichern): Nährwerte

Allgemeines Lebensmittel Gegart Fisch und Meeresfrüchte

Fisch, Kabeljau, Pazifischer Raum, gegart, trockene Hitze (kann Zusatzstoffe enthalten, um Feuchtigkeit zu speichern) enthält 85 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Filet (90 g) liefert etwa 77 kcal.

Rund 94 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 6 % aus Fett und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Finfish und Shellfish Products auf FoodFactly, wo der Median bei 119 kcal pro 100 g über 286 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 96 % des Tageswerts für Vitamin B12, 51 % des Tageswerts für Selen und 28 % des Tageswerts für Phosphor.

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand gegart. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

85kcal pro 100 g

18,7 gProtein

0 gKohlenhydrate

0,5 gFett

77kcal in 1 Filet (90 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien C	85 kcal
Fett gesamt C	0,5 g	0,6 %
Gesättigte Fettsäuren C	0,11 g	0,5 %
Transfette C	0,006 g
Cholesterin C	57 mg	19 %
Natrium C	372 mg	16 %
Kohlenhydrate gesamt C	0 g	0 %
Ballaststoffe C	0 g	0 %
Zucker gesamt C	0 g
Protein C	18,7 g	37 %
Vitamin A C	2 µg	0,2 %
Vitamin C C	0 mg	0 %
Vitamin D ?	0,6 µg	3 %
Vitamin E C	0,67 mg	4 %
Vitamin K C	0 µg	0 %
Thiamin (B1) C	0,038 mg	3 %
Riboflavin (B2) C	0,055 mg	4 %
Niacin (B3) C	1,3 mg	8 %
Pantothensäure (B5) C	0,36 mg	7 %
Vitamin B6 C	0,14 mg	8 %
Folat (B9) C	8 µg	2 %
Vitamin B12 C	2,3 µg	96 %
Cholin C	79,7 mg	14 %
Calcium C	10 mg	0,8 %
Eisen C	0,2 mg	1 %
Magnesium C	24 mg	6 %
Phosphor C	345 mg	28 %
Kalium C	289 mg	6 %
Zink C	0,39 mg	4 %
Kupfer C	0,024 mg	3 %
Mangan C	0,015 mg	0,7 %
Selen C	28 µg	51 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 94 %
Fett 6 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein18,7 gunter dem Median für Finfish und Shellfish Products (Median 19,9 g)
Fett0,5 gim untersten Viertel von Finfish und Shellfish Products (Median 2,7 g)
Gesättigte Fettsäuren0,11 gim untersten Viertel von Finfish und Shellfish Products (Median 0,63 g)
Natrium372 mgim obersten Viertel von Finfish und Shellfish Products (Median 93,8 mg)
Protein pro 100 kcal22 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser80,3 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett C	0,089 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C	0,2 g

Zucker und Stärke (6)

Stärke C	0 g
Glucose C	0 g
Fruktose C	0 g
Lactose C	0 g
Maltose C	0 g
Galactose C	0 g

Aminosäuren (18)

Tryptophan C	0,23 g
Threonin C	0,81 g
Isoleucin C	0,83 g
Leucin C	1,5 g
Lysin C	1,7 g
Methionin C	0,51 g
Cystin C	0,17 g
Phenylalanin C	0,73 g
Tyrosin C	0,68 g
Valin C	0,9 g
Arginin C	1,2 g
Histidin C	0,4 g
Alanin C	1,1 g
Asparaginsäure C	1,9 g
Glutaminsäure C	2,8 g
Glycin C	0,87 g
Prolin C	0,63 g
Serin C	0,79 g

Einzelne Fettsäuren (31)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C	0,042 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C	0,12 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) C	0,021 g
SFA 4:0 C	0 g
SFA 6:0 C	0 g
SFA 8:0 C	0 g
SFA 10:0 C	0 g
SFA 12:0 C	0,002 g
SFA 14:0 C	0,004 g
SFA 16:0 C	0,07 g
SFA 18:0 C	0,026 g
SFA 20:0 C	0 g
MUFA 18:1 C	0,051 g
PUFA 18:3 C	0,001 g
PUFA 20:4 C	0,01 g
SFA 22:0 C	0 g
MUFA 14:1 C	0,001 g
MUFA 16:1 C	0,005 g
PUFA 18:4 C	0 g
MUFA 20:1 C	0,007 g
MUFA 22:1 C	0,001 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C	0,005 g
SFA 15:0 C	0,001 g
SFA 17:0 C	0,001 g
SFA 24:0 C	0 g
MUFA 24:1 c C	0,005 g
PUFA 20:2 n-6 c,c C	0,001 g
MUFA 17:1 C	0,017 g
PUFA 20:3 C	0,002 g
MUFA 15:1 C	0,002 g
PUFA 22:4 C	0,001 g

Carotinoide (15)

Beta-Carotin C	0 µg
Lycopin C	0 µg
Lutein + Zeaxanthin C	0 µg
Retinol C	2 µg
Carotin, alpha C	0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten C	24 IU
Vitamin D3 (Cholecalciferol) C	0,6 µg
Cryptoxanthin, beta C	0 µg
Tocopherol, beta C	0 mg
Tocopherol, gamma C	0 mg
Tocopherol, Delta C	0 mg
Tocotrienol, alpha C	0 mg
Tocotrienol, beta C	0 mg
Tocotrienol, gamma C	0 mg
Tocotrienol, delta C	0 mg

Weitere Bestandteile (13)

Wasser C	80,3 g
Alkohol C	0 g
Koffein C	0 mg
Asche C	1,8 g
Theobromin C	0 mg
Energie C	354 kJ
Vitamin A, IE C	7 IU
Vitamin K (Menachinon-4) C	0 µg
Vitamin K (Dihydrophyllochinon) C	0 µg
Folsäure C	0 µg
Folat, Lebensmittel C	8 µg
Vitamin E, zugesetzt C	0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt C	0 µg

Andere Formen von Fisch

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Fisch, Lachs, König, Chinook, geräuchert und in Dosen (Alaska Native) Gegart	150	23,2 g	0 g	5,9 g
Fisch, Lachs, König, Chinook, geräuchert, gesalzen (Alaska Native) Gegart	430	39,9 g	0 g	30 g
Fisch, Lachs, König, Chinook, Leber (Alaska Native)	156	16,6 g	4,3 g	8 g
Fisch, Weißer Fisch, breit, Leber (Alaska Native)	104	11 g	5,1 g	4,4 g
Fisch, Heilbutt, roh, mit Haut (Alaska Native) Roh	116	20,5 g	1,8 g	2,9 g
Fisch, Lachs, Coho (Silber), roh (indigene Küche Alaskas) Roh	140	22,6 g	0 g	5,6 g
Fisch, Lachs, rot, aus der Dose, Knochen entfernt (Alaska Native) Konserviert	161	27,3 g	0 g	5,8 g
Fisch, Weißer Fisch, Eier (Alaska Native)	104	14,7 g	4,9 g	2,9 g
Fisch, Lachs, rot, (Sockeye), aus der Dose, geräuchert (Alaska Native) Gegart	206	35,2 g	0 g	7,3 g
Fisch, Lachs, rot, (Sockeye), kippered (Alaska Native)	141	24,5 g	0 g	4,8 g
Fisch, Lachs, König, mit Schale, Kipper, (Alaska Native)	209	23,2 g	0 g	13 g
Fisch, Seehecht, roh (indigene Küche Alaskas) Roh	115	22,3 g	0 g	2,8 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Krebstiere, Hummer, nördlich, gegart, Feuchte Hitze Gegart	89	19 g	0 g	0,86 g
Krebstiere, Krabben, blau, gegart, Feuchte Hitze Gegart	83	17,9 g	0 g	0,74 g
Krebstiere, Krabben, Alaska King, gegart, Feuchte Hitze Gegart	97	19,4 g	0 g	1,5 g
Krebstiere, Langusten, gemischte Arten, gezüchtet, gegart, Feuchte Hitze Gegart	87	17,5 g	0 g	1,3 g
Langusten, gegart Gegart	97	20,2 g	0 g	1,2 g
Garnelen, gedämpft oder gekocht Gegart	90	17,2 g	1,2 g	1,3 g
Krebstiere, Langusten, gemischte Arten, wild, gegart, Feuchte Hitze Gegart	82	16,8 g	0 g	1,2 g
Muscheln, gedämpft oder gekocht Gegart	109	18,6 g	4,5 g	1,2 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 171990. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

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