DA

Sojabønner, modne frø, ovnstegt, uden tilsat salt: næringsindhold

Generisk fødevare Tilberedt Bønner og bælgfrugter

Sojabønner, modne frø, ovnstegt, uden tilsat salt indeholder 469 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 kop (172 g) giver ca. 807 kcal.

Omkring 45 % af kalorierne kommer fra fedt, og 31 % fra protein og 24 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i bælgfrugter og ægprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 127 kcal pr. 100 g på tværs af 312 fødevarer.

100 g giver 94 % af referenceindtaget for mangan, 92 % af referenceindtaget for kobber og 53 % af referenceindtaget for Folat (B9).

Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

469kcal pr. 100 g
38,6 gprotein
30,2 gkulhydrat
25,4 gfedt
807kcal i 1 kop (172 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 469 kcal
Fedt i alt ? 25,4 g 33 %
Mættet fedt ? 3,7 g 18 %
Transfedt Z 0 g
Kolesterol ? 0 mg 0 %
Natrium I 4 mg 0,2 %
Kulhydrat i alt C 30,2 g 11 %
Kostfibre I 17,7 g 63 %
Sukkerarter i alt ikke oplyst
Protein ? 38,6 g 77 %
Vitamin A ? 0 µg0 %
C-vitamin ? 2,2 mg2 %
Vitamin D Z 0 µg0 %
Thiamin (B1) ? 0,1 mg8 %
Riboflavin (B2) ? 0,15 mg11 %
Niacin (B3) ? 1,4 mg9 %
Pantothensyre (B5) ? 0,45 mg9 %
Vitamin B6 ? 0,21 mg12 %
Folat (B9) C 211 µg53 %
Vitamin B12 ? 0 µg0 %
Calcium ? 138 mg11 %
Jern ? 3,9 mg22 %
Magnesium ? 145 mg35 %
Phosphor ? 363 mg29 %
Kalium ? 1.470 mg31 %
Zink ? 3,1 mg29 %
Kobber ? 0,83 mg92 %
Mangan ? 2,2 mg94 %
Selen M 19,1 µg35 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 31 %Kulhydrat: 24 %Fedt: 45 %469kcal / 100 g
  • Protein 31 %
  • Kulhydrat 24 %
  • Fedt 45 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Mangan94 %Kobber92 %Folat (B9)53 %Selen35 %Magnesium35 %Kalium31 %Phosphor29 %Zink29 %Jern22 %Vitamin B612 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein38,6 gi den øverste fjerdedel af bælgfrugter og ægprodukter (median 8,9 g)
  • Kostfibre17,7 gi den øverste fjerdedel af bælgfrugter og ægprodukter (median 5,3 g)
  • Fedt25,4 gi den øverste fjerdedel af bælgfrugter og ægprodukter (median 1,4 g)
  • Mættet fedt3,7 gi den øverste fjerdedel af bælgfrugter og ægprodukter (median 0,21 g)
  • Natrium4 mgi den nederste fjerdedel af bælgfrugter og ægprodukter (median 41 mg)
  • Protein pr. 100 kcal8,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand2 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt ?5,6 g
Polyumættet fedt ?14,3 g
Aminosyrer (18)
Tryptophan Formand ?0,51 g
Threonin ?1,5 g
Isoleucin ?1,7 g
Leucin ?2,9 g
Lysin ?2,3 g
Methionin ?0,48 g
Cystin ?0,57 g
Phenylalanin ?1,8 g
Tyrosin ?1,3 g
Valine ?1,8 g
Arginin ?2,7 g
Histidin ?0,95 g
Alanin ?1,7 g
Asparaginsyre ?4,4 g
Glutaminsyre ?6,8 g
Glycin ?1,6 g
Proline ?2,1 g
Serine ?2 g
Enkelte fedtsyrer (19)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) I0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) I0 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ?12,6 g
SFA 4:0 I0 g
SFA 6:0 I0 g
SFA 8:0 I0 g
SFA 10:0 I0 g
SFA 12:0 I0 g
SFA 14:0 ?0,071 g
SFA 16:0 ?2,7 g
SFA 18:0 ?0,91 g
MUFA 18:1 ?5,5 g
PUFA 18:3 ?1,7 g
PUFA 20:4 I0 g
MUFA 16:1 ?0,071 g
PUFA 18:4 I0 g
MUFA 20:1 I0 g
MUFA 22:1 I0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) I0 g
Carotenoider (2)
Retinol Z0 µg
D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder Z0 IU
Andre bestanddele (7)
Vand ?2 g
Alkohol Z0 g
Aske ?3,9 g
Energi C1.964 kJ
A-vitamin, IE ?0 IU
Folinsyre Z0 µg
Folat, mad ?211 µg

Andre former for Sojabønner

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Sojabønner, modne frø, spiret, tilberedt, dampet Tilberedt 81 8,5 g 6,5 g 4,5 g
Sojabønner, modne frø, spiret, tilberedt, omrøring- friturestegt Tilberedt 125 13,1 g 9,4 g 7,1 g
Sojabønner, grøn, rå Rå 147 13 g 11,1 g 6,8 g
Sojabønner, grøn, tilberedt, kogt, drænet, uden salt Tilberedt 141 12,4 g 11,1 g 6,4 g
Sojabønner, modne frø, spiret, rå Rå 122 13,1 g 9,6 g 6,7 g
Sojabønner, modne frø, spiret, tilberedt, dampet, med salt Tilberedt 81 8,5 g 6,5 g 4,5 g
Sojabønner, modne frø, spiret, tilberedt, omrøring- friturestegt, med salt Tilberedt 125 13,1 g 9,4 g 7,1 g
Sojabønner, grøn, tilberedt, kogt, drænet, med salt Tilberedt 141 12,4 g 11,1 g 6,4 g
Sojabønner, modne frø, ovnstegt, saltet Tilberedt 469 38,6 g 30,2 g 25,4 g
Sojabønner, modne frø, tørristet Tilberedt 449 43,3 g 29 g 21,6 g
Sojabønner, modne frø, rå Rå 446 36,5 g 30,2 g 19,9 g
Sojabønner, moden kogt, kogt, uden salt Tilberedt 172 18,2 g 8,4 g 9 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Sojabønner 469 38,6 g 30,2 g 25,4 g
Jordnøddemel, fedtfattig 428 33,8 g 31,3 g 21,9 g
Sojamel, full- fat, ovnstegt Tilberedt 439 38,1 g 30,4 g 21,9 g
Baconbits, uden kød 476 32 g 28,6 g 25,9 g
Sojamel, full- fat, rå Rå 434 37,8 g 31,9 g 20,7 g
Lupiner, modne frø, rå Rå 371 36,2 g 40,4 g 9,7 g
Drueagurker / asieagurker, modne frø, rå Rå 409 29,7 g 41,7 g 16,3 g
Sojamel, fedtfrit 372 49,8 g 30,6 g 8,9 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 174300. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tilberedt sojabønner?

100 g tilberedt sojabønner har 469 kcal. 1 kop (172 g): ca. 807 kcal.

Indeholder tilberedt sojabønner meget protein?

Tilberedt sojabønner indeholder 38,6 g protein pr. 100 g (77 % af referenceindtaget på 50 g), eller 66,3 g i 1 kop (172 g). Ca. 31 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre bælgfrugter og ægprodukter hører det til den øverste fjerdedel (median 8,9 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt sojabønner?

Tilberedt sojabønner har 30,2 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 17,7 g kostfibre.

Hvor meget fedt er der i tilberedt sojabønner?

Tilberedt sojabønner indeholder 25,4 g fedt pr. 100 g, heraf 3,7 g mættet (18 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt sojabønner?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget mangan (94 % DV), kobber (92 % DV), Folat (B9) (53 % DV), selen (35 % DV) og magnesium (35 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tilberedt sojabønner?

100 g indeholder 4 mg natrium, 0,2 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har sojabønner samme næringsindhold tilberedt og rå?

Nej. Pr. 100 g har sojabønner, modne frø, ovnstegt, uden tilsat salt 469 kcal, mens sojabønner, grøn, rå har 147 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.