DA

Kalorier i Frø, sesamsmør, tahini, fra rå og stenholdige kerner

Generisk fødevare Rå Nødder og frø

Frø, sesamsmør, tahini, fra rå og stenholdige kerner indeholder 570 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 spsk. (15 g) giver ca. 86 kcal.

Omkring 71 % af kalorierne kommer fra fedt, og 17 % fra kulhydrat og 12 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for møtrik og frøprodukter på FoodFactly (574 kcal pr. 100 g).

100 g giver 180 % af referenceindtaget for kobber, 107 % af referenceindtaget for Thiamin (B1) og 63 % af referenceindtaget for mangan.

Værdierne gælder for fødevaren i rå tilstand. Tilberedning ændrer vandindholdet og visse næringsstoffer, så tilberedte versioner står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

570kcal pr. 100 g
17,8 gprotein
26,2 gkulhydrat
48 gfedt
86kcal i 1 spsk. (15 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 570 kcal
Fedt i alt ? 48 g 62 %
Mættet fedt ? 6,7 g 34 %
Kolesterol Z 0 mg 0 %
Natrium ? 74 mg 3 %
Kulhydrat i alt C 26,2 g 10 %
Kostfibre ? 9,3 g 33 %
Sukkerarter i alt ikke oplyst
Protein ? 17,8 g 36 %
Vitamin A ? 3 µg0,3 %
C-vitamin ? 0 mg0 %
Vitamin D Z 0 µg0 %
Thiamin (B1) ? 1,3 mg107 %
Riboflavin (B2) ? 0,51 mg39 %
Niacin (B3) ? 5,9 mg37 %
Pantothensyre (B5) ? 0,69 mg14 %
Vitamin B6 ? 0,15 mg9 %
Folat (B9) C 98 µg25 %
Vitamin B12 Z 0 µg0 %
Calcium ? 420 mg32 %
Jern ? 2,5 mg14 %
Magnesium ? 96 mg23 %
Phosphor ? 752 mg60 %
Kalium ? 414 mg9 %
Zink ? 4,6 mg42 %
Kobber ? 1,6 mg180 %
Mangan ? 1,5 mg63 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 12 %Kulhydrat: 17 %Fedt: 71 %570kcal / 100 g
  • Protein 12 %
  • Kulhydrat 17 %
  • Fedt 71 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Kobber180 %Thiamin (B1)107 %Mangan63 %Phosphor60 %Zink42 %Riboflavin (B2)39 %Niacin (B3)37 %Calcium32 %Folat (B9)25 %Magnesium23 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein17,8 gover medianen for møtrik og frøprodukter (median 16,1 g)
  • Kostfibre9,3 gover medianen for møtrik og frøprodukter (median 8,4 g)
  • Fedt48 gunder medianen for møtrik og frøprodukter (median 48,8 g)
  • Mættet fedt6,7 gover medianen for møtrik og frøprodukter (median 5,6 g)
  • Natrium74 mgover medianen for møtrik og frøprodukter (median 18 mg)
  • Protein pr. 100 kcal3,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand3 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt ?18,1 g
Polyumættet fedt ?21 g
Aminosyrer (18)
Tryptophan Formand ?0,39 g
Threonin ?0,74 g
Isoleucin ?0,77 g
Leucin ?1,4 g
Lysin ?0,57 g
Methionin ?0,59 g
Cystin ?0,36 g
Phenylalanin ?0,94 g
Tyrosin ?0,75 g
Valine ?1 g
Arginin ?2,6 g
Histidin ?0,52 g
Alanin ?0,93 g
Asparaginsyre ?1,7 g
Glutaminsyre ?4 g
Glycin ?1,2 g
Proline ?0,81 g
Serine ?0,97 g
Enkelte fedtsyrer (8)
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ?20,7 g
SFA 14:0 ?0,12 g
SFA 16:0 ?4,3 g
SFA 18:0 ?2 g
MUFA 18:1 ?17,9 g
PUFA 18:3 ?0,36 g
MUFA 16:1 ?0,14 g
MUFA 20:1 ?0,067 g
Carotenoider (2)
Retinol Z0 µg
D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder Z0 IU
Andre bestanddele (6)
Vand ?3 g
Aske ?5 g
Energi ?2.385 kJ
A-vitamin, IE ?67 IU
Folinsyre Z0 µg
Folat, mad ?98 µg

Andre former for Frø

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Frø, sisymbrium sp. seeds, hel, tørret Tørret 318 12,1 g 58,3 g 4,6 g
Frø, krydderier i form af frøkapper, rå Rå 89 4,1 g 17,3 g 0,53 g
Frø, krydderier i form af frø, ristede olier, med tilsat salt Tilberedt 592 20,1 g 22,9 g 51,3 g
Frø, krydderier i form af frø, ristet, med tilsat salt Tilberedt 619 17,2 g 20,6 g 56,8 g
Frø, solsikkefrøsmør, med tilsat salt 617 17,3 g 23,3 g 55,2 g
Frø, græskar- og squashfrø, hel, ovnstegt, med tilsat salt Tilberedt 446 18,6 g 53,8 g 19,4 g
Frø, sesamsmør, tahini, type kerner uspecificeret 592 17,4 g 21,5 g 53 g
Frø, sesamsmør, tahini, fra ikke-ristede kerner (ikke-kemisk fjernet frøfrakke) 607 18 g 17,9 g 56,4 g
Frø, krydderier i form af frø, tørret Tørret 557 28,3 g 15,3 g 47,4 g
Frø, krydderier i form af frø, tørret (dekoreret) Tørret 631 20,5 g 11,7 g 61,2 g
Hørfrø 534 18,3 g 28,9 g 42,2 g
Frø, krydderier i form af rødder / jordstængler, ovnstegt, med tilsat salt Tilberedt 574 29,8 g 14,7 g 49,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Nødder, mandler, hel, rå Rå 584 21,5 g 20 g 51,1 g
Nødder, hasselnødder eller fileter, rå Rå 602 13,5 g 26,5 g 53,5 g
Pistacienødder, rå Rå 560 20,2 g 27,2 g 45,3 g
Solsikkefrø, naturel, saltet 575 19,1 g 23,8 g 49,2 g
Solsikkefrø, naturel, usaltet 582 19,3 g 24,1 g 49,8 g
Solsikkefrø, uspecificeret 582 19,3 g 24,1 g 49,8 g
Blandet frø 580 22 g 21,7 g 49,6 g
Solsikkefrø, med smag 567 18,4 g 25,9 g 47,6 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 169410. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i rå frø?

100 g rå frø har 570 kcal. 1 spsk. (15 g): ca. 86 kcal. 1 oz (28,4 g): ca. 162 kcal.

Indeholder rå frø meget protein?

Rå frø indeholder 17,8 g protein pr. 100 g (36 % af referenceindtaget på 50 g), eller 2,7 g i 1 spsk. (15 g). Ca. 12 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre møtrik og frøprodukter ligger det over medianen (median 16,1 g).

Hvor meget kulhydrat er der i rå frø?

Rå frø har 26,2 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 9,3 g kostfibre.

Hvor meget fedt er der i rå frø?

Rå frø indeholder 48 g fedt pr. 100 g, heraf 6,7 g mættet (34 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder rå frø?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget kobber (180 % DV), Thiamin (B1) (107 % DV), mangan (63 % DV), phosphor (60 % DV) og zink (42 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i rå frø?

100 g indeholder 74 mg natrium, 3 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har frø samme næringsindhold rå og tørret?

Nej. Pr. 100 g har frø, sesamsmør, tahini, fra rå og stenholdige kerner 570 kcal, mens frø, sisymbrium sp. seeds, hel, tørret har 318 kcal. Forarbejdning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.