DA

Kalorier i Pølse, kylling, oksekød, svinekød, hudløs, røget

Generisk fødevare Tilberedt Kød

Pølse, kylling, oksekød, svinekød, hudløs, røget indeholder 216 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 link (84 g) giver ca. 181 kcal.

Omkring 60 % af kalorierne kommer fra fedt, og 25 % fra protein og 15 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i pølser og kød af luncheon på FoodFactly, hvor medianen er 265 kcal pr. 100 g på tværs af 174 fødevarer.

100 g giver 67 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 37 % af referenceindtaget for selen og 27 % af referenceindtaget for jern.

Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy, hvor de fleste kerneværdier er målt ved laboratorieanalyse.

216kcal pr. 100 g
13,6 gprotein
8,1 gkulhydrat
14,3 gfedt
181kcal i 1 link (84 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier I 216 kcal
Fedt i alt M 14,3 g 18 %
Mættet fedt M 4,8 g 24 %
Kolesterol M 120 mg 40 %
Natrium M 1.034 mg 45 %
Kulhydrat i alt C 8,1 g 3 %
Kostfibre Z 0 g 0 %
Sukkerarter i alt M 1,9 g
Protein M 13,6 g 27 %
Vitamin A ? 0 µg0 %
C-vitamin Z 0 mg0 %
Thiamin (B1) C 0,09 mg8 %
Riboflavin (B2) C 0,17 mg13 %
Niacin (B3) C 1,8 mg12 %
Pantothensyre (B5) C 0,41 mg8 %
Vitamin B6 C 0,21 mg13 %
Folat (B9) C 6 µg2 %
Vitamin B12 C 1,6 µg67 %
Calcium M 100 mg8 %
Jern M 4,8 mg27 %
Magnesium C 14 mg3 %
Phosphor C 132 mg11 %
Kalium C 246 mg5 %
Zink C 2,7 mg24 %
Kobber C 0,063 mg7 %
Mangan C 0,015 mg0,7 %
Selen C 20,2 µg37 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 25 %Kulhydrat: 15 %Fedt: 60 %216kcal / 100 g
  • Protein 25 %
  • Kulhydrat 15 %
  • Fedt 60 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Vitamin B1267 %Selen37 %Jern27 %Zink24 %Riboflavin (B2)13 %Vitamin B613 %Niacin (B3)12 %Phosphor11 %Pantothensyre (B5)8 %Calcium8 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein13,6 gunder medianen for pølser og kød af luncheon (median 14,5 g)
  • Sukkerarter1,9 gi den øverste fjerdedel af pølser og kød af luncheon (median 0,2 g)
  • Fedt14,3 gunder medianen for pølser og kød af luncheon (median 21,9 g)
  • Mættet fedt4,8 gunder medianen for pølser og kød af luncheon (median 7,4 g)
  • Natrium1.034 mgover medianen for pølser og kød af luncheon (median 962 mg)
  • Protein pr. 100 kcal6,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand60,5 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt C7,2 g
Polyumættet fedt C0,85 g
Aminosyrer (18)
Tryptophan Formand C0,15 g
Threonin C0,57 g
Isoleucin C0,61 g
Leucin C1 g
Lysin C1,1 g
Methionin C0,33 g
Cystin C0,16 g
Phenylalanin C0,52 g
Tyrosin C0,45 g
Valine C0,66 g
Arginin C0,86 g
Histidin C0,43 g
Alanin C0,8 g
Asparaginsyre C1,2 g
Glutaminsyre C2 g
Glycin C0,81 g
Proline C0,77 g
Serine C0,56 g
Enkelte fedtsyrer (19)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C0,001 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C0,64 g
SFA 4:0 C0 g
SFA 6:0 C0 g
SFA 8:0 C0 g
SFA 10:0 C0,036 g
SFA 12:0 C0,031 g
SFA 14:0 C0,35 g
SFA 16:0 C2,9 g
SFA 18:0 C1,5 g
MUFA 18:1 C6,3 g
PUFA 18:3 C0,19 g
PUFA 20:4 C0,018 g
MUFA 16:1 C0,8 g
PUFA 18:4 C0 g
MUFA 20:1 C0,04 g
MUFA 22:1 C0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C0 g
Carotenoider (5)
Betacaroten Z0 µg
Lycopen Z0 µg
Lutein + zeaxanthin Z0 µg
Caroten, alfa Z0 µg
Cryptoxanthin, beta Z0 µg
Steroler (1)
Phytosteroler C0 mg
Andre bestanddele (9)
Vand M60,5 g
Alkohol Z0 g
Koffein Z0 mg
Aske M3,5 g
Theobromin Z0 mg
Energi I904 kJ
A-vitamin, IE ?0 IU
Folinsyre C0 µg
Folat, mad C6 µg

Andre former for Pølse

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Pølse, kalkun og svinekød, frisk, bulk, patty eller link, tilberedt Tilberedt 307 22,7 g 0,7 g 23 g
Pølse, æg og ost morgenmadskiks 324 9,5 g 21,6 g 22,1 g
Pølse, oksekød, saltet/røget, tilberedt, røget Tilberedt 312 14,1 g 2,4 g 26,9 g
Pølse, Berliner, svinekød, oksekød 230 15,3 g 2,6 g 17,2 g
Pølse, Italiensk, svinekød, mild, rå Rå 290 13,9 g 3 g 24,3 g
Pølse, svinekød og kalkun, forkogt Tilberedt 342 12,1 g 3,6 g 30,6 g
Pølse, røgede linkpølser, svinekød og oksekød (tilsat fedtfri tørmælk) Tilberedt 313 13,3 g 1,9 g 27,6 g
Pølse, Wien, på dåse, kulling, oksekød, svinekød På dåse 230 10,5 g 2,6 g 19,4 g
Pølse, kalkun, svinekød, og oksekød, fedtfattig, røget Tilberedt 101 8 g 11,5 g 2,5 g
Pølse, Italiensk, sød, links 149 16,1 g 2,1 g 8,4 g
Pølse, Polsk, oksekød med kylling, hot 259 17,6 g 3,6 g 19,4 g
Pølse, Polsk, svinekød og oksekød, røget Tilberedt 301 12,1 g 2 g 26,6 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Bratwurst Formand, svinekød, oksekød og kalkun, lite, røget Tilberedt 186 14,5 g 1,6 g 13,5 g
Kielbasa, Polsk, kalkun og oksekød, røget Tilberedt 226 13,1 g 3,9 g 17,6 g
Oksekød, indmad og biprodukter, hjerne, tilberedt, pandestegt Tilberedt 196 12,6 g 0 g 15,8 g
Kalvekød, indmad og biprodukter, hjerne, tilberedt, pandestegt Tilberedt 213 14,5 g 0 g 16,8 g
Svinekød, saltet/røget, skinke -- tilsat vand, shank, med ben, magert kød og fedt, opvarmet, ovnstegt Tilberedt 200 18,6 g 1,4 g 13,4 g
Kryddernellike, tilberedt Tilberedt 227 8,6 g 15 g 14,8 g
Lam, New Zealand, importeret, hjerner, tilberedt, gennemblødt og stegt Tilberedt 154 14 g 0 g 10,9 g
Bacon Formand, NS med hensyn til kødets art, natriumreduceret, tilberedt Tilberedt 253 13,3 g 4,8 g 20 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 174605. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tilberedt pølse?

100 g tilberedt pølse har 216 kcal. 1 link (84 g): ca. 181 kcal.

Indeholder tilberedt pølse meget protein?

Tilberedt pølse indeholder 13,6 g protein pr. 100 g (27 % af referenceindtaget på 50 g), eller 11,4 g i 1 link (84 g). Ca. 25 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre pølser og kød af luncheon ligger det under medianen (median 14,5 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt pølse?

Tilberedt pølse har 8,1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 1,9 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i tilberedt pølse?

Tilberedt pølse indeholder 14,3 g fedt pr. 100 g, heraf 4,8 g mættet (24 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt pølse?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (67 % DV), selen (37 % DV), jern (27 % DV), zink (24 % DV) og Riboflavin (B2) (13 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tilberedt pølse?

100 g indeholder 1.034 mg natrium, 45 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har pølse samme næringsindhold tilberedt og rå?

Nej. Pr. 100 g har pølse, kylling, oksekød, svinekød, hudløs, røget 216 kcal, mens pølse, Italiensk, svinekød, mild, rå har 290 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.