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Calories : Sauce, doux et aigre, prepared-from-recipe

Aliment générique Soupes et sauces

Sauce, doux et aigre, prepared-from-recipe contient 79 kcal pour 100 g.

Environ 84 % de ses calories proviennent des glucides, avec 9 % des protéines et 7 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes, sauces et céréales sur FoodFactly, où la médiane est de 61 kcal pour 100 g sur 254 aliments.

100 g apportent 11 % de la valeur quotidienne en cuivre et 11 % de la valeur quotidienne en manganèse.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.

79kcal pour 100 g
1,8 gprotéines
16,7 gglucides
0,58 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 79 kcal
Lipides totaux C 0,58 g 0,7 %
Acides gras saturés C 0,14 g 0,7 %
Acides gras trans C 0 g
Cholestérol C 1 mg 0,3 %
Sodium C 347 mg 15 %
Glucides totaux C 16,7 g 6 %
Fibres alimentaires C 0,4 g 1 %
Sucres totaux C 10,8 g
Protéines C 1,8 g 4 %
Vitamine A C 6 µg0,7 %
Vitamine C C 5 mg6 %
Vitamine E C 0,32 mg2 %
Vitamine K C 1 µg0,8 %
Thiamine (B1) C 0,042 mg4 %
Riboflavine (B2) C 0,063 mg5 %
Niacine (B3) C 1,2 mg7 %
Acide pantothénique (B5) C 0,057 mg1 %
Vitamine B6 C 0,087 mg5 %
Folate (B9) C 10 µg3 %
Vitamine B12 C 0 µg0 %
Calcium C 16 mg1 %
Fer C 0,67 mg4 %
Magnésium C 13 mg3 %
Phosphore C 30 mg2 %
Potassium C 193 mg4 %
Zinc C 0,18 mg2 %
Cuivre C 0,1 mg11 %
Manganèse C 0,25 mg11 %
Sélénium C 1,6 µg3 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 9 %Glucides: 84 %Lipides: 7 %79kcal / 100 g
  • Protéines 9 %
  • Glucides 84 %
  • Lipides 7 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Cuivre11 %Manganèse11 %Niacine (B3)7 %Vitamine C6 %Vitamine B65 %Riboflavine (B2)5 %Potassium4 %Fer4 %Thiamine (B1)4 %Magnésium3 %

Repères nutritionnels

  • Protéines1,8 gen dessous de la médiane pour soupes, sauces et céréales (médiane 2,2 g)
  • Fibres0,4 gen dessous de la médiane pour soupes, sauces et céréales (médiane 0,7 g)
  • Sucres10,8 gdans le quart supérieur pour soupes, sauces et céréales (médiane 1,9 g)
  • Lipides0,58 gdans le quart inférieur pour soupes, sauces et céréales (médiane 1,5 g)
  • Acides gras saturés0,14 gdans le quart inférieur pour soupes, sauces et céréales (médiane 0,5 g)
  • Sodium347 mgen dessous de la médiane pour soupes, sauces et céréales (médiane 407 mg)
  • Protéines pour 100 kcal2,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau78,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées C0,25 g
Graisses polyinsaturées C0,12 g
Acides gras individuels (19)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) C0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) C0 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C0,11 g
SFA 4:0 C0 g
SFA 6:0 C0 g
CFA 8:0 C0 g
SFA 10:0 C0 g
SFA 12:0 C0 g
SFA 14:0 C0,003 g
CFA 16:0 C0,11 g
SFA 18:0 C0,026 g
MUFA 18:1 C0,21 g
PUFA 18:3 C0,011 g
PUFA 20:4 C0 g
MUFA 16:1 C0,038 g
PUFA 18:4 C0 g
MUFA 20:1 C0,002 g
MUFA 22:1 C0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C0 g
Caroténoïdes (6)
Bêta-carotène C65 µg
Lycopène C2 032 µg
Lutéine + zéaxanthine C1 µg
Rétinol C0 µg
Carotène, alpha C2 µg
Cryptoxanthine, bêta C0 µg
Autres composants (11)
Eau C78,6 g
Alcool C0 g
Caféine C0 mg
Cendres C1,9 g
Théobromine C0 mg
Énergie C332 kJ
Vitamine A, UI C110 IU
Acide folique C0 µg
Folate, nourriture C10 µg
Vitamine E, ajoutée C0 mg
Vitamine B-12, ajoutée C0 µg

Autres formes : Sauce

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Sauce, teriyaki, prêt à servir 89 5,9 g 15,6 g 0,02 g
Sauce, sofrito, préparé selon une recette 237 12,8 g 5,5 g 18,2 g
Sauce, pesto, MEZZETTA, NAPA VALLEY BISTRO, pesto de basilic, prêt à servir 496 6,7 g 5,1 g 49,9 g
Sauce, chile chaud, sriracha 93 1,9 g 19,2 g 0,93 g
Sauce, chile chaud, sriracha, CHA! PAR TEXAS PETE 108 2 g 22,7 g 0,98 g
Sauce, chile chaud, sriracha, TUONG OT SRIRACHA 79 1,9 g 15,9 g 0,9 g
Sauce, fromage, prêt à servir 174 6,7 g 6,8 g 13,3 g
Sauce, cacahuète, en noix de coco, eau, sucre, cacahuètes 179 2 g 28,5 g 6,3 g
Sauce, pesto, prêt à servir, réfrigéré 418 9,8 g 10,1 g 37,6 g
Sauce, pesto, prêt à servir, étagère stable 426 5 g 6,1 g 42,4 g
Sauce, pesto, BUITONI, pesto avec basilic, prêt à servir, réfrigéré 418 9,8 g 10,1 g 37,6 g
Sauce, pesto, CLASSIQUE, pesto de basilic, prêt à servir 372 4,2 g 6,9 g 36,4 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
CAMPBELL'S, Soupe de tomates, concentré 71 1,5 g 15,2 g 0,44 g
Sauce à moles 75 0,98 g 10,8 g 3,8 g
Sauce spaghetti, réduit en sodium 51 1,4 g 8,1 g 1,5 g
Sauce spaghetti 51 1,4 g 8,1 g 1,5 g
Soupe, fruit 30 0,54 g 7 g 0,12 g
Sauce spaghetti avec des légumes ajoutés 46 1,5 g 7,5 g 1,2 g
Sauce au jus, fait avec de la sauce soja 46 0,82 g 9,8 g 0,29 g
SMART SOUPE, Lemongrass à carotte vietnamienne 44 1,3 g 8,2 g 1,1 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 174543. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient sauce ?

100 g de sauce apportent 79 kcal.

Combien de protéines contient sauce ?

Sauce contient 1,8 g de protéines pour 100 g (4 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 9 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres soupes, sauces et céréales, c'est en dessous de la médiane (médiane 2,2 g).

Combien de glucides contient sauce ?

Sauce contient 16,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,4 g de fibres et 10,8 g de sucres.

Combien de lipides contient sauce ?

Sauce contient 0,58 g de lipides pour 100 g, dont 0,14 g saturés (0,7 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient sauce ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont cuivre (11 % DV) et manganèse (11 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient sauce ?

100 g contiennent 347 mg de sodium, soit 15 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.