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Calories : Pomme de terre, en conserve, avec matière grasse ajoutée, type de matière grasse non précisé

Aliment générique En conserve Pain et produits cuits au four

Pomme de terre, en conserve, avec matière grasse ajoutée, type de matière grasse non précisé contient 94 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (185 g) apporte environ 174 kcal.

Environ 54 % de ses calories proviennent des glucides, avec 41 % des lipides et 6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour pommes de terre blanches, cuites au four ou bouillies sur FoodFactly, où la médiane est de 126 kcal pour 100 g sur 48 aliments.

100 g apportent 12 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.

Ces valeurs concernent l'aliment en conserve. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.

Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.

94kcal pour 100 g
1,3 gprotéines
12,9 gglucides
4,4 glipides
174kcal dans 1 tasse (185 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 94 kcal
Lipides totaux C 4,4 g 6 %
Acides gras saturés C 1,1 g 6 %
Cholestérol C 3 mg 1 %
Sodium C 166 mg 7 %
Glucides totaux C 12,9 g 5 %
Fibres alimentaires C 2,3 g 8 %
Sucres totaux C 0,57 g
Protéines C 1,3 g 3 %
Vitamine A C 19 µg2 %
Vitamine C C 4,8 mg5 %
Vitamine D C 0 µg0 %
Vitamine E C 0,67 mg4 %
Vitamine K C 4,8 µg4 %
Thiamine (B1) C 0,067 mg6 %
Riboflavine (B2) C 0,01 mg0,8 %
Niacine (B3) C 0,87 mg5 %
Vitamine B6 C 0,21 mg12 %
Folate (B9) C 6 µg2 %
Vitamine B12 C 0 µg0 %
Choline C 9,1 mg2 %
Calcium C 5 mg0,4 %
Fer C 1,2 mg7 %
Magnésium C 13 mg3 %
Phosphore C 27 mg2 %
Potassium C 218 mg5 %
Zinc C 0,27 mg2 %
Cuivre C 0,054 mg6 %
Sélénium C 0,9 µg2 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 6 %Glucides: 54 %Lipides: 41 %94kcal / 100 g
  • Protéines 6 %
  • Glucides 54 %
  • Lipides 41 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine B612 %Fer7 %Cuivre6 %Thiamine (B1)6 %Niacine (B3)5 %Vitamine C5 %Potassium5 %Vitamine E4 %Vitamine K4 %Magnésium3 %

Repères nutritionnels

  • Protéines1,3 gdans le quart inférieur pour pommes de terre blanches, cuites au four ou bouillies (médiane 2 g)
  • Fibres2,3 gdans le quart supérieur pour pommes de terre blanches, cuites au four ou bouillies (médiane 1,6 g)
  • Sucres0,57 gdans le quart inférieur pour pommes de terre blanches, cuites au four ou bouillies (médiane 1,5 g)
  • Lipides4,4 gau-dessus de la médiane pour pommes de terre blanches, cuites au four ou bouillies (médiane 4,3 g)
  • Acides gras saturés1,1 gau-dessus de la médiane pour pommes de terre blanches, cuites au four ou bouillies (médiane 1,1 g)
  • Sodium166 mgdans le quart inférieur pour pommes de terre blanches, cuites au four ou bouillies (médiane 173 mg)
  • Protéines pour 100 kcal1,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau80,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées C1,5 g
Graisses polyinsaturées C1,3 g
Acides gras individuels (19)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) C0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) C0 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C1,1 g
SFA 4:0 C0,029 g
SFA 6:0 C0,021 g
CFA 8:0 C0,012 g
SFA 10:0 C0,029 g
SFA 12:0 C0,039 g
SFA 14:0 C0,11 g
CFA 16:0 C0,62 g
SFA 18:0 C0,23 g
MUFA 18:1 C1,4 g
PUFA 18:3 C0,15 g
PUFA 20:4 C0,002 g
MUFA 16:1 C0,025 g
PUFA 18:4 C0 g
MUFA 20:1 C0,019 g
MUFA 22:1 C0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C0,001 g
Caroténoïdes (6)
Bêta-carotène C9 µg
Lycopène C0 µg
Lutéine + zéaxanthine C6 µg
Rétinol C18 µg
Carotène, alpha C0 µg
Cryptoxanthine, bêta C0 µg
Autres composants (8)
Eau C80,5 g
Alcool C0 g
Caféine C0 mg
Théobromine C0 mg
Acide folique C0 µg
Folate, nourriture C6 µg
Vitamine E, ajoutée C0 mg
Vitamine B-12, ajoutée C0 µg

Autres formes : Pomme de terre

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Pomme de terre, sans précision 126 1,9 g 20,4 g 4,3 g
Pomme de terre, cuit au four, sans précision Cuit 93 2 g 21,4 g 0,1 g
Pomme de terre, cuit au four, pelure non consommée Cuit 93 2 g 21,4 g 0,1 g
Pomme de terre, bouilli, sans précision Cuit 126 1,9 g 20,4 g 4,3 g
Pomme de terre, bouilli, prêt à réchauffer Cuit 126 1,9 g 20,4 g 4,3 g
Pomme de terre, bouilli, à partir de frais, pelure non consommée, teneur en gras non précisée Cuit 126 1,9 g 20,4 g 4,3 g
Pomme de terre, bouilli, à partir de frais, pelure non consommée, sans matière grasse ajoutée Cuit 93 2 g 21,5 g 0,1 g
Pomme de terre, bouilli, à partir de frais, pelure non consommée, avec matière grasse ajoutée, type de matière grasse non précisé Cuit 126 1,9 g 20,4 g 4,3 g
Pomme de terre, bouilli, à partir de frais, pelure non consommée, fabriqués avec de l'huile Cuit 131 1,9 g 20,4 g 4,8 g
Pomme de terre, bouilli, à partir de frais, pelure non consommée, fabriqués avec du beurre Cuit 123 1,9 g 20,4 g 4 g
Pomme de terre, bouilli, à partir de frais, pelure non consommée, fabriqués avec de la margarine Cuit 116 1,9 g 20,5 g 3,2 g
Pomme de terre, bouilli, à partir de frais, pelure consommée, teneur en gras non précisée Cuit 126 2,4 g 20,1 g 4,3 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Enjera, Pain éthiopien 93 2,6 g 19,4 g 0,68 g
Pommes de terre à partir de plats mixtes portoricains, sauce et autres composants déclarés séparément 85 1,7 g 19,9 g 0,1 g
Tabbouleh 127 1,6 g 9,7 g 9,7 g
Pain, farcis, cornbread, préparation sèche, préparé Séché ou sec 179 2,9 g 21,9 g 8,8 g
Farine de pain de maïs 179 2,9 g 21,9 g 8,8 g
Farine de pain 177 3,1 g 21,7 g 8,5 g
Agents levants, poudre à pâte, double-acting, phosphate droit Séché ou sec 51 0,1 g 24,1 g 0 g
Agents levants, poudre à pâte, double-acting, sulfate d'aluminium de sodium Séché ou sec 53 0 g 27,7 g 0 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2709400. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient pomme de terre (en conserve) ?

100 g de pomme de terre (en conserve) apportent 94 kcal. 1 tasse (185 g) : environ 174 kcal. 1 entier, en conserve (35 g) : environ 33 kcal.

Combien de protéines contient pomme de terre (en conserve) ?

Pomme de terre (en conserve) contient 1,3 g de protéines pour 100 g (3 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 2,5 g dans 1 tasse (185 g). Environ 6 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres pommes de terre blanches, cuites au four ou bouillies, c'est dans le quart inférieur (médiane 2 g).

Combien de glucides contient pomme de terre (en conserve) ?

Pomme de terre (en conserve) contient 12,9 g de glucides au total pour 100 g, dont 2,3 g de fibres et 0,57 g de sucres.

Combien de lipides contient pomme de terre (en conserve) ?

Pomme de terre (en conserve) contient 4,4 g de lipides pour 100 g, dont 1,1 g saturés (6 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient pomme de terre (en conserve) ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine B6 (12 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient pomme de terre (en conserve) ?

100 g contiennent 166 mg de sodium, soit 7 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

Pomme de terre a-t-il les mêmes valeurs nutritionnelles en conserve et cuit ?

Non. Pour 100 g, pomme de terre, en conserve, avec matière grasse ajoutée, type de matière grasse non précisé apporte 94 kcal, contre 93 kcal pour pomme de terre, cuit au four, sans précision. La cuisson modifie la teneur en eau : utilisez toujours la fiche qui correspond à la façon dont vous pesez l'aliment.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche datée du 31 octobre 2024. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.