Calories : Poivrons, la banane ou la cire hongroise, ensemencées, cru
Aliment générique Cru Légumes
Poivrons, la banane ou la cire hongroise, ensemencées, cru contient 24 kcal pour 100 g.
Environ 83 % de ses calories proviennent des glucides, avec 12 % des protéines et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour légumes et produits à base de légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 35 kcal pour 100 g sur 866 aliments.
100 g apportent 125 % de la valeur quotidienne en Vitamine C et 17 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Ces valeurs concernent l'aliment cru. La cuisson modifie la teneur en eau et certains nutriments ; les versions cuites sont donc listées séparément ci-dessous.
Les données proviennent de USDA FoodData Central : Foundation Foods, où la plupart des valeurs principales ont été mesurées en laboratoire.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 23,9 kcal | |
| Lipides totaux M | 0,13 g | 0,2 % |
| Acides gras saturés | non communiqué | |
| Sodium M | 0 mg | 0 % |
| Glucides totaux C | 5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires M | 1,8 g | 6 % |
| Sucres totaux M | 2,7 g | |
| Protéines C | 0,72 g | 1 % |
| Vitamine C M | 112 mg | 125 % |
| Vitamine K M | 5 µg | 4 % |
| Vitamine B6 M | 0,29 mg | 17 % |
| Biotine (B7) M | 1,2 µg | 4 % |
| Folate (B9) M | 31,8 µg | 8 % |
| Calcium M | 9,8 mg | 0,8 % |
| Fer M | 0,16 mg | 0,9 % |
| Magnésium M | 10,2 mg | 2 % |
| Phosphore M | 21,8 mg | 2 % |
| Potassium M | 177 mg | 4 % |
| Zinc M | 0,13 mg | 1 % |
| Cuivre M | 0,061 mg | 7 % |
| Manganèse M | 0,11 mg | 5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 83 %
- Lipides 5 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines0,72 gdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2 g)
- Fibres1,8 gen dessous de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,2 g)
- Sucres2,7 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,3 g)
- Lipides0,13 gdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,3 g)
- Sodium0 mgdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 36 mg)
- Protéines pour 100 kcal3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau93,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (5)
| Sucre M | 0 g |
|---|---|
| Glucose M | 1,5 g |
| Fructose M | 1,2 g |
| Lactose M | 0 g |
| Maltose M | 0 g |
Autres composants (4)
| Eau M | 93,8 g |
|---|---|
| Nitrogène M | 0,12 g |
| Cendres M | 0,38 g |
| Vitamine K (Ménaquinone-4) M | 0 µg |
Autres formes : Poivrons
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Poivrons, sucré, rouge, en conserve, solides et liquides En conserve | 18 | 0,8 g | 3,9 g | 0,3 g |
| Poivrons, sucré, rouge, surgelé, hachés, non préparé Surgelé | 20 | 1,1 g | 4,5 g | 0,21 g |
| Poivrons, sucré, rouge, surgelé, hachés, bouilli, égoutté, sans sel Cuit | 16 | 0,95 g | 3,3 g | 0,18 g |
| Poivrons, sucré, rouge, surgelé, hachés, bouilli, égoutté, avec sel Cuit | 16 | 0,95 g | 3,3 g | 0,18 g |
| Poivrons, sucré, rouge, séchés Cuit | 133 | 1 g | 6,6 g | 12,8 g |
| Poivrons, chile chaud, sun-dried Séché ou sec | 324 | 10,6 g | 69,9 g | 5,8 g |
| Poivrons, jalapeno, cru Cru | 29 | 0,91 g | 6,5 g | 0,37 g |
| Poivrons, chili, vert, en conserve En conserve | 21 | 0,72 g | 4,6 g | 0,27 g |
| Poivrons, hongrois, cru Cru | 29 | 0,8 g | 6,7 g | 0,41 g |
| Poivrons, pasilla, séché Séché ou sec | 345 | 12,4 g | 51,1 g | 15,9 g |
| Poivrons, sucré, rouge, lyophilisé Séché ou sec | 314 | 17,9 g | 68,7 g | 3 g |
| Poivrons, sucré, jaune, cru Cru | 27 | 1 g | 6,3 g | 0,21 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Tomates, rouge, mûrs, cru Cru | 18 | 0,88 g | 3,9 g | 0,2 g |
| Chou, cru Cru | 25 | 1,3 g | 5,8 g | 0,1 g |
| Choux-fleur, cru Cru | 25 | 1,9 g | 5 g | 0,28 g |
| Laitue d'Iceberg, cru Cru | 14 | 0,9 g | 3 g | 0,14 g |
| Zucchini, cru Cru | 17 | 1,2 g | 3,1 g | 0,32 g |
| Céleri, cru Cru | 14 | 0,69 g | 3 g | 0,17 g |
| Asperges, cru Cru | 20 | 2,2 g | 3,9 g | 0,12 g |
| Laitue romaine, cru Cru | 17 | 1,2 g | 3,3 g | 0,3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Foundation Foods, fiche 2747660. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 18 décembre 2025. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.