Calories : Pâtes, complet, avec sauce à base de tomates, viande, et légumes ajoutés, restaurant
Aliment générique Repas et plats
Pâtes, complet, avec sauce à base de tomates, viande, et légumes ajoutés, restaurant contient 172 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (250 g) apporte environ 430 kcal.
Environ 49 % de ses calories proviennent des lipides, avec 39 % des glucides et 13 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour pâtes mélangées, à l'exclusion des macaronis et des fromages sur FoodFactly, où la médiane est de 154 kcal pour 100 g sur 173 aliments.
100 g apportent 37 % de la valeur quotidienne en sélénium, 20 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 17 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 172 kcal | |
| Lipides totaux C | 9,5 g | 12 % |
| Acides gras saturés C | 1,6 g | 8 % |
| Cholestérol C | 8 mg | 3 % |
| Sodium C | 349 mg | 15 % |
| Glucides totaux C | 17,1 g | 6 % |
| Fibres alimentaires C | 2,5 g | 9 % |
| Sucres totaux C | 2,2 g | |
| Protéines C | 5,6 g | 11 % |
| Vitamine A C | 12 µg | 1 % |
| Vitamine C C | 4,4 mg | 5 % |
| Vitamine D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E C | 2,1 mg | 14 % |
| Vitamine K C | 11,5 µg | 10 % |
| Thiamine (B1) C | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,098 mg | 8 % |
| Niacine (B3) C | 3,2 mg | 20 % |
| Vitamine B6 C | 0,14 mg | 8 % |
| Folate (B9) C | 17 µg | 4 % |
| Vitamine B12 C | 0,23 µg | 10 % |
| Choline C | 14,7 mg | 3 % |
| Calcium C | 17 mg | 1 % |
| Fer C | 1,3 mg | 7 % |
| Magnésium C | 34 mg | 8 % |
| Phosphore C | 91 mg | 7 % |
| Potassium C | 186 mg | 4 % |
| Zinc C | 1,3 mg | 11 % |
| Cuivre C | 0,15 mg | 17 % |
| Sélénium C | 20,2 µg | 37 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 13 %
- Glucides 39 %
- Lipides 49 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,6 gen dessous de la médiane pour pâtes mélangées, à l'exclusion des macaronis et des fromages (médiane 5,8 g)
- Fibres2,5 gdans le quart supérieur pour pâtes mélangées, à l'exclusion des macaronis et des fromages (médiane 1,5 g)
- Sucres2,2 gau-dessus de la médiane pour pâtes mélangées, à l'exclusion des macaronis et des fromages (médiane 1,7 g)
- Lipides9,5 gdans le quart supérieur pour pâtes mélangées, à l'exclusion des macaronis et des fromages (médiane 6,7 g)
- Acides gras saturés1,6 gen dessous de la médiane pour pâtes mélangées, à l'exclusion des macaronis et des fromages (médiane 2 g)
- Sodium349 mgau-dessus de la médiane pour pâtes mélangées, à l'exclusion des macaronis et des fromages (médiane 335 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau66,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 3,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 3,1 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 2,8 g |
| SFA 4:0 C | 0,001 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| CFA 8:0 C | 0,001 g |
| SFA 10:0 C | 0,001 g |
| SFA 12:0 C | 0,001 g |
| SFA 14:0 C | 0,046 g |
| CFA 16:0 C | 1,1 g |
| SFA 18:0 C | 0,39 g |
| MUFA 18:1 C | 3,6 g |
| PUFA 18:3 C | 0,35 g |
| PUFA 20:4 C | 0,004 g |
| MUFA 16:1 C | 0,077 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,056 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 143 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 3 520 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 141 µg |
| Rétinol C | 0 µg |
| Carotène, alpha C | 1 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 8 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 66,4 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 0 µg |
| Folate, nourriture C | 17 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Autres formes : Pâtes
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Pâtes, sans gluten, maïs, sec Séché ou sec | 357 | 7,5 g | 79,3 g | 2,1 g |
| Pâtes, sans gluten, maïs, cuit Cuit | 126 | 2,6 g | 27,9 g | 0,73 g |
| Pâtes, fait maison, fabriqués avec des œufs, cuit Cuit | 130 | 5,3 g | 23,5 g | 1,7 g |
| Pâtes, fait maison, fabriqués sans œuf, cuit Cuit | 124 | 4,4 g | 25,1 g | 0,98 g |
| Pâtes, blé entier, cuit Cuit | 149 | 6 g | 30,1 g | 1,7 g |
| Pâtes, complet, 51% blé entier, semoule non enrichie restante, sec Séché ou sec | 362 | 13,5 g | 73,1 g | 2,7 g |
| Pâtes, complet, 51% blé entier, semoule non enrichie restante, cuit Cuit | 159 | 5,8 g | 31,5 g | 1,5 g |
| Pâtes, sec, non enrichi Séché ou sec | 371 | 13 g | 74,7 g | 1,5 g |
| Pâtes, cuit Cuit | 158 | 5,8 g | 30,9 g | 0,93 g |
| Pâtes, frais réfrigérés, nature, comme acheté Cru | 288 | 11,3 g | 54,7 g | 2,3 g |
| Pâtes, frais réfrigérés, nature, cuit Cuit | 131 | 5,2 g | 24,9 g | 1,1 g |
| Pâtes, frais réfrigérés, épinards, comme acheté Cru | 289 | 11,3 g | 55,7 g | 2,1 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Salade de Taco ou tostada, sans viande avec de la crème aigre | 167 | 5 g | 17,6 g | 8,7 g |
| Pâtes à base de tomates, viande, et légumes ajoutés, restaurant | 176 | 5,5 g | 17,5 g | 9,2 g |
| Pâtes à base de tomates et de viande, restaurant | 178 | 5,4 g | 17,7 g | 9,3 g |
| Salade de Taco ou tostada avec de la viande et de la crème sure | 181 | 6,9 g | 15,1 g | 10,4 g |
| Pâtes à base de tomates et de volaille, restaurant | 171 | 5,6 g | 17,7 g | 8,5 g |
| Salade de Taco ou tostada au poulet et crème sure | 171 | 7,2 g | 15 g | 9,3 g |
| Pâtes à base de tomates, volailles, et légumes ajoutés, restaurant | 169 | 5,6 g | 17,5 g | 8,4 g |
| Salade de Taco ou tostada à la viande | 179 | 7,5 g | 16,5 g | 9,3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2708888. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.