Calories : Pâtes, complet, avec sauce tomate et fruits de mer, restaurant
Aliment générique Repas et plats
Pâtes, complet, avec sauce tomate et fruits de mer, restaurant contient 162 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (250 g) apporte environ 405 kcal.
Environ 45 % de ses calories proviennent des lipides, avec 42 % des glucides et 13 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pâtes mélangées, à l'exclusion des macaronis et des fromages sur FoodFactly (154 kcal pour 100 g).
100 g apportent 40 % de la valeur quotidienne en sélénium, 34 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 19 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 162 kcal | |
| Lipides totaux C | 8,3 g | 11 % |
| Acides gras saturés C | 1,1 g | 6 % |
| Cholestérol C | 13 mg | 4 % |
| Sodium C | 394 mg | 17 % |
| Glucides totaux C | 17,6 g | 6 % |
| Fibres alimentaires C | 2,5 g | 9 % |
| Sucres totaux C | 2,4 g | |
| Protéines C | 5,3 g | 11 % |
| Vitamine A C | 18 µg | 2 % |
| Vitamine C C | 0,9 mg | 1 % |
| Vitamine D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E C | 2,4 mg | 16 % |
| Vitamine K C | 12,2 µg | 10 % |
| Thiamine (B1) C | 0,085 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,073 mg | 6 % |
| Niacine (B3) C | 3 mg | 19 % |
| Vitamine B6 C | 0,11 mg | 6 % |
| Folate (B9) C | 15 µg | 4 % |
| Vitamine B12 C | 0,81 µg | 34 % |
| Choline C | 16 mg | 3 % |
| Calcium C | 25 mg | 2 % |
| Fer C | 1,3 mg | 7 % |
| Magnésium C | 35 mg | 8 % |
| Phosphore C | 95 mg | 8 % |
| Potassium C | 191 mg | 4 % |
| Zinc C | 0,83 mg | 8 % |
| Cuivre C | 0,15 mg | 17 % |
| Sélénium C | 22 µg | 40 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 13 %
- Glucides 42 %
- Lipides 45 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines5,3 gen dessous de la médiane pour pâtes mélangées, à l'exclusion des macaronis et des fromages (médiane 5,8 g)
- Fibres2,5 gdans le quart supérieur pour pâtes mélangées, à l'exclusion des macaronis et des fromages (médiane 1,5 g)
- Sucres2,4 gau-dessus de la médiane pour pâtes mélangées, à l'exclusion des macaronis et des fromages (médiane 1,7 g)
- Lipides8,3 gau-dessus de la médiane pour pâtes mélangées, à l'exclusion des macaronis et des fromages (médiane 6,7 g)
- Acides gras saturés1,1 gen dessous de la médiane pour pâtes mélangées, à l'exclusion des macaronis et des fromages (médiane 2 g)
- Sodium394 mgau-dessus de la médiane pour pâtes mélangées, à l'exclusion des macaronis et des fromages (médiane 335 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 3,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 3,1 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0,015 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0,015 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 2,8 g |
| SFA 4:0 C | 0,001 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| CFA 8:0 C | 0,001 g |
| SFA 10:0 C | 0,001 g |
| SFA 12:0 C | 0,001 g |
| SFA 14:0 C | 0,007 g |
| CFA 16:0 C | 0,81 g |
| SFA 18:0 C | 0,23 g |
| MUFA 18:1 C | 3,1 g |
| PUFA 18:3 C | 0,35 g |
| PUFA 20:4 C | 0,003 g |
| MUFA 16:1 C | 0,028 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,053 g |
| MUFA 22:1 C | 0,001 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,003 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 142 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 4 600 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 114 µg |
| Rétinol C | 6 µg |
| Carotène, alpha C | 0 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 0 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 67,2 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 0 µg |
| Folate, nourriture C | 15 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Autres formes : Pâtes
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Pâtes, sans gluten, maïs, sec Séché ou sec | 357 | 7,5 g | 79,3 g | 2,1 g |
| Pâtes, sans gluten, maïs, cuit Cuit | 126 | 2,6 g | 27,9 g | 0,73 g |
| Pâtes, fait maison, fabriqués avec des œufs, cuit Cuit | 130 | 5,3 g | 23,5 g | 1,7 g |
| Pâtes, fait maison, fabriqués sans œuf, cuit Cuit | 124 | 4,4 g | 25,1 g | 0,98 g |
| Pâtes, blé entier, cuit Cuit | 149 | 6 g | 30,1 g | 1,7 g |
| Pâtes, complet, 51% blé entier, semoule non enrichie restante, sec Séché ou sec | 362 | 13,5 g | 73,1 g | 2,7 g |
| Pâtes, complet, 51% blé entier, semoule non enrichie restante, cuit Cuit | 159 | 5,8 g | 31,5 g | 1,5 g |
| Pâtes, sec, non enrichi Séché ou sec | 371 | 13 g | 74,7 g | 1,5 g |
| Pâtes, cuit Cuit | 158 | 5,8 g | 30,9 g | 0,93 g |
| Pâtes, frais réfrigérés, nature, comme acheté Cru | 288 | 11,3 g | 54,7 g | 2,3 g |
| Pâtes, frais réfrigérés, nature, cuit Cuit | 131 | 5,2 g | 24,9 g | 1,1 g |
| Pâtes, frais réfrigérés, épinards, comme acheté Cru | 289 | 11,3 g | 55,7 g | 2,1 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Salade de Taco ou tostada, sans viande avec de la crème aigre | 167 | 5 g | 17,6 g | 8,7 g |
| Pâtes à base de tomates et de fruits de mer, restaurant | 166 | 5,2 g | 18 g | 8 g |
| Pâtes à base de tomates, seafood, et légumes ajoutés, restaurant | 164 | 5,2 g | 17,8 g | 7,9 g |
| Pâtes à base de tomates et de volaille, restaurant | 171 | 5,6 g | 17,7 g | 8,5 g |
| Pâtes à base de tomates, volailles, et légumes ajoutés, restaurant | 169 | 5,6 g | 17,5 g | 8,4 g |
| Pâtes à base de tomates, viande, et légumes ajoutés, restaurant | 176 | 5,5 g | 17,5 g | 9,2 g |
| Pâtes à base de tomates et de viande, restaurant | 178 | 5,4 g | 17,7 g | 9,3 g |
| Enchilada, pas de viande | 165 | 6,4 g | 17,3 g | 8,2 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2708897. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.