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Calories : Haricots de Lima, semis minces (bébé), graines mûres, cuit, bouilli, sans sel

Aliment générique Cuit Haricots et légumineuses

Haricots de Lima, semis minces (bébé), graines mûres, cuit, bouilli, sans sel contient 126 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (182 g) apporte environ 229 kcal.

Environ 72 % de ses calories proviennent des glucides, avec 25 % des protéines et 3 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour légumes et produits à base de légumineuses sur FoodFactly (127 kcal pour 100 g).

100 g apportent 38 % de la valeur quotidienne en Folate (B9), 25 % de la valeur quotidienne en manganèse et 24 % de la valeur quotidienne en cuivre.

Ces valeurs concernent l'aliment cuit. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.

126kcal pour 100 g
8 gprotéines
23,3 gglucides
0,38 glipides
229kcal dans 1 tasse (182 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 126 kcal
Lipides totaux ? 0,38 g 0,5 %
Acides gras saturés ? 0,088 g 0,4 %
Acides gras trans Z 0 g
Cholestérol ? 0 mg 0 %
Sodium ? 3 mg 0,1 %
Glucides totaux C 23,3 g 8 %
Fibres alimentaires ? 7,7 g 28 %
Sucres totaux non communiqué
Protéines ? 8 g 16 %
Vitamine A ? 0 µg0 %
Vitamine C ? 0 mg0 %
Vitamine D Z 0 µg0 %
Thiamine (B1) ? 0,16 mg13 %
Riboflavine (B2) ? 0,055 mg4 %
Niacine (B3) ? 0,66 mg4 %
Acide pantothénique (B5) ? 0,47 mg9 %
Vitamine B6 ? 0,078 mg5 %
Folate (B9) C 150 µg38 %
Vitamine B12 ? 0 µg0 %
Calcium ? 29 mg2 %
Fer ? 2,4 mg13 %
Magnésium ? 53 mg13 %
Phosphore ? 127 mg10 %
Potassium ? 401 mg9 %
Zinc ? 1 mg9 %
Cuivre ? 0,22 mg24 %
Manganèse ? 0,59 mg25 %
Sélénium I 4,9 µg9 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 25 %Glucides: 72 %Lipides: 3 %126kcal / 100 g
  • Protéines 25 %
  • Glucides 72 %
  • Lipides 3 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Folate (B9)38 %Manganèse25 %Cuivre24 %Thiamine (B1)13 %Fer13 %Magnésium13 %Phosphore10 %Acide pantothénique...9 %Zinc9 %Sélénium9 %

Repères nutritionnels

  • Protéines8 gen dessous de la médiane pour légumes et produits à base de légumineuses (médiane 8,9 g)
  • Fibres7,7 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumineuses (médiane 5,3 g)
  • Lipides0,38 gdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumineuses (médiane 1,4 g)
  • Acides gras saturés0,088 gdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumineuses (médiane 0,21 g)
  • Sodium3 mgdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumineuses (médiane 41 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau67,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées ?0,034 g
Graisses polyinsaturées ?0,17 g
Acides aminés (18)
Tryptophane ?0,095 g
Thréonine ?0,35 g
Isoléucine ?0,42 g
Leucine ?0,69 g
Lysine ?0,54 g
Méthionine ?0,1 g
Cystine ?0,089 g
Phénylalanine ?0,46 g
Tyrosine ?0,28 g
Valine ?0,48 g
Arginine ?0,49 g
Histidine ?0,25 g
Alanine ?0,41 g
Acide aspartique ?1 g
Acide glutamique ?1,1 g
Glycine ?0,34 g
Proline ?0,37 g
Sérine ?0,54 g
Acides gras individuels (10)
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?0,12 g
SFA 12:0 ?0 g
SFA 14:0 ?0,001 g
CFA 16:0 ?0,065 g
SFA 18:0 ?0,017 g
MUFA 18:1 ?0,028 g
PUFA 18:3 ?0,052 g
MUFA 16:1 ?0,002 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0,002 g
Caroténoïdes (2)
Rétinol Z0 µg
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales Z0 IU
Autres composants (6)
Eau ?67,2 g
Cendres ?1,1 g
Énergie ?527 kJ
Vitamine A, UI ?0 IU
Acide folique Z0 µg
Folate, nourriture ?150 µg

Autres formes : Haricots de Lima

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Haricots de Lima, graines immatures, cru Cru 113 6,8 g 20,2 g 0,86 g
Haricots de Lima, graines immatures, surgelé, contredhook, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 103 6,1 g 19,3 g 0,34 g
Haricots de Lima, graines immatures, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 123 6,8 g 23,6 g 0,32 g
Haricots de Lima, graines immatures, en conserve, emballage régulier, solides et liquides En conserve 71 4,1 g 13,3 g 0,29 g
Haricots de Lima, graines immatures, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 123 6,8 g 23,6 g 0,32 g
Haricots de Lima, graines immatures, en conserve, sans sel ajouté, solides et liquides En conserve 71 4,1 g 13,3 g 0,29 g
Haricots de Lima, graines immatures, surgelé, bébé, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit 105 6,7 g 19,5 g 0,3 g
Haricots de Lima, graines immatures, surgelé, contredhook, non préparé Surgelé 106 6,4 g 19,8 g 0,35 g
Haricots de Lima, graines immatures, surgelé, contredhook, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 103 6,1 g 19,3 g 0,34 g
Haricots de Lima, graines immatures, surgelé, bébé, non préparé Surgelé 132 7,6 g 25,1 g 0,44 g
Haricots de Lima, graines immatures, surgelé, bébé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit 105 6,7 g 19,5 g 0,3 g
Haricots de Lima, grandes, graines mûres, cuit, bouilli, avec sel Cuit 115 7,8 g 20,9 g 0,38 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Haricots rouges, bouilli Cuit 127 8,7 g 22,8 g 0,5 g
Haricots noirs, bouilli Cuit 132 8,9 g 23,7 g 0,54 g
Lentilles, bouilli Cuit 116 9 g 20,1 g 0,38 g
Haricots, rognon, rouge, graines mûres, cuit, bouilli, avec sel Cuit 127 8,7 g 22,8 g 0,5 g
Haricots, adzuki, graines mûres, cuit, bouilli, sans sel Cuit 128 7,5 g 24,8 g 0,1 g
Haricots, adzuki, graines matures, cuit, bouilli, avec sel Cuit 128 7,5 g 24,8 g 0,1 g
Haricots, tortue noire, graines mûres, cuit, bouilli, sans sel Cuit 130 8,2 g 24,4 g 0,35 g
Haricots, tortue noire, graines mûres, cuit, bouilli, avec sel Cuit 130 8,2 g 24,4 g 0,35 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 172422. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient haricots de Lima (cuit) ?

100 g de haricots de Lima (cuit) apportent 126 kcal. 1 tasse (182 g) : environ 229 kcal.

Combien de protéines contient haricots de Lima (cuit) ?

Haricots de Lima (cuit) contient 8 g de protéines pour 100 g (16 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 14,6 g dans 1 tasse (182 g). Environ 25 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres légumes et produits à base de légumineuses, c'est en dessous de la médiane (médiane 8,9 g).

Combien de glucides contient haricots de Lima (cuit) ?

Haricots de Lima (cuit) contient 23,3 g de glucides au total pour 100 g, dont 7,7 g de fibres.

Combien de lipides contient haricots de Lima (cuit) ?

Haricots de Lima (cuit) contient 0,38 g de lipides pour 100 g, dont 0,088 g saturés (0,4 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient haricots de Lima (cuit) ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Folate (B9) (38 % DV), manganèse (25 % DV), cuivre (24 % DV), Thiamine (B1) (13 % DV) et fer (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient haricots de Lima (cuit) ?

100 g contiennent 3 mg de sodium, soit 0,1 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

Haricots de lima a-t-il les mêmes valeurs nutritionnelles cuit et cru ?

Non. Pour 100 g, haricots de Lima, semis minces (bébé), graines mûres, cuit, bouilli, sans sel apporte 126 kcal, contre 113 kcal pour haricots de Lima, graines immatures, cru. La cuisson modifie la teneur en eau : utilisez toujours la fiche qui correspond à la façon dont vous pesez l'aliment.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.