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Calorías de Frijoles de Lima, semilla delgada (baby), semillas maduras, cocido, hervido, sin sal

Alimento genérico Cocinado Frijoles y legumbres

Frijoles de Lima, semilla delgada (baby), semillas maduras, cocido, hervido, sin sal contiene 126 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza (182 g) aporta unas 229 kcal.

Alrededor del 72% de sus calorías procede de carbohidratos, con 25% de proteínas y 3% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de legumbres y productos de legumbre en FoodFactly (127 kcal por 100 g).

100 g aportan el 38% del valor diario de Folate (B9), el 25% del valor diario de manganese y el 24% del valor diario de copper.

Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.

126kcal por 100 g
8 gproteínas
23,3 gcarbohidratos
0,38 ggrasas
229kcal en 1 taza (182 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías C 126 kcal
Grasas totales ? 0,38 g 0,5%
Grasas saturadas ? 0,088 g 0,4%
Grasas trans Z 0 g
Colesterol ? 0 mg 0%
Sodio ? 3 mg 0,1%
Carbohidratos totales C 23,3 g 8%
Fibra alimentaria ? 7,7 g 28%
Azúcares totales no informado
Proteínas ? 8 g 16%
Vitamina A ? 0 µg0%
Vitamina C ? 0 mg0%
Vitamina D Z 0 µg0%
Thiamin (B1) ? 0,16 mg13%
Riboflavin (B2) ? 0,055 mg4%
Niacin (B3) ? 0,66 mg4%
Ácido pantoténico (B5) ? 0,47 mg9%
Vitamina B6 ? 0,078 mg5%
Folate (B9) C 150 µg38%
Vitamina B12 ? 0 µg0%
Calcio ? 29 mg2%
Iron ? 2,4 mg13%
Magnesio ? 53 mg13%
Fósforo ? 127 mg10%
Potasio ? 401 mg9%
Zinc ? 1 mg9%
Copper ? 0,22 mg24%
Manganese ? 0,59 mg25%
Selenio I 4,9 µg9%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 25%Carbohidratos: 72%Grasas: 3%126kcal / 100 g
  • Proteínas 25%
  • Carbohidratos 72%
  • Grasas 3%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Folate (B9)38%Manganese25%Copper24%Thiamin (B1)13%Iron13%Magnesio13%Fósforo10%Ácido pantoténico (B5)9%Zinc9%Selenio9%

Datos nutricionales destacados

  • Proteínas8 gpor debajo de la mediana de legumbres y productos de legumbre (mediana 8,9 g)
  • Fibra7,7 gpor encima de la mediana de legumbres y productos de legumbre (mediana 5,3 g)
  • Grasas0,38 gen el cuartil más bajo de legumbres y productos de legumbre (mediana 1,4 g)
  • Grasas saturadas0,088 gen el cuartil más bajo de legumbres y productos de legumbre (mediana 0,21 g)
  • Sodio3 mgen el cuartil más bajo de legumbres y productos de legumbre (mediana 41 mg)
  • Proteína por 100 kcal6,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua67,2 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada ?0,034 g
Grasa poliinsaturada ?0,17 g
Aminoácidos (18)
Tryptophan ?0,095 g
Threonine ?0,35 g
Isoleucine ?0,42 g
Leucine ?0,69 g
Lysine ?0,54 g
Metionina ?0,1 g
Cistino ?0,089 g
Phenylalanine ?0,46 g
Tyrosine ?0,28 g
Valine ?0,48 g
Arginine ?0,49 g
Histidina ?0,25 g
Alanine ?0,41 g
Ácido aspartico ?1 g
Ácido glutamico ?1,1 g
Glycine ?0,34 g
Proline ?0,37 g
Serine ?0,54 g
Ácidos grasos individuales (10)
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ?0,12 g
SFA 12:0 ?0 g
SFA 14:0 ?0,001 g
SFA 16:0 ?0,065 g
SFA 18:0 ?0,017 g
MUFA 18:1 ?0,028 g
PUFA 18:3 ?0,052 g
MUFA 16:1 ?0,002 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0,002 g
Carotenoides (2)
Retinol Z0 µg
Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z0 IU
Otros componentes (6)
Agua ?67,2 g
Ash ?1,1 g
Energy ?527 kJ
Vitamina A, UI ?0 IU
Ácido fólico Z0 µg
Folato, comida ?150 µg

Otras formas de Frijoles de Lima

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, crudo Crudo 113 6,8 g 20,2 g 0,86 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, congelado, fordhook, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 103 6,1 g 19,3 g 0,34 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 123 6,8 g 23,6 g 0,32 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, en conserva, paquete regular, sólidos y líquidos En conserva 71 4,1 g 13,3 g 0,29 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 123 6,8 g 23,6 g 0,32 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, en conserva, sin sal añadida, sólidos y líquidos En conserva 71 4,1 g 13,3 g 0,29 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, congelado, bebé, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 105 6,7 g 19,5 g 0,3 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, congelado, fordhook, sin preparar Congelado 106 6,4 g 19,8 g 0,35 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, congelado, fordhook, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 103 6,1 g 19,3 g 0,34 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, congelado, bebé, sin preparar Congelado 132 7,6 g 25,1 g 0,44 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, congelado, bebé, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 105 6,7 g 19,5 g 0,3 g
Frijoles de Lima, grande, semillas maduras, cocido, hervido, con sal Cocinado 115 7,8 g 20,9 g 0,38 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Frijoles rojos, hervido Cocinado 127 8,7 g 22,8 g 0,5 g
Frijoles negros, hervido Cocinado 132 8,9 g 23,7 g 0,54 g
Lentils, hervido Cocinado 116 9 g 20,1 g 0,38 g
Frijoles, riñón, rojo, semillas maduras, cocido, hervido, con sal Cocinado 127 8,7 g 22,8 g 0,5 g
Frijoles, adzuki, semillas maduras, cocido, hervido, sin sal Cocinado 128 7,5 g 24,8 g 0,1 g
Frijoles, adzuki, semilla madura, cocido, hervido, con sal Cocinado 128 7,5 g 24,8 g 0,1 g
Frijoles, tortuga negra, semillas maduras, cocido, hervido, sin sal Cocinado 130 8,2 g 24,4 g 0,35 g
Frijoles, tortuga negra, semillas maduras, cocido, hervido, con sal Cocinado 130 8,2 g 24,4 g 0,35 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 172422. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene frijoles de Lima (cocinado)?

100 g de frijoles de Lima (cocinado) tienen 126 kcal. 1 taza (182 g): unas 229 kcal.

¿Cuánta proteína tiene frijoles de Lima (cocinado)?

Frijoles de Lima (cocinado) contiene 8 g de proteína por 100 g (el 16% del valor diario de 50 g), o 14,6 g en 1 taza (182 g). Alrededor del 25% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros legumbres y productos de legumbre, está por debajo de la mediana (mediana 8,9 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene frijoles de Lima (cocinado)?

Frijoles de Lima (cocinado) tiene 23,3 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 7,7 g de fibra.

¿Cuánta grasa tiene frijoles de Lima (cocinado)?

Frijoles de Lima (cocinado) contiene 0,38 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,088 g son saturados (el 0,4% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene frijoles de Lima (cocinado)?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Folate (B9) (38% DV), manganese (25% DV), copper (24% DV), Thiamin (B1) (13% DV) y iron (13% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene frijoles de Lima (cocinado)?

100 g contienen 3 mg de sodio, el 0,1% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene frijoles de lima la misma información nutricional cocinado y crudo?

No. Por 100 g, frijoles de Lima, semilla delgada (baby), semillas maduras, cocido, hervido, sin sal tiene 126 kcal, mientras que frijoles de Lima, semillas inmaduras, crudo tiene 113 kcal. La cocción cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.