Calories : Maïs, en conserve, réduit en sodium, cuit au beurre ou à la margarine
Aliment générique Cuit Légumes
Maïs, en conserve, réduit en sodium, cuit au beurre ou à la margarine contient 85 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (170 g) apporte environ 145 kcal.
Environ 61 % de ses calories proviennent des glucides, avec 30 % des lipides et 9 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour maïs sur FoodFactly (88 kcal pour 100 g).
Ces valeurs concernent l'aliment cuit. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.
Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 85 kcal | |
| Lipides totaux C | 3,2 g | 4 % |
| Acides gras saturés C | 1,1 g | 6 % |
| Cholestérol C | 4 mg | 1 % |
| Sodium C | 31 mg | 1 % |
| Glucides totaux C | 14,5 g | 5 % |
| Fibres alimentaires C | 1,8 g | 6 % |
| Sucres totaux C | 4,3 g | |
| Protéines C | 2,1 g | 4 % |
| Vitamine A C | 27 µg | 3 % |
| Vitamine C C | 2,4 mg | 3 % |
| Vitamine D C | 0,1 µg | 0,5 % |
| Vitamine E C | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamine K C | 1,4 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) C | 0,015 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,016 mg | 1 % |
| Niacine (B3) C | 0,92 mg | 6 % |
| Vitamine B6 C | 0,074 mg | 4 % |
| Folate (B9) C | 38 µg | 10 % |
| Vitamine B12 C | 0 µg | 0 % |
| Choline C | 17,8 mg | 3 % |
| Calcium C | 5 mg | 0,4 % |
| Fer C | 0,38 mg | 2 % |
| Magnésium C | 16 mg | 4 % |
| Phosphore C | 49 mg | 4 % |
| Potassium C | 143 mg | 3 % |
| Zinc C | 0,41 mg | 4 % |
| Cuivre C | 0,029 mg | 3 % |
| Sélénium C | 0,5 µg | 0,9 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 9 %
- Glucides 61 %
- Lipides 30 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines2,1 gdans le quart inférieur pour maïs (médiane 2,4 g)
- Fibres1,8 gdans le quart inférieur pour maïs (médiane 1,9 g)
- Sucres4,3 gau-dessus de la médiane pour maïs (médiane 4,3 g)
- Lipides3,2 gen dessous de la médiane pour maïs (médiane 3,4 g)
- Acides gras saturés1,1 gdans le quart supérieur pour maïs (médiane 0,73 g)
- Sodium31 mgdans le quart inférieur pour maïs (médiane 131 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau79,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 0,77 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 0,62 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 0,57 g |
| SFA 4:0 C | 0,038 g |
| SFA 6:0 C | 0,027 g |
| CFA 8:0 C | 0,016 g |
| SFA 10:0 C | 0,037 g |
| SFA 12:0 C | 0,043 g |
| SFA 14:0 C | 0,14 g |
| CFA 16:0 C | 0,56 g |
| SFA 18:0 C | 0,21 g |
| MUFA 18:1 C | 0,73 g |
| PUFA 18:3 C | 0,045 g |
| PUFA 20:4 C | 0,002 g |
| MUFA 16:1 C | 0,019 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,004 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,001 g |
Caroténoïdes (6)
| Bêta-carotène C | 20 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 679 µg |
| Rétinol C | 24 µg |
| Carotène, alpha C | 10 µg |
| Cryptoxanthine, bêta C | 15 µg |
Autres composants (8)
| Eau C | 79,4 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Théobromine C | 0 mg |
| Acide folique C | 0 µg |
| Folate, nourriture C | 38 µg |
| Vitamine E, ajoutée C | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée C | 0 µg |
Autres formes : Maïs
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Légumes, type de ragoût, cuit, avec matière grasse ajoutée Cuit | 97 | 1,4 g | 15,1 g | 3,6 g |
| Oignons, cuit, avec matière grasse ajoutée Cuit | 73 | 1,3 g | 10,6 g | 3,1 g |
| Salsifier, cuit Cuit | 89 | 2,7 g | 14,9 g | 2,7 g |
| Pommes de terre piquées avec des tomates Cuit | 87 | 1,7 g | 12,9 g | 3,3 g |
| Légumes sautés asiatiques, cuit, avec matière grasse ajoutée Cuit | 71 | 2 g | 9,7 g | 2,8 g |
| Pâtes alimentaires, cuit Cuit | 92 | 1,3 g | 16,5 g | 2,8 g |
| Carottes, frais, cuit à l'huile Cuit | 76 | 0,95 g | 10,4 g | 3,4 g |
| Carottes, forme non précisée, cuit Cuit | 72 | 0,96 g | 10,4 g | 3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2709927. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.