Calorías de Patatas, en puré, home-prepared, leche entera y mantequilla agregada
Alimento genérico Verduras
Patatas, en puré, home-prepared, leche entera y mantequilla agregada contiene 113 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza (210 g) aporta unas 237 kcal.
Alrededor del 60% de sus calorías procede de carbohidratos, con 34% de grasas y 7% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en verduras y productos vegetales en FoodFactly, donde la mediana es de 35 kcal por 100 g entre 866 alimentos.
100 g aportan el 15% del valor diario de copper y el 13% del valor diario de Vitamina B6.
Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 113 kcal | |
| Grasas totales C | 4,2 g | 5% |
| Grasas saturadas C | 2,6 g | 13% |
| Grasas trans C | 0,15 g | |
| Colesterol C | 11 mg | 4% |
| Sodio C | 317 mg | 14% |
| Carbohidratos totales C | 16,8 g | 6% |
| Fibra alimentaria C | 1,5 g | 5% |
| Azúcares totales C | 1,4 g | |
| Proteínas C | 1,9 g | 4% |
| Vitamina A C | 38 µg | 4% |
| Vitamina C C | 6 mg | 7% |
| Vitamina D C | 0,2 µg | 1% |
| Vitamina E C | 0,12 mg | 0,8% |
| Vitamina K C | 2 µg | 2% |
| Thiamin (B1) C | 0,086 mg | 7% |
| Riboflavin (B2) C | 0,041 mg | 3% |
| Niacin (B3) C | 1,1 mg | 7% |
| Ácido pantoténico (B5) C | 0,47 mg | 9% |
| Vitamina B6 C | 0,22 mg | 13% |
| Folate (B9) C | 8 µg | 2% |
| Vitamina B12 C | 0,07 µg | 3% |
| Choline C | 13,5 mg | 2% |
| Calcio C | 24 mg | 2% |
| Iron C | 0,26 mg | 1% |
| Magnesio C | 18 mg | 4% |
| Fósforo C | 45 mg | 4% |
| Potasio C | 284 mg | 6% |
| Zinc C | 0,27 mg | 2% |
| Copper C | 0,14 mg | 15% |
| Manganese C | 0,11 mg | 5% |
| Selenio C | 0,8 µg | 1% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 7%
- Carbohidratos 60%
- Grasas 34%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas1,9 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2 g)
- Fibra1,5 gen el cuartil más bajo de verduras y productos vegetales (mediana 2,2 g)
- Azúcares1,4 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2,3 g)
- Grasas4,2 gen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 0,3 g)
- Grasas saturadas2,6 gen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 0,052 g)
- Sodio317 mgen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 36 mg)
- Proteína por 100 kcal1,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua75,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 1,1 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 0,2 g |
Azúcares y almidón (6)
| Sucrose C | 0,15 g |
|---|---|
| Glucose C | 0,29 g |
| Fructosa C | 0,24 g |
| Lactose C | 0,71 g |
| Maltose C | 0 g |
| Galactose C | 0 g |
Aminoácidos (18)
| Tryptophan C | 0,033 g |
|---|---|
| Threonine C | 0,071 g |
| Isoleucine C | 0,082 g |
| Leucine C | 0,12 g |
| Lysine C | 0,11 g |
| Metionina C | 0,033 g |
| Cistino C | 0,02 g |
| Phenylalanine C | 0,083 g |
| Tyrosine C | 0,074 g |
| Valine C | 0,11 g |
| Arginine C | 0,075 g |
| Histidina C | 0,042 g |
| Alanine C | 0,058 g |
| Ácido aspartico C | 0,37 g |
| Ácido glutamico C | 0,33 g |
| Glycine C | 0,052 g |
| Proline C | 0,1 g |
| Serine C | 0,077 g |
Ácidos grasos individuales (28)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) C | 0,17 g |
| SFA 4:0 C | 0,16 g |
| SFA 6:0 C | 0,1 g |
| SFA 8:0 C | 0,064 g |
| SFA 10:0 C | 0,13 g |
| SFA 12:0 C | 0,13 g |
| SFA 14:0 C | 0,38 g |
| SFA 16:0 C | 1,1 g |
| SFA 18:0 C | 0,51 g |
| SFA 20:0 C | 0,006 g |
| MUFA 18:1 C | 1 g |
| PUFA 18:3 C | 0,033 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| SFA 22:0 C | 0 g |
| MUFA 14:1 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,044 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,005 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
| SFA 15:0 C | 0 g |
| SFA 17:0 C | 0,025 g |
| SFA 24:0 C | 0 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoico total C | 0,14 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoico total C | 0,013 g |
| SFA 13:0 C | 0 g |
Carotenoides (14)
| Betacaroteno C | 9 µg |
|---|---|
| Lycopene C | 0 µg |
| Lutein + zeaxantina C | 7 µg |
| Retinol C | 37 µg |
| Caroteno, alfa C | 0 µg |
| Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales C | 10 IU |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
| Tocopherol, beta C | 0 mg |
| Tocopherol, gamma C | 0 mg |
| Tocopherol, delta C | 0 mg |
| Tocotrienol, alfa C | 0 mg |
| Tocotrienol, beta C | 0 mg |
| Tocotrienol, gamma C | 0 mg |
| Tocotrienol, delta C | 0 mg |
Otros componentes (13)
| Agua C | 75,6 g |
|---|---|
| Alcohol C | 0 g |
| Caffeine C | 0 mg |
| Ash C | 1,5 g |
| Theobromine C | 0 mg |
| Energy C | 471 kJ |
| Vitamina A, UI C | 138 IU |
| Vitamina K (Dihidrophylloquinona) C | 0 µg |
| Ácido fólico C | 0 µg |
| Folato, comida C | 8 µg |
| Betaine C | 0,3 mg |
| Vitamina E, añadido C | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido C | 0 µg |
Otras formas de Patatas
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Ensalada de papas, hecho con mayonesa ligera | 105 | 1,4 g | 17 g | 3,7 g |
| Ensalada de papas, hecho con mayonesa ligera de tipo ensalada | 105 | 1,4 g | 17 g | 3,7 g |
| Patata, en puré, sin especificar | 114 | 2,2 g | 17,6 g | 4,1 g |
| Curry vegetal con arroz | 103 | 2 g | 16,5 g | 3,3 g |
| Ensalada de patatas con huevo, hecho con mayonesa ligera | 111 | 2,7 g | 15,1 g | 4,5 g |
| Ensalada de patatas con huevo, hecho con mayonesa ligera de tipo ensalada | 111 | 2,7 g | 15,1 g | 4,5 g |
| Ensalada de patatas con huevo, hecho con vestido italiano | 114 | 2,8 g | 15,8 g | 4,4 g |
| Ensalada de papas, hecho con vestido italiano | 108 | 1,4 g | 17,9 g | 3,6 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 168555. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.