Calorías de Ensalada de papas, hecho con mayonesa ligera de tipo ensalada
Alimento genérico Verduras
Ensalada de papas, hecho con mayonesa ligera de tipo ensalada contiene 105 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza (275 g) aporta unas 289 kcal.
Alrededor del 64% de sus calorías procede de carbohidratos, con 31% de grasas y 5% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de puré de papas y mezclas de patata blanca en FoodFactly (114 kcal por 100 g).
100 g aportan el 14% del valor diario de copper, el 12% del valor diario de Vitamina B6 y el 10% del valor diario de Vitamina K.
Los datos proceden de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), que calcula los valores a partir de recetas.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 105 kcal | |
| Grasas totales C | 3,7 g | 5% |
| Grasas saturadas C | 0,57 g | 3% |
| Colesterol C | 3 mg | 1% |
| Sodio C | 215 mg | 9% |
| Carbohidratos totales C | 17 g | 6% |
| Fibra alimentaria C | 1,5 g | 5% |
| Azúcares totales C | 1,8 g | |
| Proteínas C | 1,4 g | 3% |
| Vitamina A C | 3 µg | 0,3% |
| Vitamina C C | 5,7 mg | 6% |
| Vitamina D C | 0 µg | 0% |
| Vitamina E C | 0,38 mg | 3% |
| Vitamina K C | 12,3 µg | 10% |
| Thiamin (B1) C | 0,077 mg | 6% |
| Riboflavin (B2) C | 0,018 mg | 1% |
| Niacin (B3) C | 0,99 mg | 6% |
| Vitamina B6 C | 0,2 mg | 12% |
| Folate (B9) C | 9 µg | 2% |
| Vitamina B12 C | 0 µg | 0% |
| Choline C | 11,8 mg | 2% |
| Calcio C | 10 mg | 0,8% |
| Iron C | 0,29 mg | 2% |
| Magnesio C | 16 mg | 4% |
| Fósforo C | 35 mg | 3% |
| Potasio C | 260 mg | 6% |
| Zinc C | 0,23 mg | 2% |
| Copper C | 0,13 mg | 14% |
| Selenio C | 1,1 µg | 2% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 5%
- Carbohidratos 64%
- Grasas 31%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas1,4 gen el cuartil más bajo de puré de papas y mezclas de patata blanca (mediana 2,2 g)
- Fibra1,5 gen el cuartil más alto de puré de papas y mezclas de patata blanca (mediana 1,3 g)
- Azúcares1,8 gpor debajo de la mediana de puré de papas y mezclas de patata blanca (mediana 1,8 g)
- Grasas3,7 gpor debajo de la mediana de puré de papas y mezclas de patata blanca (mediana 4,5 g)
- Grasas saturadas0,57 gen el cuartil más bajo de puré de papas y mezclas de patata blanca (mediana 1,8 g)
- Sodio215 mgpor debajo de la mediana de puré de papas y mezclas de patata blanca (mediana 235 mg)
- Proteína por 100 kcal1,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua76,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 0,83 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 2,1 g |
Ácidos grasos individuales (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) C | 1,8 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,001 g |
| SFA 12:0 C | 0,002 g |
| SFA 14:0 C | 0,003 g |
| SFA 16:0 C | 0,39 g |
| SFA 18:0 C | 0,15 g |
| MUFA 18:1 C | 0,79 g |
| PUFA 18:3 C | 0,26 g |
| PUFA 20:4 C | 0,003 g |
| MUFA 16:1 C | 0,005 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,017 g |
| MUFA 22:1 C | 0,021 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotenoides (6)
| Betacaroteno C | 22 µg |
|---|---|
| Lycopene C | 0 µg |
| Lutein + zeaxantina C | 26 µg |
| Retinol C | 1 µg |
| Caroteno, alfa C | 2 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 5 µg |
Otros componentes (8)
| Agua C | 76,7 g |
|---|---|
| Alcohol C | 0 g |
| Caffeine C | 0 mg |
| Theobromine C | 0 mg |
| Ácido fólico C | 0 µg |
| Folato, comida C | 9 µg |
| Vitamina E, añadido C | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido C | 0 µg |
Otras formas de Ensalada de papas
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Ensalada de papas, home-prepared | 143 | 2,7 g | 11,2 g | 8,2 g |
| Ensalada de papas, Estilo alemán | 108 | 2,9 g | 17,2 g | 3,2 g |
| Ensalada de papas, desde el restaurante | 178 | 1,7 g | 17,3 g | 11,4 g |
| Ensalada de papas, hecho con mayonesa | 168 | 1,5 g | 15,8 g | 11,1 g |
| Ensalada de papas, hecho con mayonesa ligera | 105 | 1,4 g | 17 g | 3,7 g |
| Ensalada de papas, hecho con aderezo de ensalada tipo mayonesa | 107 | 1,5 g | 17,9 g | 3,5 g |
| Ensalada de papas, hecho con vestido cremoso | 140 | 1,6 g | 16,8 g | 7,5 g |
| Ensalada de papas, hecho con ligero vestido cremoso | 95 | 1,6 g | 17 g | 2,5 g |
| Ensalada de papas, hecho con vestido italiano | 108 | 1,4 g | 17,9 g | 3,6 g |
| Ensalada de papas, hecho con ligero vestido italiano | 85 | 1,4 g | 17,5 g | 1,2 g |
| Ensalada de papas, hecho con cualquier tipo de aderezo libre grasa | 81 | 1,4 g | 17,9 g | 0,58 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Curry vegetal con arroz | 103 | 2 g | 16,5 g | 3,3 g |
| Patatas, en puré, home-prepared, leche entera y mantequilla agregada | 113 | 1,9 g | 16,8 g | 4,2 g |
| Patatas, en puré, home-prepared, leche entera y margarina añadido | 113 | 2 g | 16,9 g | 4,2 g |
| Patata, en puré, sin especificar | 114 | 2,2 g | 17,6 g | 4,1 g |
| Ensalada de patatas con huevo, hecho con aderezo de ensalada tipo mayonesa | 112 | 2,8 g | 15,9 g | 4,3 g |
| Ensalada de patatas con huevo, hecho con mayonesa ligera | 111 | 2,7 g | 15,1 g | 4,5 g |
| Ensalada de patatas con huevo, hecho con mayonesa ligera de tipo ensalada | 111 | 2,7 g | 15,1 g | 4,5 g |
| Ensalada de patatas con huevo, hecho con ligero vestido cremoso | 102 | 3 g | 15 g | 3,5 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene ensalada de papas?
100 g de ensalada de papas tienen 105 kcal. 1 taza (275 g): unas 289 kcal.
¿Cuánta proteína tiene ensalada de papas?
Ensalada de papas contiene 1,4 g de proteína por 100 g (el 3% del valor diario de 50 g), o 3,9 g en 1 taza (275 g). Alrededor del 5% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros puré de papas y mezclas de patata blanca, está en el cuartil más bajo (mediana 2,2 g).
¿Cuántos carbohidratos tiene ensalada de papas?
Ensalada de papas tiene 17 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 1,5 g de fibra y 1,8 g de azúcares.
¿Cuánta grasa tiene ensalada de papas?
Ensalada de papas contiene 3,7 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,57 g son saturados (el 3% del valor diario).
¿Qué vitaminas y minerales contiene ensalada de papas?
Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son copper (14% DV), Vitamina B6 (12% DV) y Vitamina K (10% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.
¿Cuánto sodio tiene ensalada de papas?
100 g contienen 215 mg de sodio, el 9% del valor diario de 2.300 mg.
¿De dónde proceden estos datos nutricionales?
De USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro con fecha 31 de octubre de 2024. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro 2709546. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 31 de octubre de 2024. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.