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Calorías de Leche, en conserva, evaporado, con vitamina A adicional

Alimento genérico En conserva Dairy and Eggs

Leche, en conserva, evaporado, con vitamina A adicional contiene 134 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 fl oz (31,5 g) aporta unas 42 kcal.

Alrededor del 50% de sus calorías procede de grasas, con 30% de carbohidratos y 20% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).

Es menos energía que lo habitual en productos lácteos y huevos en FoodFactly, donde la mediana es de 181 kcal por 100 g entre 310 alimentos.

100 g aportan el 24% del valor diario de Riboflavin (B2), el 20% del valor diario de calcio y el 16% del valor diario de fósforo.

Estos valores corresponden al alimento en conserva. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.

134kcal por 100 g
6,8 gproteínas
10 gcarbohidratos
7,6 ggrasas
42kcal en 1 fl oz (31,5 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías C 134 kcal
Grasas totales ? 7,6 g 10%
Grasas saturadas ? 4,6 g 23%
Colesterol ? 29 mg 10%
Sodio ? 106 mg 5%
Carbohidratos totales C 10 g 4%
Fibra alimentaria ? 0 g 0%
Azúcares totales no informado
Proteínas ? 6,8 g 14%
Vitamina C ? 1,9 mg2%
Thiamin (B1) ? 0,047 mg4%
Riboflavin (B2) ? 0,32 mg24%
Niacin (B3) ? 0,19 mg1%
Ácido pantoténico (B5) ? 0,64 mg13%
Vitamina B6 ? 0,05 mg3%
Folate (B9) C 8 µg2%
Vitamina B12 ? 0,16 µg7%
Calcio ? 261 mg20%
Iron ? 0,19 mg1%
Magnesio ? 24 mg6%
Fósforo ? 203 mg16%
Potasio ? 303 mg6%
Zinc ? 0,77 mg7%
Copper ? 0,016 mg2%
Manganese ? 0,006 mg0,3%
Selenio M 2,3 µg4%
Fluoride M 8,5 µg

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 20%Carbohidratos: 30%Grasas: 50%134kcal / 100 g
  • Proteínas 20%
  • Carbohidratos 30%
  • Grasas 50%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Riboflavin (B2)24%Calcio20%Fósforo16%Ácido pantoténico (B5)13%Zinc7%Vitamina B127%Potasio6%Magnesio6%Selenio4%Thiamin (B1)4%

Datos nutricionales destacados

  • Proteínas6,8 gpor debajo de la mediana de productos lácteos y huevos (mediana 9 g)
  • Grasas7,6 gpor debajo de la mediana de productos lácteos y huevos (mediana 8,3 g)
  • Grasas saturadas4,6 gpor encima de la mediana de productos lácteos y huevos (mediana 3,3 g)
  • Sodio106 mgpor debajo de la mediana de productos lácteos y huevos (mediana 129 mg)
  • Proteína por 100 kcal5,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua74 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada ?2,3 g
Grasa poliinsaturada ?0,25 g
Aminoácidos (18)
Tryptophan ?0,096 g
Threonine ?0,31 g
Isoleucine ?0,41 g
Leucine ?0,67 g
Lysine ?0,54 g
Metionina ?0,17 g
Cistino ?0,063 g
Phenylalanine ?0,33 g
Tyrosine ?0,33 g
Valine ?0,46 g
Arginine ?0,25 g
Histidina ?0,19 g
Alanine ?0,24 g
Ácido aspartico ?0,52 g
Ácido glutamico ?1,4 g
Glycine ?0,14 g
Proline ?0,66 g
Serine ?0,37 g
Ácidos grasos individuales (13)
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ?0,17 g
SFA 4:0 ?0,2 g
SFA 6:0 ?0,13 g
SFA 8:0 ?0,054 g
SFA 10:0 ?0,11 g
SFA 12:0 ?0,16 g
SFA 14:0 ?0,73 g
SFA 16:0 ?2 g
SFA 18:0 ?0,92 g
MUFA 18:1 ?2,1 g
PUFA 18:3 ?0,078 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?0,16 g
Otros componentes (6)
Agua ?74 g
Ash ?1,6 g
Energy C562 kJ
Vitamina A, UI ?397 IU
Ácido fólico Z0 µg
Folato, comida ?8 µg

Otras formas de Leche

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Leche, buttermilk, líquido, cultivada, reducido en grasa 56 4,1 g 5,3 g 2 g
Leche, imitación, non-soy 46 1,6 g 5,3 g 2 g
Leche, líquido, sin grasa, calcio fortificado (grasa libre o esquim) 35 3,4 g 4,9 g 0,18 g
Leche, rellenas, líquido, con mezcla de aceites vegetales hidrogenados 63 3,3 g 4,7 g 3,5 g
Leche, rellenas, líquido, con aceite de ácido lauric 63 3,3 g 4,7 g 3,4 g
Leche, reducido en grasa, líquido, 2% milkfat, con sólidos de leche sin grasa y vitamina A y vitamina D 51 3,5 g 5 g 1,9 g
Leche, reducido en grasa, líquido, 2% milkfat, proteína fortificada, con vitamina A y vitamina D 56 4 g 5,5 g 2 g
Leche, bajo en grasa, líquido, 1% milkfat, con vitamina A y vitamina D 42 3,4 g 5 g 0,97 g
Leche, bajo en grasa, líquido, 1% milkfat, con sólidos de leche no grasa añadidos, vitamina A y vitamina D 43 3,5 g 5 g 0,97 g
Leche, buttermilk, líquido, cultivada, bajo en grasa 40 3,3 g 4,8 g 1,1 g
Leche, bajo en sodio, líquido 61 3,1 g 4,5 g 3,5 g
Leche, seco, entero, con vitamina D agregada Seco o deshidratado 496 26,3 g 38,4 g 26,7 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Huevos cuádricos, en conserva En conserva 158 13 g 0,41 g 11,1 g
Queso, ricotta, leche entera 150 7,5 g 7,3 g 10,2 g
Huevos rancheros 121 6,7 g 8,9 g 6,7 g
Queso, Ricotta 148 9,6 g 6 g 9,5 g
Crema agria, light 136 3,5 g 7,1 g 10,6 g
Huevo, cremoso 148 7,8 g 5,5 g 10,4 g
Queso, ricotta, parte de la leche de esquim 138 11,4 g 5,1 g 7,9 g
Huevo blanco, omelet, revuelto, o frito, con queso y verduras Cocinado 121 10,4 g 2,8 g 7,6 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 172194. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene leche (en conserva)?

100 g de leche (en conserva) tienen 134 kcal. 1 fl oz (31,5 g): unas 42 kcal. 0,5 tazas (126 g): unas 169 kcal.

¿Cuánta proteína tiene leche (en conserva)?

Leche (en conserva) contiene 6,8 g de proteína por 100 g (el 14% del valor diario de 50 g), o 2,1 g en 1 fl oz (31,5 g). Alrededor del 20% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros productos lácteos y huevos, está por debajo de la mediana (mediana 9 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene leche (en conserva)?

Leche (en conserva) tiene 10 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra.

¿Cuánta grasa tiene leche (en conserva)?

Leche (en conserva) contiene 7,6 g de grasa por 100 g, de los cuales 4,6 g son saturados (el 23% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene leche (en conserva)?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Riboflavin (B2) (24% DV), calcio (20% DV), fósforo (16% DV) y Ácido pantoténico (B5) (13% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene leche (en conserva)?

100 g contienen 106 mg de sodio, el 5% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene leche la misma información nutricional en conserva y seco o deshidratado?

No. Por 100 g, leche, en conserva, evaporado, con vitamina A adicional tiene 134 kcal, mientras que leche, seco, entero, con vitamina D agregada tiene 496 kcal. El procesado cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.