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Pescado, atún, blanco, enlatado en agua, escurrido: información nutricional

Alimento genérico En conserva Pesca y mariscos

Pescado, atún, blanco, enlatado en agua, escurrido contiene 128 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 lata (172 g) aporta unas 220 kcal.

Alrededor del 78% de sus calorías procede de proteínas, con 22% de grasas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de productos de finfish y shellfish en FoodFactly (119 kcal por 100 g).

100 g aportan el 119% del valor diario de selenio, el 49% del valor diario de Vitamina B12 y el 36% del valor diario de Niacin (B3).

Estos valores corresponden al alimento en conserva. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.

128kcal por 100 g
23,6 gproteínas
0 gcarbohidratos
3 ggrasas
220kcal en 1 lata (172 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías C 128 kcal
Grasas totales ? 3 g 4%
Grasas saturadas ? 0,79 g 4%
Colesterol ? 42 mg 14%
Sodio ? 377 mg 16%
Carbohidratos totales Z 0 g 0%
Fibra alimentaria Z 0 g 0%
Azúcares totales Z 0 g
Proteínas ? 23,6 g 47%
Vitamina A C 6 µg0,7%
Vitamina C Z 0 mg0%
Vitamina D ? 2 µg10%
Vitamina E ? 0,85 mg6%
Vitamina K ? 2,5 µg2%
Thiamin (B1) ? 0,008 mg0,7%
Riboflavin (B2) ? 0,044 mg3%
Niacin (B3) ? 5,8 mg36%
Ácido pantoténico (B5) ? 0,12 mg2%
Vitamina B6 ? 0,22 mg13%
Folate (B9) C 2 µg0,5%
Vitamina B12 ? 1,2 µg49%
Choline C 29,3 mg5%
Calcio ? 14 mg1%
Iron ? 0,97 mg5%
Magnesio ? 33 mg8%
Fósforo ? 217 mg17%
Potasio ? 237 mg5%
Zinc ? 0,48 mg4%
Copper ? 0,039 mg4%
Manganese ? 0,019 mg0,8%
Selenio M 65,7 µg119%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 78%Grasas: 22%128kcal / 100 g
  • Proteínas 78%
  • Grasas 22%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Selenio119%Vitamina B1249%Niacin (B3)36%Fósforo17%Vitamina B613%Vitamina D10%Magnesio8%Vitamina E6%Iron5%Choline5%

Datos nutricionales destacados

  • Proteínas23,6 gen el cuartil más alto de productos de finfish y shellfish (mediana 19,9 g)
  • Grasas3 gpor encima de la mediana de productos de finfish y shellfish (mediana 2,7 g)
  • Grasas saturadas0,79 gpor encima de la mediana de productos de finfish y shellfish (mediana 0,63 g)
  • Sodio377 mgen el cuartil más alto de productos de finfish y shellfish (mediana 93,8 mg)
  • Proteína por 100 kcal18,5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua73,2 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada ?0,78 g
Grasa poliinsaturada ?1,1 g
Aminoácidos (18)
Tryptophan ?0,27 g
Threonine ?1 g
Isoleucine ?1,1 g
Leucine ?1,9 g
Lysine ?2,2 g
Metionina ?0,7 g
Cistino ?0,25 g
Phenylalanine ?0,92 g
Tyrosine ?0,8 g
Valine ?1,2 g
Arginine ?1,4 g
Histidina ?0,7 g
Alanine ?1,4 g
Ácido aspartico ?2,4 g
Ácido glutamico ?3,5 g
Glycine ?1,1 g
Proline ?0,84 g
Serine ?0,96 g
Ácidos grasos individuales (19)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) ?0,23 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) ?0,63 g
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ?0,055 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0 g
SFA 8:0 ?0 g
SFA 10:0 ?0 g
SFA 12:0 ?0 g
SFA 14:0 ?0,082 g
SFA 16:0 ?0,59 g
SFA 18:0 ?0,12 g
MUFA 18:1 ?0,52 g
PUFA 18:3 ?0,071 g
PUFA 20:4 ?0,051 g
MUFA 16:1 ?0,14 g
PUFA 18:4 ?0,051 g
MUFA 20:1 ?0,078 g
MUFA 22:1 ?0,044 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?0,018 g
Carotenoides (14)
Betacaroteno Z0 µg
Lycopene Z0 µg
Lutein + zeaxantina Z0 µg
Retinol C6 µg
Caroteno, alfa Z0 µg
Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales C80 IU
Vitamina D3 (cholecalciferol) C2 µg
Cryptoxanthin, beta Z0 µg
Tocopherol, beta ?0 mg
Tocopherol, gamma ?0,03 mg
Tocopherol, delta ?0,02 mg
Tocotrienol, alfa ?0,08 mg
Tocotrienol, beta ?0 mg
Tocotrienol, gamma ?0 mg
Otros componentes (11)
Agua ?73,2 g
Alcohol ?0 g
Caffeine Z0 mg
Ash ?1,5 g
Theobromine Z0 mg
Energy ?536 kJ
Vitamina A, UI C20 IU
Ácido fólico Z0 µg
Folato, comida ?2 µg
Vitamina E, añadido Z0 mg
Vitamina B-12, añadido Z0 µg

Otras formas de Pescado

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Pescado, salmón, rey, chino., fumado y enlatado (Alaska Native) Cocinado 150 23,2 g 0 g 5,9 g
Pescado, salmón, rey, chino., ahumado, (Alaska Native) Cocinado 430 39,9 g 0 g 30 g
Pescado, salmón, rey, chino., hígado (Alaska Native) 156 16,6 g 4,3 g 8 g
Pescado, pez blanco, amplia, hígado (Alaska Native) 104 11 g 5,1 g 4,4 g
Pescado, halibut, crudo, con piel (Alaska Native) Crudo 116 20,5 g 1,8 g 2,9 g
Pescado, salmón, coho (silver), crudo (pueblos nativos de Alaska) Crudo 140 22,6 g 0 g 5,6 g
Pescado, salmón, rojo, en conserva, huesos removidos (Alaska Native) En conserva 161 27,3 g 0 g 5,8 g
Pescado, pez blanco, huevos (Alaska Native) 104 14,7 g 4,9 g 2,9 g
Pescado, salmón, rojo, (Sockeye), en conserva, fumado (Alaska Native) Cocinado 206 35,2 g 0 g 7,3 g
Pescado, salmón, rojo, (Sockeye), kippered (Alaska Native) 141 24,5 g 0 g 4,8 g
Pescado, salmón, rey, con piel, kippered, (Alaska Native) 209 23,2 g 0 g 13 g
Pescado, sheefish, crudo (pueblos nativos de Alaska) Crudo 115 22,3 g 0 g 2,8 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Moluscos, clam, especies mixtas, en conserva, escurrido En conserva 142 24,3 g 5,9 g 1,6 g
Crustáceos, camarones, especies mixtas, en conserva En conserva 100 20,4 g 0 g 1,4 g
Camarones, en conserva En conserva 100 20,4 g 0 g 1,4 g
Salmón, sockeye, en conserva, escurrido, sin piel y huesos En conserva 158 26,3 g 0 g 5,9 g
Salmón, sockeye, en conserva, total puede contenidos En conserva 153 20,6 g 0 g 7,2 g
Clams, en conserva En conserva 108 18,3 g 4,5 g 1,2 g
Cangrejo, en conserva En conserva 83 17,9 g 0 g 0,74 g
Crustáceos, cangrejo, azul, en conserva En conserva 83 17,9 g 0 g 0,74 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 175158. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene pescado (en conserva)?

100 g de pescado (en conserva) tienen 128 kcal. 1 lata (172 g): unas 220 kcal. 3 oz (85 g): unas 109 kcal.

¿Es pescado (en conserva) rico en proteínas?

Pescado (en conserva) contiene 23,6 g de proteína por 100 g (el 47% del valor diario de 50 g), o 40,6 g en 1 lata (172 g). Alrededor del 78% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros productos de finfish y shellfish, está en el cuartil más alto (mediana 19,9 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene pescado (en conserva)?

Pescado (en conserva) tiene 0 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 0 g de azúcares.

¿Cuánta grasa tiene pescado (en conserva)?

Pescado (en conserva) contiene 3 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,79 g son saturados (el 4% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene pescado (en conserva)?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son selenio (119% DV), Vitamina B12 (49% DV), Niacin (B3) (36% DV), fósforo (17% DV) y Vitamina B6 (13% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene pescado (en conserva)?

100 g contienen 377 mg de sodio, el 16% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene pescado la misma información nutricional en conserva y cocinado?

No. Por 100 g, pescado, atún, blanco, enlatado en agua, escurrido tiene 128 kcal, mientras que pescado, salmón, rey, chino., fumado y enlatado (Alaska Native) tiene 150 kcal. La cocción cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.