Calorías de Zanahorias, fresco, cocido, con grasa añadida, tipo de grasa sin especificar
Alimento genérico Cocinado Verduras
Zanahorias, fresco, cocido, con grasa añadida, tipo de grasa sin especificar contiene 72 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 pieza / piojo (5 g) aporta unas 4 kcal.
Alrededor del 57% de sus calorías procede de carbohidratos, con 37% de grasas y 5% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en zanahorias en FoodFactly, donde la mediana es de 50 kcal por 100 g entre 19 alimentos.
100 g aportan el 90% del valor diario de Vitamina A y el 13% del valor diario de Vitamina K.
Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.
Los datos proceden de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), que calcula los valores a partir de recetas.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 72 kcal | |
| Grasas totales C | 3 g | 4% |
| Grasas saturadas C | 0,73 g | 4% |
| Colesterol C | 2 mg | 0,7% |
| Sodio C | 214 mg | 9% |
| Carbohidratos totales C | 10,4 g | 4% |
| Fibra alimentaria C | 3,1 g | 11% |
| Azúcares totales C | 4,8 g | |
| Proteínas C | 0,96 g | 2% |
| Vitamina A C | 812 µg | 90% |
| Vitamina C C | 5,1 mg | 6% |
| Vitamina D C | 0 µg | 0% |
| Vitamina E C | 1,1 mg | 7% |
| Vitamina K C | 15,5 µg | 13% |
| Thiamin (B1) C | 0,059 mg | 5% |
| Riboflavin (B2) C | 0,091 mg | 7% |
| Niacin (B3) C | 1,4 mg | 8% |
| Vitamina B6 C | 0,15 mg | 9% |
| Folate (B9) C | 32 µg | 8% |
| Vitamina B12 C | 0 µg | 0% |
| Choline C | 9,1 mg | 2% |
| Calcio C | 31 mg | 2% |
| Iron C | 0,15 mg | 0,8% |
| Magnesio C | 12 mg | 3% |
| Fósforo C | 41 mg | 3% |
| Potasio C | 283 mg | 6% |
| Zinc C | 0,24 mg | 2% |
| Copper C | 0,062 mg | 7% |
| Selenio C | 0 µg | 0% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 5%
- Carbohidratos 57%
- Grasas 37%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas0,96 gen el cuartil más alto de zanahorias (mediana 0,79 g)
- Azúcares4,8 gen el cuartil más alto de zanahorias (mediana 4,1 g)
- Grasas3 gpor encima de la mediana de zanahorias (mediana 2,7 g)
- Grasas saturadas0,73 gpor encima de la mediana de zanahorias (mediana 0,69 g)
- Sodio214 mgpor encima de la mediana de zanahorias (mediana 211 mg)
- Proteína por 100 kcal1,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua84,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 0,95 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 0,86 g |
Ácidos grasos individuales (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) C | 0,78 g |
| SFA 4:0 C | 0,019 g |
| SFA 6:0 C | 0,013 g |
| SFA 8:0 C | 0,008 g |
| SFA 10:0 C | 0,018 g |
| SFA 12:0 C | 0,021 g |
| SFA 14:0 C | 0,066 g |
| SFA 16:0 C | 0,41 g |
| SFA 18:0 C | 0,14 g |
| MUFA 18:1 C | 0,92 g |
| PUFA 18:3 C | 0,087 g |
| PUFA 20:4 C | 0,001 g |
| MUFA 16:1 C | 0,017 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,012 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotenoides (6)
| Betacaroteno C | 7.940 µg |
|---|---|
| Lycopene C | 1 µg |
| Lutein + zeaxantina C | 245 µg |
| Retinol C | 11 µg |
| Caroteno, alfa C | 3.330 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Otros componentes (8)
| Agua C | 84,6 g |
|---|---|
| Alcohol C | 0 g |
| Caffeine C | 0 mg |
| Theobromine C | 0 mg |
| Ácido fólico C | 0 µg |
| Folato, comida C | 32 µg |
| Vitamina E, añadido C | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido C | 0 µg |
Otras formas de Zanahorias
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Zanahorias, en conserva, sin sal añadida, escurrido En conserva | 25 | 0,64 g | 5,5 g | 0,19 g |
| Zanahorias, congelado, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado | 37 | 0,58 g | 7,7 g | 0,68 g |
| Zanahorias, bebé, crudo Crudo | 35 | 0,64 g | 8,2 g | 0,13 g |
| Zanahorias, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado | 35 | 0,76 g | 8,2 g | 0,18 g |
| Zanahorias, en conserva, sin sal añadida, sólidos y líquidos En conserva | 23 | 0,59 g | 5,4 g | 0,14 g |
| Zanahorias, congelado, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado | 37 | 0,58 g | 7,7 g | 0,68 g |
| Zanahorias, crudo Crudo | 41 | 0,93 g | 9,6 g | 0,24 g |
| Zanahorias, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado | 35 | 0,76 g | 8,2 g | 0,18 g |
| Zanahorias, en conserva, paquete regular, sólidos y líquidos En conserva | 23 | 0,58 g | 5,4 g | 0,14 g |
| Zanahorias, en conserva, paquete regular, escurrido En conserva | 25 | 0,64 g | 5,5 g | 0,19 g |
| Zanahorias, congelado, sin preparar Congelado | 37 | 0,81 g | 7,9 g | 0,47 g |
| Zanahorias, maduras, crudo Crudo | 45 | 0,94 g | 10,3 g | 0,35 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Rutabaga, cocido Cocinado | 63 | 1,1 g | 9 g | 2,9 g |
| Bombilla de hinojo, cocido Cocinado | 62 | 1,4 g | 8,3 g | 3,2 g |
| Verduras asiáticas de freír, cocido, con grasa añadida Cocinado | 71 | 2 g | 9,7 g | 2,8 g |
| Cebollas, cocido, con grasa añadida Cocinado | 73 | 1,3 g | 10,6 g | 3,1 g |
| Beets, fresco, cocido, con grasa añadida Cocinado | 67 | 1,6 g | 9,7 g | 2,8 g |
| Peas y zanahorias, congelado, cocido, con grasa añadida Cocinado | 80 | 2,9 g | 10,7 g | 2,9 g |
| Snowpeas, congelado, cocido, con grasa añadida Cocinado | 73 | 3,4 g | 8,7 g | 2,9 g |
| Snowpeas, forma sin especificar, cocido Cocinado | 66 | 2,8 g | 7,6 g | 2,9 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene zanahorias (cocinado)?
100 g de zanahorias (cocinado) tienen 72 kcal. 1 pieza / piojo (5 g): unas 4 kcal. 1 bebé zanahoria (10 g): unas 7 kcal. 1 zanahoria normal (62 g): unas 45 kcal.
¿Cuánta proteína tiene zanahorias (cocinado)?
Zanahorias (cocinado) contiene 0,96 g de proteína por 100 g (el 2% del valor diario de 50 g), o 0,048 g en 1 pieza / piojo (5 g). Alrededor del 5% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros zanahorias, está en el cuartil más alto (mediana 0,79 g).
¿Cuántos carbohidratos tiene zanahorias (cocinado)?
Zanahorias (cocinado) tiene 10,4 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 3,1 g de fibra y 4,8 g de azúcares.
¿Cuánta grasa tiene zanahorias (cocinado)?
Zanahorias (cocinado) contiene 3 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,73 g son saturados (el 4% del valor diario).
¿Qué vitaminas y minerales contiene zanahorias (cocinado)?
Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Vitamina A (90% DV) y Vitamina K (13% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.
¿Cuánto sodio tiene zanahorias (cocinado)?
100 g contienen 214 mg de sodio, el 9% del valor diario de 2.300 mg.
¿Tiene zanahorias la misma información nutricional cocinado y en conserva?
No. Por 100 g, zanahorias, fresco, cocido, con grasa añadida, tipo de grasa sin especificar tiene 72 kcal, mientras que zanahorias, en conserva, sin sal añadida, escurrido tiene 25 kcal. La cocción cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.
¿De dónde proceden estos datos nutricionales?
De USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro con fecha 31 de octubre de 2024. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), registro 2709670. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 31 de octubre de 2024. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.