Calories in Kartoffeln, au gratin, trockenmischung, nicht zubereitet

Generic food Dried or dry Gemüse

Kartoffeln, au gratin, trockenmischung, nicht zubereitet contains 314 kcal per 100 g. A typical serving of 1 Packung, 5,5 oz (156 g) provides about 490 kcal.

Roughly 81 % of its calories come from carbohydrates, with 10 % from protein and 9 % from fat (estimated with general energy factors).

That is more energy than the typical item in Gemüse und Gemüseprodukte on FoodFactly, where the median is 35 kcal per 100 g across 866 foods.

100 g provides 32 % of the Daily Value for Phosphor, 27 % of the Daily Value for Kupfer and 26 % of the Daily Value for Mangan.

These values are for the Dried or dry food. Raw and other preparations have their own values, listed separately below.

The data comes from USDA FoodData Central: SR Legacy.

314kcal per 100 g

8,9 gprotein

74,3 gcarbohydrates

3,7 gfat

490kcal in 1 Packung, 5,5 oz (156 g)

Nutrition facts

Amount

Nutrition facts for the selected amount
Nutrient	Amount per 100 g	% DV
Calories C	314 kcal
Total fat ?	3,7 g	5 %
Saturated fat ?	2,3 g	12 %
Sodium ?	2.095 mg	91 %
Total carbohydrates C	74,3 g	27 %
Dietary fiber ?	4,1 g	15 %
Total sugars	not reported
Protein ?	8,9 g	18 %
Vitamin A C	54 µg	6 %
Vitamin C ?	15,5 mg	17 %
Vitamin D Z	0 µg	0 %
Thiamin (B1) ?	0,07 mg	6 %
Riboflavin (B2) ?	0,25 mg	19 %
Niacin (B3) ?	4,1 mg	25 %
Pantothensäure (B5) ?	0,92 mg	18 %
Vitamin B6 ?	0,15 mg	9 %
Folat (B9) C	40 µg	10 %
Vitamin B12 Z	0 µg	0 %
Calcium ?	311 mg	24 %
Eisen ?	1,6 mg	9 %
Magnesium ?	64 mg	15 %
Phosphor ?	404 mg	32 %
Kalium ?	990 mg	21 %
Zink ?	0,9 mg	8 %
Kupfer ?	0,24 mg	27 %
Mangan ?	0,59 mg	26 %
Selen I	10 µg	18 %

% DV: percent of the FDA Daily Value for adults (reference amounts). Letters show how each value was obtained: M measured, C calculated, L label, Z assumed zero, I imputed. Vitamins and minerals not listed were not reported by the source.

Nutritional breakdown

Protein 10 %
Carbohydrates 81 %
Fat 9 %

Approximate share of calories, using general energy factors (4 kcal/g protein and carbohydrate, 9 kcal/g fat, 7 kcal/g alcohol).

Vitamins and minerals, % Daily Value per 100 g

Nutritional insights

Protein8,9 gin the top quarter of Gemüse und Gemüseprodukte (median 2 g)
Fiber4,1 gin the top quarter of Gemüse und Gemüseprodukte (median 2,2 g)
Fat3,7 gin the top quarter of Gemüse und Gemüseprodukte (median 0,3 g)
Saturated fat2,3 gin the top quarter of Gemüse und Gemüseprodukte (median 0,052 g)
Sodium2.095 mgin the top quarter of Gemüse und Gemüseprodukte (median 36 mg)
Protein per 100 kcal2,8 gprotein density, useful for comparing foods with different calorie levels
Water5 gwater per 100 g, which largely explains differences between raw, cooked and dried forms

Full nutrient profile

Fats and cholesterol (2)

Einfach ungesättigtes Fett ?	1,1 g
Mehrfach ungesättigtes Fett ?	0,12 g

Individual fatty acids (12)

Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?	0,075 g
SFA 4:0 ?	0,12 g
SFA 6:0 ?	0,065 g
SFA 8:0 ?	0,036 g
SFA 10:0 ?	0,08 g
SFA 12:0 ?	0,082 g
SFA 14:0 ?	0,37 g
SFA 16:0 ?	1 g
SFA 18:0 ?	0,45 g
MUFA 18:1 ?	0,9 g
PUFA 18:3 ?	0,048 g
MUFA 16:1 ?	0,096 g

Carotenoids (3)

Beta-Carotin C	60 µg
Retinol C	49 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten Z	0 IU

Other components (6)

Wasser ?	5 g
Asche ?	8,1 g
Energie ?	1.314 kJ
Vitamin A, IE C	263 IU
Folsäure Z	0 µg
Folat, Lebensmittel ?	40 µg

Other forms of Kartoffeln

Raw, cooked, dried and processed versions are separate records with their own measured values.

Food	Calories	Protein	Carbs	Fat
Kartoffeln, haschischbraun, gekühlt, nicht zubereitet Raw	84	1,8 g	19,2 g	0,08 g
Kartoffeln, haschischbraun, gekühlt, zubereitet, gebraten in Rapsöl Cooked	242	3,2 g	34 g	10,3 g
Kartoffeln, gebratenes Französisch, alle Typen, salz, das bei der Verarbeitung zugesetzt wird, gefroren, nicht zubereitet Cooked	147	2,2 g	24,8 g	4,7 g
Kartoffeln, gebratenes Französisch, steak Pommes frites, salz, das bei der Verarbeitung zugesetzt wird, gefroren, wie gekauft Cooked	130	2,2 g	23,5 g	3,4 g
Kartoffeln, gebratenes Französisch, steak Pommes frites, salz, das bei der Verarbeitung zugesetzt wird, gefroren, ofenbeheizt Cooked	148	2,6 g	27 g	3,8 g
Kartoffeln, püriert, hergestellt aus Granulaten, ohne Milch, vollmilch und Margarine	108	2,1 g	14,4 g	4,9 g
Kartoffeln, püriert, hausgemacht, vollmilch und zugesetzte Butter	113	1,9 g	16,8 g	4,2 g
Kartoffeln, gelbfleischig, haschischbraun, geschreddert, salz, das bei der Verarbeitung zugesetzt wird, gefroren, nicht zubereitet Frozen	81	2 g	18 g	0,07 g
Kartoffeln, gebratenes Französisch, keilschnitt, gefroren, nicht zubereitet Cooked	162	2,6 g	22,2 g	7,5 g
Kartoffeln, gebratenes Französisch, steakschnitt, salz, das bei der Verarbeitung nicht zugesetzt wird, gefroren, nicht zubereitet Cooked	134	2,4 g	24,3 g	3,4 g
Kartoffeln, gebratenes Französisch, querschnitt, gefroren, nicht zubereitet Cooked	187	2,7 g	23 g	10 g
Kartoffeln, konserven, abgelassene Feststoffe, kein Salz zugesetzt Canned	60	1,4 g	13,6 g	0,2 g

Per 100 g. Calories in kcal. n/a: not reported by the source.

Foods with a similar nutritional profile

Food	Calories	Protein	Carbs	Fat
Meeresalgen, agar, getrocknet Dried or dry	306	6,2 g	80,9 g	0,3 g
Pepeao, getrocknet Dried or dry	298	4,8 g	81 g	0,44 g
Mehl, kartoffelkartoffel	353	8,1 g	79,9 g	0,95 g
Kanpyo, (getrocknete Kürbisstreifen) Dried or dry	258	8,6 g	65 g	0,56 g
Eigelb, (Kolben- und Unterblattteil), gefriergetrocknet Dried or dry	321	15,2 g	74,7 g	2,1 g
Kartoffelmehl	357	6,9 g	83,1 g	0,34 g
Pilze, shiitake, getrocknet Dried or dry	296	9,6 g	75,4 g	0,99 g
Mehl, cassava	359	0,92 g	87,3 g	0,49 g

Per 100 g. Calories in kcal. n/a: not reported by the source.

Frequently asked questions

How many calories are in Dried or dry Kartoffeln?

100 g of Dried or dry Kartoffeln has 314 kcal. 1 Packung, 5,5 oz (156 g): about 490 kcal. 0,16 Packung, 5,5 oz (26 g): about 82 kcal.

How much protein is in Dried or dry Kartoffeln?

Dried or dry Kartoffeln contains 8,9 g of protein per 100 g (18 % of the 50 g Daily Value), or 13,9 g in 1 Packung, 5,5 oz (156 g). About 10 % of its calories come from protein. Compared with other Gemüse und Gemüseprodukte, that is among the highest quarter (median 2 g).

How many carbs are in Dried or dry Kartoffeln?

Dried or dry Kartoffeln has 74,3 g of total carbohydrates per 100 g, including 4,1 g of fiber.

How much fat is in Dried or dry Kartoffeln?

Dried or dry Kartoffeln contains 3,7 g of fat per 100 g, of which 2,3 g is saturated (12 % of the Daily Value).

What vitamins and minerals does Dried or dry Kartoffeln contain?

Per 100 g, the most notable amounts relative to the Daily Value are Phosphor (32 % DV), Kupfer (27 % DV), Mangan (26 % DV), Niacin (B3) (25 % DV) and Calcium (24 % DV). The full list is in the vitamins and minerals table above.

How much sodium is in Dried or dry Kartoffeln?

100 g contains 2.095 mg of sodium, 91 % of the 2,300 mg Daily Value.

Does Kartoffeln have the same nutrition Dried or dry and Raw?

No. Per 100 g, Kartoffeln, au gratin, trockenmischung, nicht zubereitet has 314 kcal, while Kartoffeln, haschischbraun, gekühlt, nicht zubereitet has 84 kcal. Processing changes the water content, so always use the record that matches how you weigh the food.

Where does this nutrition data come from?

From USDA FoodData Central: SR Legacy, record dated 1. April 2019. FoodFactly last checked it on 6. November 2026. Each value above shows whether it was measured, calculated or taken from a label.

Source of the nutrition information

USDA FoodData Central: SR Legacy, record 170447. License: CC0 1.0 (U.S. public domain). Source record dated 1. April 2019. Imported 6. November 2026.

Last updated: 6. November 2026. Data quality score: 95/100 (how it is calculated).

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