Wie viele Kalorien hat Kartoffeln?

100 g Kartoffeln haben 108 kcal. 1 Tasse (210 g): etwa 227 kcal.

Wie viel Protein hat Kartoffeln?

Kartoffeln enthält 2,1 g Protein pro 100 g (4 % des Tageswerts von 50 g), oder 4,3 g in 1 Tasse (210 g). Etwa 7 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse und Gemüseprodukte liegt das über dem Median (Median 2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kartoffeln?

Kartoffeln hat 14,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,2 g Ballaststoffe.

Wie viel Fett hat Kartoffeln?

Kartoffeln enthält 4,9 g Fett pro 100 g, davon 1,3 g gesättigt (6 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Kartoffeln?

100 g enthalten 263 mg Natrium, 11 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Kartoffeln nicht angegeben und roh dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Kartoffeln, püriert, hergestellt aus Granulaten, ohne Milch, Vollmilch und Margarine 108 kcal, Kartoffeln, Haschischbraun, gekühlt, nicht zubereitet dagegen 84 kcal. Die Verarbeitung verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 14. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Kalorien in Kartoffeln, püriert, hergestellt aus Granulaten, ohne Milch, Vollmilch und Margarine

Allgemeines Lebensmittel Gemüse

Kartoffeln, püriert, hergestellt aus Granulaten, ohne Milch, Vollmilch und Margarine enthält 108 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (210 g) liefert etwa 227 kcal.

Rund 52 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 40 % aus Fett und 7 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Gemüse und Gemüseprodukte auf FoodFactly, wo der Median bei 35 kcal pro 100 g über 866 Lebensmittel liegt.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

108kcal pro 100 g

2,1 gProtein

14,4 gKohlenhydrate

4,9 gFett

227kcal in 1 Tasse (210 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien C	108 kcal
Fett gesamt ?	4,9 g	6 %
Gesättigte Fettsäuren ?	1,3 g	6 %
Cholesterin ?	3 mg	1 %
Natrium ?	263 mg	11 %
Kohlenhydrate gesamt C	14,4 g	5 %
Ballaststoffe ?	2,2 g	8 %
Zucker gesamt	nicht angegeben
Protein ?	2,1 g	4 %
Vitamin A C	44 µg	5 %
Vitamin C ?	6 mg	7 %
Vitamin D Z	0 µg	0 %
Thiamin (B1) ?	0,079 mg	7 %
Riboflavin (B2) ?	0,077 mg	6 %
Niacin (B3) ?	0,76 mg	5 %
Pantothensäure (B5) ?	0,13 mg	3 %
Vitamin B6 ?	0,01 mg	0,6 %
Folat (B9) C	7 µg	2 %
Vitamin B12 Z	0 µg	0 %
Calcium ?	35 mg	3 %
Eisen ?	0,19 mg	1 %
Magnesium ?	19 mg	5 %
Phosphor ?	60 mg	5 %
Kalium ?	145 mg	3 %
Zink ?	0,24 mg	2 %
Kupfer ?	0,022 mg	2 %
Mangan ?	0,003 mg	0,1 %
Selen C	0,5 µg	0,9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 7 %
Kohlenhydrate 52 %
Fett 40 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2,1 güber dem Median für Gemüse und Gemüseprodukte (Median 2 g)
Fett4,9 gim obersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 0,3 g)
Gesättigte Fettsäuren1,3 gim obersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 0,052 g)
Natrium263 mgim obersten Viertel von Gemüse und Gemüseprodukte (Median 36 mg)
Protein pro 100 kcal1,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser77,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett ?	2 g
Mehrfach ungesättigtes Fett ?	1,4 g

Aminosäuren (18)

Tryptophan ?	0,023 g
Threonin ?	0,09 g
Isoleucin ?	0,11 g
Leucin ?	0,17 g
Lysin ?	0,15 g
Methionin ?	0,04 g
Cystin ?	0,022 g
Phenylalanin ?	0,096 g
Tyrosin ?	0,091 g
Valin ?	0,13 g
Arginin ?	0,083 g
Histidin ?	0,051 g
Alanin ?	0,071 g
Asparaginsäure ?	0,25 g
Glutaminsäure ?	0,39 g
Glycin ?	0,053 g
Prolin ?	0,15 g
Serin ?	0,099 g

Einzelne Fettsäuren (19)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) ?	0 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) ?	0 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?	1,3 g
SFA 4:0 ?	0,023 g
SFA 6:0 ?	0,014 g
SFA 8:0 ?	0,008 g
SFA 10:0 ?	0,019 g
SFA 12:0 ?	0,024 g
SFA 14:0 ?	0,087 g
SFA 16:0 ?	0,71 g
SFA 18:0 ?	0,4 g
MUFA 18:1 ?	2 g
PUFA 18:3 ?	0,076 g
PUFA 20:4 ?	0 g
MUFA 16:1 ?	0,018 g
PUFA 18:4 ?	0 g
MUFA 20:1 ?	0 g
MUFA 22:1 ?	0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?	0 g

Carotinoide (3)

Beta-Carotin C	48 µg
Retinol C	40 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten Z	0 IU

Sterine (1)

Phytosterine ?	14 mg

Weitere Bestandteile (6)

Wasser ?	77,5 g
Asche ?	1,1 g
Energie ?	452 kJ
Vitamin A, IE C	213 IU
Folsäure Z	0 µg
Folat, Lebensmittel ?	7 µg

Andere Formen von Kartoffeln

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Kartoffeln, Haschischbraun, gekühlt, nicht zubereitet Roh	84	1,8 g	19,2 g	0,08 g
Kartoffeln, Haschischbraun, gekühlt, zubereitet, Gebraten in Rapsöl Gegart	242	3,2 g	34 g	10,3 g
Kartoffeln, gebratenes Französisch, alle Typen, Salz, das bei der Verarbeitung zugesetzt wird, tiefgekühlt, nicht zubereitet Gegart	147	2,2 g	24,8 g	4,7 g
Kartoffeln, gebratenes Französisch, Steak Pommes frites, Salz, das bei der Verarbeitung zugesetzt wird, tiefgekühlt, wie gekauft Gegart	130	2,2 g	23,5 g	3,4 g
Kartoffeln, gebratenes Französisch, Steak Pommes frites, Salz, das bei der Verarbeitung zugesetzt wird, tiefgekühlt, Ofenbeheizt Gegart	148	2,6 g	27 g	3,8 g
Kartoffeln, püriert, hausgemacht, Vollmilch und zugesetzte Butter	113	1,9 g	16,8 g	4,2 g
Kartoffeln, gelbfleischig, Haschischbraun, geschreddert, Salz, das bei der Verarbeitung zugesetzt wird, tiefgekühlt, nicht zubereitet Tiefgekühlt	81	2 g	18 g	0,07 g
Kartoffeln, gebratenes Französisch, Keilschnitt, tiefgekühlt, nicht zubereitet Gegart	162	2,6 g	22,2 g	7,5 g
Kartoffeln, gebratenes Französisch, Steakschnitt, Salz, das bei der Verarbeitung nicht zugesetzt wird, tiefgekühlt, nicht zubereitet Gegart	134	2,4 g	24,3 g	3,4 g
Kartoffeln, gebratenes Französisch, Querschnitt, tiefgekühlt, nicht zubereitet Gegart	187	2,7 g	23 g	10 g
Kartoffeln, aus der Dose, abgetropfte Feststoffe, ohne Salzzusatz Konserviert	60	1,4 g	13,6 g	0,2 g
Kartoffeln, gebratenes Französisch, alle Typen, Salz, das bei der Verarbeitung zugesetzt wird, tiefgekühlt, hausgemacht, Ofen beheizt Gegart	158	2,8 g	25,6 g	5,5 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Kartoffel, püriert, zum Aufwärmen	106	2 g	13,3 g	5 g
Kartoffel, püriert, zum Aufwärmen, ohne nähere Angabe	106	2 g	13,3 g	5 g
Kartoffelsalat mit Ei, Hergestellt mit Licht Mayonnaise	111	2,7 g	15,1 g	4,5 g
Kartoffelsalat mit Ei, Hergestellt mit leichtem Mayonnaise-Salatdressing	111	2,7 g	15,1 g	4,5 g
Kartoffel, püriert, zum Aufwärmen, mit Soße	94	1,7 g	11,7 g	4,5 g
Brokkoli-Auflauf mit Nudeln	112	3,6 g	15,9 g	3,8 g
Broccoli casserole mit Reis	107	4,1 g	15,1 g	3,6 g
Kartoffelsalat, Deutscher Stil	108	2,9 g	17,2 g	3,2 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 168554. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 14. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 14. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.