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Kalorien in Bohnen, Niere, Kalifornienrot, reife Samen, roh

Allgemeines Lebensmittel Roh Bohnen und Hülsenfrüchte

Bohnen, Niere, Kalifornienrot, reife Samen, roh enthält 330 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (184 g) liefert etwa 607 kcal.

Rund 71 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 29 % aus Protein und 0,7 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Leguminosen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 127 kcal pro 100 g über 312 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 122 % des Tageswerts für Kupfer, 99 % des Tageswerts für Folat (B9) und 52 % des Tageswerts für Eisen.

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand roh. Garen verändert den Wassergehalt und einige Nährstoffe, daher stehen gegarte Varianten unten separat.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

330kcal pro 100 g
24,4 gProtein
59,8 gKohlenhydrate
0,25 gFett
607kcal in 1 Tasse (184 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 330 kcal
Fett gesamt ? 0,25 g 0,3 %
Gesättigte Fettsäuren ? 0,036 g 0,2 %
Transfette Z 0 g
Cholesterin ? 0 mg 0 %
Natrium ? 11 mg 0,5 %
Kohlenhydrate gesamt C 59,8 g 22 %
Ballaststoffe ? 24,9 g 89 %
Zucker gesamt nicht angegeben
Protein ? 24,4 g 49 %
Vitamin A ? 0 µg0 %
Vitamin C ? 4,5 mg5 %
Vitamin D Z 0 µg0 %
Thiamin (B1) ? 0,53 mg44 %
Riboflavin (B2) ? 0,22 mg17 %
Niacin (B3) ? 2,1 mg13 %
Pantothensäure (B5) ? 0,78 mg16 %
Vitamin B6 ? 0,4 mg23 %
Folat (B9) C 394 µg99 %
Vitamin B12 ? 0 µg0 %
Calcium ? 195 mg15 %
Eisen ? 9,4 mg52 %
Magnesium ? 160 mg38 %
Phosphor ? 405 mg32 %
Kalium ? 1.490 mg32 %
Zink ? 2,6 mg23 %
Kupfer ? 1,1 mg122 %
Mangan ? 1 mg43 %
Selen I 3,2 µg6 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 29 %Kohlenhydrate: 71 %Fett: 0,7 %330kcal / 100 g
  • Protein 29 %
  • Kohlenhydrate 71 %
  • Fett 0,7 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Kupfer122 %Folat (B9)99 %Eisen52 %Thiamin (B1)44 %Mangan43 %Magnesium38 %Phosphor32 %Kalium32 %Vitamin B623 %Zink23 %

Nährwerteinordnung

  • Protein24,4 gim obersten Viertel von Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 8,9 g)
  • Ballaststoffe24,9 gim obersten Viertel von Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 5,3 g)
  • Fett0,25 gim untersten Viertel von Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 1,4 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,036 gim untersten Viertel von Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 0,21 g)
  • Natrium11 mgunter dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 41 mg)
  • Protein pro 100 kcal7,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser11,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett ?0,019 g
Mehrfach ungesättigtes Fett ?0,14 g
Aminosäuren (18)
Tryptophan ?0,29 g
Threonin ?1 g
Isoleucin ?1,1 g
Leucin ?1,9 g
Lysin ?1,7 g
Methionin ?0,37 g
Cystin ?0,27 g
Phenylalanin ?1,3 g
Tyrosin ?0,69 g
Valin ?1,3 g
Arginin ?1,5 g
Histidin ?0,68 g
Alanin ?1 g
Asparaginsäure ?2,9 g
Glutaminsäure ?3,7 g
Glycin ?0,95 g
Prolin ?1 g
Serin ?1,3 g
Einzelne Fettsäuren (5)
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?0,054 g
SFA 16:0 ?0,032 g
SFA 18:0 ?0,004 g
MUFA 18:1 ?0,019 g
PUFA 18:3 ?0,084 g
Carotinoide (2)
Retinol Z0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten Z0 IU
Weitere Bestandteile (6)
Wasser ?11,8 g
Asche ?3,8 g
Energie ?1.381 kJ
Vitamin A, IE ?8 IU
Folsäure Z0 µg
Folat, Lebensmittel ?394 µg

Andere Formen von Bohnen

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Bohnen, gebacken, aus der Dose, ohne Salzzusatz Gegart 105 4,8 g 20,5 g 0,4 g
Bohnen, Niere, reife Samen, gekeimt, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 33 4,8 g 4,7 g 0,58 g
Bohnen, Marine, reife Samen, gekeimt, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 78 7,1 g 15 g 0,81 g
Bohnen, Pinto, unreife Samen, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 162 9,3 g 30,9 g 0,48 g
Bohnen, Schnappschuss, grün, aus der Dose, ohne Salzzusatz, Feststoffe und Flüssigkeit Konserviert 15 0,8 g 3,5 g 0,1 g
Bohnen, Schnappschuss, gelb, aus der Dose, Regelmäßige Packung, Feststoffe und Flüssigkeit Konserviert 15 0,8 g 3,5 g 0,1 g
Bohnen, Schnappschuss, gelb, aus der Dose, ohne Salzzusatz, Feststoffe und Flüssigkeit Konserviert 15 0,8 g 3,5 g 0,1 g
Bohnen, Schnappschuss, grün, aus der Dose, ohne Salzzusatz, abgetropfte Feststoffe Konserviert 22 1,1 g 4,3 g 0,46 g
Bohnen, Fava, in pod, roh Roh 88 7,9 g 17,6 g 0,73 g
Bohnen, Chili, Barbecue, Ranch-Stil, gegart Gegart 97 5 g 16,9 g 1 g
Bohnen, Marine, reife Samen, gekeimt, roh Roh 67 6,2 g 13,1 g 0,7 g
Bohnen, Marine, reife Samen, gekeimt, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 78 7,1 g 15 g 0,81 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Hyazinthbohnen, reife Samen, roh Roh 344 23,9 g 60,7 g 1,7 g
Breitbohnen (Favabohnen), reife Samen, roh Roh 341 26,1 g 58,3 g 1,5 g
Erbsen, grün, Splitter, reife Samen, roh Roh 364 23,1 g 61,6 g 3,9 g
Mungobohnen, reife Samen, roh Roh 341 25,2 g 59 g 1,6 g
Limabohnen, Dünn gesät (Baby), reife Samen, roh Roh 335 20,6 g 62,8 g 0,93 g
Limabohnen, groß, reife Samen, roh Roh 338 21,5 g 63,4 g 0,69 g
Papa 371 25,6 g 59,9 g 3,3 g
Papa, gegrillt oder gebraten Gegart 371 25,6 g 59,9 g 3,3 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 173742. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Bohnen (roh)?

100 g Bohnen (roh) haben 330 kcal. 1 Tasse (184 g): etwa 607 kcal.

Ist Bohnen (roh) proteinreich?

Bohnen (roh) enthält 24,4 g Protein pro 100 g (49 % des Tageswerts von 50 g), oder 44,8 g in 1 Tasse (184 g). Etwa 29 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Leguminosen und Hülsenfrüchte gehört das zum obersten Viertel (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bohnen (roh)?

Bohnen (roh) hat 59,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 24,9 g Ballaststoffe.

Wie viel Fett hat Bohnen (roh)?

Bohnen (roh) enthält 0,25 g Fett pro 100 g, davon 0,036 g gesättigt (0,2 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bohnen (roh)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (122 % DV), Folat (B9) (99 % DV), Eisen (52 % DV), Thiamin (B1) (44 % DV) und Mangan (43 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bohnen (roh)?

100 g enthalten 11 mg Natrium, 0,5 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Bohnen roh und gegart dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Bohnen, Niere, Kalifornienrot, reife Samen, roh 330 kcal, Bohnen, gebacken, aus der Dose, ohne Salzzusatz dagegen 105 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.