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Kalorien in Bohnen, Großer Norden, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz

Allgemeines Lebensmittel Gegart Bohnen und Hülsenfrüchte

Bohnen, Großer Norden, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz enthält 118 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (177 g) liefert etwa 209 kcal.

Rund 69 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 27 % aus Protein und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly (127 kcal pro 100 g).

100 g liefern 27 % des Tageswerts für Kupfer, 26 % des Tageswerts für Folat (B9) und 23 % des Tageswerts für Mangan.

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand gegart. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

118kcal pro 100 g
8,3 gProtein
21,1 gKohlenhydrate
0,45 gFett
209kcal in 1 Tasse (177 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 118 kcal
Fett gesamt ? 0,45 g 0,6 %
Gesättigte Fettsäuren ? 0,14 g 0,7 %
Transfette Z 0 g
Cholesterin ? 0 mg 0 %
Natrium ? 2 mg 0,1 %
Kohlenhydrate gesamt C 21,1 g 8 %
Ballaststoffe ? 7 g 25 %
Zucker gesamt nicht angegeben
Protein ? 8,3 g 17 %
Vitamin A ? 0 µg0 %
Vitamin C ? 1,3 mg1 %
Vitamin D Z 0 µg0 %
Thiamin (B1) ? 0,16 mg13 %
Riboflavin (B2) ? 0,059 mg5 %
Niacin (B3) ? 0,68 mg4 %
Pantothensäure (B5) ? 0,27 mg5 %
Vitamin B6 ? 0,12 mg7 %
Folat (B9) C 102 µg26 %
Vitamin B12 ? 0 µg0 %
Calcium ? 68 mg5 %
Eisen ? 2,1 mg12 %
Magnesium ? 50 mg12 %
Phosphor ? 165 mg13 %
Kalium ? 391 mg8 %
Zink ? 0,88 mg8 %
Kupfer ? 0,25 mg27 %
Mangan ? 0,52 mg23 %
Selen M 4,1 µg7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 27 %Kohlenhydrate: 69 %Fett: 3 %118kcal / 100 g
  • Protein 27 %
  • Kohlenhydrate 69 %
  • Fett 3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Kupfer27 %Folat (B9)26 %Mangan23 %Phosphor13 %Thiamin (B1)13 %Magnesium12 %Eisen12 %Kalium8 %Zink8 %Selen7 %

Nährwerteinordnung

  • Protein8,3 gunter dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 8,9 g)
  • Ballaststoffe7 güber dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 5,3 g)
  • Fett0,45 gim untersten Viertel von Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 1,4 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,14 gunter dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 0,21 g)
  • Natrium2 mgim untersten Viertel von Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 41 mg)
  • Protein pro 100 kcal7,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser69 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett ?0,021 g
Mehrfach ungesättigtes Fett ?0,19 g
Aminosäuren (18)
Tryptophan ?0,099 g
Threonin ?0,35 g
Isoleucin ?0,37 g
Leucin ?0,67 g
Lysin ?0,57 g
Methionin ?0,13 g
Cystin ?0,091 g
Phenylalanin ?0,45 g
Tyrosin ?0,24 g
Valin ?0,44 g
Arginin ?0,52 g
Histidin ?0,23 g
Alanin ?0,35 g
Asparaginsäure ?1 g
Glutaminsäure ?1,3 g
Glycin ?0,33 g
Prolin ?0,35 g
Serin ?0,45 g
Einzelne Fettsäuren (5)
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?0,1 g
SFA 16:0 ?0,13 g
SFA 18:0 ?0,008 g
MUFA 18:1 ?0,021 g
PUFA 18:3 ?0,084 g
Carotinoide (2)
Retinol Z0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten Z0 IU
Weitere Bestandteile (6)
Wasser ?69 g
Asche ?1,1 g
Energie ?494 kJ
Vitamin A, IE ?1 IU
Folsäure Z0 µg
Folat, Lebensmittel ?102 µg

Andere Formen von Bohnen

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Bohnen, gebacken, aus der Dose, ohne Salzzusatz Gegart 105 4,8 g 20,5 g 0,4 g
Bohnen, Niere, reife Samen, gekeimt, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 33 4,8 g 4,7 g 0,58 g
Bohnen, Marine, reife Samen, gekeimt, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 78 7,1 g 15 g 0,81 g
Bohnen, Pinto, unreife Samen, tiefgekühlt, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 162 9,3 g 30,9 g 0,48 g
Bohnen, Schnappschuss, grün, aus der Dose, ohne Salzzusatz, Feststoffe und Flüssigkeit Konserviert 15 0,8 g 3,5 g 0,1 g
Bohnen, Schnappschuss, gelb, aus der Dose, Regelmäßige Packung, Feststoffe und Flüssigkeit Konserviert 15 0,8 g 3,5 g 0,1 g
Bohnen, Schnappschuss, gelb, aus der Dose, ohne Salzzusatz, Feststoffe und Flüssigkeit Konserviert 15 0,8 g 3,5 g 0,1 g
Bohnen, Schnappschuss, grün, aus der Dose, ohne Salzzusatz, abgetropfte Feststoffe Konserviert 22 1,1 g 4,3 g 0,46 g
Bohnen, Fava, in pod, roh Roh 88 7,9 g 17,6 g 0,73 g
Bohnen, Chili, Barbecue, Ranch-Stil, gegart Gegart 97 5 g 16,9 g 1 g
Bohnen, Marine, reife Samen, gekeimt, roh Roh 67 6,2 g 13,1 g 0,7 g
Bohnen, Marine, reife Samen, gekeimt, gegart, gekocht, abgetropft, ohne Salz Gegart 78 7,1 g 15 g 0,81 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Linsen, gekocht Gegart 116 9 g 20,1 g 0,38 g
Limabohnen, Dünn gesät (Baby), reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 126 8 g 23,3 g 0,38 g
Limabohnen, Dünn gesät (Baby), reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 126 8 g 23,3 g 0,38 g
Taubenerbsen (rotes Gramm), reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 121 6,8 g 23,3 g 0,38 g
Taubenerbsen (rotes Gramm), reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 121 6,8 g 23,3 g 0,38 g
Linsen, reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 114 9 g 19,5 g 0,38 g
Mungobohnen, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 105 7,5 g 18,3 g 0,55 g
Mungobohnen, reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 105 7,5 g 18,3 g 0,55 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 175191. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Bohnen (gegart)?

100 g Bohnen (gegart) haben 118 kcal. 1 Tasse (177 g): etwa 209 kcal.

Wie viel Protein hat Bohnen (gegart)?

Bohnen (gegart) enthält 8,3 g Protein pro 100 g (17 % des Tageswerts von 50 g), oder 14,7 g in 1 Tasse (177 g). Etwa 27 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Leguminosen und Hülsenfrüchte liegt das unter dem Median (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bohnen (gegart)?

Bohnen (gegart) hat 21,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 7 g Ballaststoffe.

Wie viel Fett hat Bohnen (gegart)?

Bohnen (gegart) enthält 0,45 g Fett pro 100 g, davon 0,14 g gesättigt (0,7 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bohnen (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (27 % DV), Folat (B9) (26 % DV), Mangan (23 % DV), Phosphor (13 % DV) und Thiamin (B1) (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bohnen (gegart)?

100 g enthalten 2 mg Natrium, 0,1 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Bohnen gegart und konserviert dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Bohnen, Großer Norden, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz 118 kcal, Bohnen, Schnappschuss, grün, aus der Dose, ohne Salzzusatz, Feststoffe und Flüssigkeit dagegen 15 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.