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Kalorien in Taubenerbsen (rotes Gramm), reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz

Allgemeines Lebensmittel Gegart Bohnen und Hülsenfrüchte

Taubenerbsen (rotes Gramm), reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz enthält 121 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Tasse (168 g) liefert etwa 203 kcal.

Rund 75 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 22 % aus Protein und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte auf FoodFactly (127 kcal pro 100 g).

100 g liefern 30 % des Tageswerts für Kupfer, 28 % des Tageswerts für Folat (B9) und 22 % des Tageswerts für Mangan.

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand gegart. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus USDA FoodData Central: SR Legacy.

121kcal pro 100 g
6,8 gProtein
23,3 gKohlenhydrate
0,38 gFett
203kcal in 1 Tasse (168 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 121 kcal
Fett gesamt ? 0,38 g 0,5 %
Gesättigte Fettsäuren ? 0,083 g 0,4 %
Transfette Z 0 g
Cholesterin ? 0 mg 0 %
Natrium ? 5 mg 0,2 %
Kohlenhydrate gesamt C 23,3 g 8 %
Ballaststoffe ? 6,7 g 24 %
Zucker gesamt nicht angegeben
Protein ? 6,8 g 14 %
Vitamin A ? 0 µg0 %
Vitamin C ? 0 mg0 %
Vitamin D Z 0 µg0 %
Thiamin (B1) ? 0,15 mg12 %
Riboflavin (B2) ? 0,059 mg5 %
Niacin (B3) ? 0,78 mg5 %
Pantothensäure (B5) ? 0,32 mg6 %
Vitamin B6 ? 0,05 mg3 %
Folat (B9) C 111 µg28 %
Vitamin B12 ? 0 µg0 %
Calcium ? 43 mg3 %
Eisen ? 1,1 mg6 %
Magnesium ? 46 mg11 %
Phosphor ? 119 mg10 %
Kalium ? 384 mg8 %
Zink ? 0,9 mg8 %
Kupfer ? 0,27 mg30 %
Mangan ? 0,5 mg22 %
Selen I 2,9 µg5 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 22 %Kohlenhydrate: 75 %Fett: 3 %121kcal / 100 g
  • Protein 22 %
  • Kohlenhydrate 75 %
  • Fett 3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Kupfer30 %Folat (B9)28 %Mangan22 %Thiamin (B1)12 %Magnesium11 %Phosphor10 %Zink8 %Kalium8 %Pantothensäure (B5)6 %Eisen6 %

Nährwerteinordnung

  • Protein6,8 gunter dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 8,9 g)
  • Ballaststoffe6,7 güber dem Median für Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 5,3 g)
  • Fett0,38 gim untersten Viertel von Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 1,4 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,083 gim untersten Viertel von Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 0,21 g)
  • Natrium5 mgim untersten Viertel von Leguminosen und Hülsenfrüchte (Median 41 mg)
  • Protein pro 100 kcal5,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser68,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett ?0,003 g
Mehrfach ungesättigtes Fett ?0,21 g
Aminosäuren (18)
Tryptophan ?0,066 g
Threonin ?0,24 g
Isoleucin ?0,25 g
Leucin ?0,48 g
Lysin ?0,47 g
Methionin ?0,076 g
Cystin ?0,078 g
Phenylalanin ?0,58 g
Tyrosin ?0,17 g
Valin ?0,29 g
Arginin ?0,41 g
Histidin ?0,24 g
Alanin ?0,3 g
Asparaginsäure ?0,67 g
Glutaminsäure ?1,6 g
Glycin ?0,25 g
Prolin ?0,3 g
Serin ?0,32 g
Einzelne Fettsäuren (5)
Linolsäure (Omega-6, 18:2) ?0,2 g
SFA 16:0 ?0,077 g
SFA 18:0 ?0,006 g
MUFA 18:1 ?0,003 g
PUFA 18:3 ?0,009 g
Carotinoide (2)
Retinol Z0 µg
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten Z0 IU
Weitere Bestandteile (6)
Wasser ?68,6 g
Asche ?1,1 g
Energie ?506 kJ
Vitamin A, IE ?3 IU
Folsäure Z0 µg
Folat, Lebensmittel ?111 µg

Andere Formen von Taubenerbsen (rotes Gramm)

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Taubenerbsen (rotes Gramm), reife Samen, roh Roh 343 21,7 g 62,8 g 1,5 g
Taubenerbsen (rotes Gramm), reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 121 6,8 g 23,3 g 0,38 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Rote Kidneybohnen, gekocht Gegart 127 8,7 g 22,8 g 0,5 g
Bohnen, Adzuki, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 128 7,5 g 24,8 g 0,1 g
Bohnen, Adzuki, ausgereifter Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 128 7,5 g 24,8 g 0,1 g
Bohnen, Großer Norden, reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 118 8,3 g 21,1 g 0,45 g
Bohnen, Großer Norden, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 118 8,3 g 21,1 g 0,45 g
Bohnen, Niere, alle Typen, reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 127 8,7 g 22,8 g 0,5 g
Bohnen, Niere, alle Typen, reife Samen, gegart, gekocht, mit Salz Gegart 127 8,7 g 22,8 g 0,5 g
Limabohnen, Dünn gesät (Baby), reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz Gegart 126 8 g 23,3 g 0,38 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz 172437. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 1. April 2019. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Taubenerbsen (rotes Gramm) (gegart)?

100 g Taubenerbsen (rotes Gramm) (gegart) haben 121 kcal. 1 Tasse (168 g): etwa 203 kcal.

Wie viel Protein hat Taubenerbsen (rotes Gramm) (gegart)?

Taubenerbsen (rotes Gramm) (gegart) enthält 6,8 g Protein pro 100 g (14 % des Tageswerts von 50 g), oder 11,4 g in 1 Tasse (168 g). Etwa 22 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Leguminosen und Hülsenfrüchte liegt das unter dem Median (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Taubenerbsen (rotes Gramm) (gegart)?

Taubenerbsen (rotes Gramm) (gegart) hat 23,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 6,7 g Ballaststoffe.

Wie viel Fett hat Taubenerbsen (rotes Gramm) (gegart)?

Taubenerbsen (rotes Gramm) (gegart) enthält 0,38 g Fett pro 100 g, davon 0,083 g gesättigt (0,4 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Taubenerbsen (rotes Gramm) (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (30 % DV), Folat (B9) (28 % DV), Mangan (22 % DV), Thiamin (B1) (12 % DV) und Magnesium (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Taubenerbsen (rotes Gramm) (gegart)?

100 g enthalten 5 mg Natrium, 0,2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Taubenerbsen (rotes Gramm) gegart und roh dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Taubenerbsen (rotes Gramm), reife Samen, gegart, gekocht, ohne Salz 121 kcal, Taubenerbsen (rotes Gramm), reife Samen, roh dagegen 343 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: SR Legacy, Datensatz vom 1. April 2019. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.