DA

Kalorier i Svampe, frisk, tilberedt med smør eller margarine

Generisk fødevare Tilberedt Grøntsager

Svampe, frisk, tilberedt med smør eller margarine indeholder 62 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 stykke / skive (6 g) giver ca. 4 kcal.

Omkring 45 % af kalorierne kommer fra fedt, og 32 % fra kulhydrat og 23 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i andre grøntsager og blandinger på FoodFactly, hvor medianen er 46 kcal pr. 100 g på tværs af 135 fødevarer.

100 g giver 49 % af referenceindtaget for kobber, 42 % af referenceindtaget for selen og 40 % af referenceindtaget for Riboflavin (B2).

Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), som beregner værdierne ud fra opskrifter på ingredienserne.

62kcal pr. 100 g
3,5 gprotein
5 gkulhydrat
3,2 gfedt
4kcal i 1 stykke / skive (6 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 62 kcal
Fedt i alt C 3,2 g 4 %
Mættet fedt C 1,2 g 6 %
Kolesterol C 5 mg 2 %
Natrium C 169 mg 7 %
Kulhydrat i alt C 5 g 2 %
Kostfibre C 2,1 g 8 %
Sukkerarter i alt C 2,4 g
Protein C 3,5 g 7 %
Vitamin A C 28 µg3 %
C-vitamin C 2,2 mg2 %
Vitamin D C 0,1 µg0,5 %
Vitamin E C 0,28 mg2 %
Vitamin K C 1,6 µg1 %
Thiamin (B1) C 0,058 mg5 %
Riboflavin (B2) C 0,52 mg40 %
Niacin (B3) C 4,5 mg28 %
Vitamin B6 C 0,13 mg8 %
Folat (B9) C 36 µg9 %
Vitamin B12 C 0,05 µg2 %
Cholin C 21,5 mg4 %
Calcium C 7 mg0,5 %
Jern C 0,28 mg2 %
Magnesium C 12 mg3 %
Phosphor C 113 mg9 %
Kalium C 450 mg10 %
Zink C 0,6 mg5 %
Kobber C 0,44 mg49 %
Selen C 23 µg42 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 23 %Kulhydrat: 32 %Fedt: 45 %62kcal / 100 g
  • Protein 23 %
  • Kulhydrat 32 %
  • Fedt 45 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Kobber49 %Selen42 %Riboflavin (B2)40 %Niacin (B3)28 %Kalium10 %Phosphor9 %Folat (B9)9 %Vitamin B68 %Zink5 %Thiamin (B1)5 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein3,5 gi den øverste fjerdedel af andre grøntsager og blandinger (median 2 g)
  • Kostfibre2,1 gunder medianen for andre grøntsager og blandinger (median 2,2 g)
  • Sukkerarter2,4 gunder medianen for andre grøntsager og blandinger (median 2,4 g)
  • Fedt3,2 gi den øverste fjerdedel af andre grøntsager og blandinger (median 2,7 g)
  • Mættet fedt1,2 gi den øverste fjerdedel af andre grøntsager og blandinger (median 0,69 g)
  • Natrium169 mgi den øverste fjerdedel af andre grøntsager og blandinger (median 138 mg)
  • Protein pr. 100 kcal5,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand86,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt C0,72 g
Polyumættet fedt C0,63 g
Enkelte fedtsyrer (19)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C0,001 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C0 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C0,58 g
SFA 4:0 C0,045 g
SFA 6:0 C0,031 g
SFA 8:0 C0,018 g
SFA 10:0 C0,043 g
SFA 12:0 C0,05 g
SFA 14:0 C0,16 g
SFA 16:0 C0,61 g
SFA 18:0 C0,25 g
MUFA 18:1 C0,68 g
PUFA 18:3 C0,044 g
PUFA 20:4 C0,002 g
MUFA 16:1 C0,023 g
PUFA 18:4 C0 g
MUFA 20:1 C0,005 g
MUFA 22:1 C0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C0,001 g
Carotenoider (6)
Betacaroten C13 µg
Lycopen C0 µg
Lutein + zeaxanthin C0 µg
Retinol C27 µg
Caroten, alfa C0 µg
Cryptoxanthin, beta C0 µg
Andre bestanddele (8)
Vand C86,9 g
Alkohol C0 g
Koffein C0 mg
Theobromin C0 mg
Folinsyre C0 µg
Folat, mad C36 µg
Vitamin E, tilsat C0 mg
B12-vitamin, tilsat C0 µg

Andre former for Svampe

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Svampe, Kantarelle, rå Rå 32 1,5 g 6,9 g 0,53 g
Svampe, morel, rå Rå 31 3,1 g 5,1 g 0,57 g
Svampe, brun, italian, eller krimini, rå Rå 22 2,5 g 4,3 g 0,1 g
Svampe, shiitake, omrøring- friturestegt Tilberedt 39 3,5 g 7,7 g 0,35 g
Svampe, shiitake, tørret Tørret 296 9,6 g 75,4 g 0,99 g
Svampe, shiitake, tilberedt, uden salt Tilberedt 56 1,6 g 14,4 g 0,22 g
Svampe, hvid, tilberedt, kogt, drænet, med salt Tilberedt 28 2,2 g 5,3 g 0,47 g
Svampe, brun, italian, eller krimini, eksponeret for ultraviolet lys, rå Rå 22 2,5 g 4,3 g 0,1 g
Svampe, østers, rå Rå 33 3,3 g 6,1 g 0,41 g
Svampe, strå, på dåse, drænet fast stof På dåse 32 3,8 g 4,6 g 0,68 g
Svampe, shiitake, rå Rå 34 2,2 g 6,8 g 0,49 g
Svampe, portabella, grillet Tilberedt 29 3,3 g 4,4 g 0,58 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Asparges, frisk, tilberedt med olie Tilberedt 49 2,3 g 4 g 3,3 g
Broccoli, form ikke angivet, tilberedt Tilberedt 63 2,6 g 6,3 g 3 g
Broccoli, frisk, tilberedt, med tilsat fedt, fedttype ikke angivet Tilberedt 63 2,6 g 6,3 g 3 g
Grønkål, frossen, tilberedt, med tilsat fedt Tilberedt 66 2,9 g 5,1 g 3,7 g
Broccoli, frisk, tilberedt med olie Tilberedt 67 2,6 g 6,3 g 3,4 g
Asparges, form ikke angivet, tilberedt Tilberedt 45 2,3 g 4 g 2,9 g
Asparges, frisk, tilberedt, med tilsat fedt, fedttype ikke angivet Tilberedt 45 2,3 g 4 g 2,9 g
Broccoli, frisk, tilberedt med smør eller margarine Tilberedt 60 2,6 g 6,3 g 2,6 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), post 2709942. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 31. oktober 2024. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tilberedt svampe?

100 g tilberedt svampe har 62 kcal. 1 stykke / skive (6 g): ca. 4 kcal. 1 hel (13 g): ca. 8 kcal. 1 kop (160 g): ca. 99 kcal.

Hvor meget protein er der i tilberedt svampe?

Tilberedt svampe indeholder 3,5 g protein pr. 100 g (7 % af referenceindtaget på 50 g), eller 0,21 g i 1 stykke / skive (6 g). Ca. 23 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre andre grøntsager og blandinger hører det til den øverste fjerdedel (median 2 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt svampe?

Tilberedt svampe har 5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 2,1 g kostfibre og 2,4 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i tilberedt svampe?

Tilberedt svampe indeholder 3,2 g fedt pr. 100 g, heraf 1,2 g mættet (6 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt svampe?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget kobber (49 % DV), selen (42 % DV), Riboflavin (B2) (40 % DV) og Niacin (B3) (28 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tilberedt svampe?

100 g indeholder 169 mg natrium, 7 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har svampe samme næringsindhold tilberedt og rå?

Nej. Pr. 100 g har svampe, frisk, tilberedt med smør eller margarine 62 kcal, mens svampe, Kantarelle, rå har 32 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), post dateret 31. oktober 2024. FoodFactly tjekkede den senest 13. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.