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Kalorien in Pilze, frisch, mit Butter oder Margarine zubereitet

Allgemeines Lebensmittel Gegart Gemüse

Pilze, frisch, mit Butter oder Margarine zubereitet enthält 62 kcal pro 100 g. Eine typische Portion von 1 Stück / Scheibe (6 g) liefert etwa 4 kcal.

Rund 45 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 32 % aus Kohlenhydrate und 23 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Anderes Gemüse und Kombinationen auf FoodFactly, wo der Median bei 46 kcal pro 100 g über 135 Lebensmittel liegt.

100 g liefern 49 % des Tageswerts für Kupfer, 42 % des Tageswerts für Selen und 40 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Diese Werte gelten für das Lebensmittel im Zustand gegart. Rohe und andere Zubereitungen haben eigene Werte, die unten separat stehen.

Die Daten stammen aus der USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), die Werte aus Rezepten der Zutaten berechnet.

62kcal pro 100 g
3,5 gProtein
5 gKohlenhydrate
3,2 gFett
4kcal in 1 Stück / Scheibe (6 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien C 62 kcal
Fett gesamt C 3,2 g 4 %
Gesättigte Fettsäuren C 1,2 g 6 %
Cholesterin C 5 mg 2 %
Natrium C 169 mg 7 %
Kohlenhydrate gesamt C 5 g 2 %
Ballaststoffe C 2,1 g 8 %
Zucker gesamt C 2,4 g
Protein C 3,5 g 7 %
Vitamin A C 28 µg3 %
Vitamin C C 2,2 mg2 %
Vitamin D C 0,1 µg0,5 %
Vitamin E C 0,28 mg2 %
Vitamin K C 1,6 µg1 %
Thiamin (B1) C 0,058 mg5 %
Riboflavin (B2) C 0,52 mg40 %
Niacin (B3) C 4,5 mg28 %
Vitamin B6 C 0,13 mg8 %
Folat (B9) C 36 µg9 %
Vitamin B12 C 0,05 µg2 %
Cholin C 21,5 mg4 %
Calcium C 7 mg0,5 %
Eisen C 0,28 mg2 %
Magnesium C 12 mg3 %
Phosphor C 113 mg9 %
Kalium C 450 mg10 %
Zink C 0,6 mg5 %
Kupfer C 0,44 mg49 %
Selen C 23 µg42 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 23 %Kohlenhydrate: 32 %Fett: 45 %62kcal / 100 g
  • Protein 23 %
  • Kohlenhydrate 32 %
  • Fett 45 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Kupfer49 %Selen42 %Riboflavin (B2)40 %Niacin (B3)28 %Kalium10 %Phosphor9 %Folat (B9)9 %Vitamin B68 %Zink5 %Thiamin (B1)5 %

Nährwerteinordnung

  • Protein3,5 gim obersten Viertel von Anderes Gemüse und Kombinationen (Median 2 g)
  • Ballaststoffe2,1 gunter dem Median für Anderes Gemüse und Kombinationen (Median 2,2 g)
  • Zucker2,4 gunter dem Median für Anderes Gemüse und Kombinationen (Median 2,4 g)
  • Fett3,2 gim obersten Viertel von Anderes Gemüse und Kombinationen (Median 2,7 g)
  • Gesättigte Fettsäuren1,2 gim obersten Viertel von Anderes Gemüse und Kombinationen (Median 0,69 g)
  • Natrium169 mgim obersten Viertel von Anderes Gemüse und Kombinationen (Median 138 mg)
  • Protein pro 100 kcal5,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser86,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)
Einfach ungesättigtes Fett C0,72 g
Mehrfach ungesättigtes Fett C0,63 g
Einzelne Fettsäuren (19)
EPA (Omega-3, 20:5 n-3) C0,001 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) C0 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) C0,58 g
SFA 4:0 C0,045 g
SFA 6:0 C0,031 g
SFA 8:0 C0,018 g
SFA 10:0 C0,043 g
SFA 12:0 C0,05 g
SFA 14:0 C0,16 g
SFA 16:0 C0,61 g
SFA 18:0 C0,25 g
MUFA 18:1 C0,68 g
PUFA 18:3 C0,044 g
PUFA 20:4 C0,002 g
MUFA 16:1 C0,023 g
PUFA 18:4 C0 g
MUFA 20:1 C0,005 g
MUFA 22:1 C0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C0,001 g
Carotinoide (6)
Beta-Carotin C13 µg
Lycopin C0 µg
Lutein + Zeaxanthin C0 µg
Retinol C27 µg
Carotin, alpha C0 µg
Cryptoxanthin, beta C0 µg
Weitere Bestandteile (8)
Wasser C86,9 g
Alkohol C0 g
Koffein C0 mg
Theobromin C0 mg
Folsäure C0 µg
Folat, Lebensmittel C36 µg
Vitamin E, zugesetzt C0 mg
Vitamin B-12, zugesetzt C0 µg

Andere Formen von Pilze

Rohe, gegarte, getrocknete und verarbeitete Varianten sind eigene Einträge mit eigenen Messwerten.

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Pilze, Chanterelle, roh Roh 32 1,5 g 6,9 g 0,53 g
Pilze, mehrl, roh Roh 31 3,1 g 5,1 g 0,57 g
Pilze, braun, Italienisch, oder Crimini, roh Roh 22 2,5 g 4,3 g 0,1 g
Pilze, Shiitake, rührgebraten Gegart 39 3,5 g 7,7 g 0,35 g
Pilze, Shiitake, getrocknet Getrocknet 296 9,6 g 75,4 g 0,99 g
Pilze, Shiitake, gegart, ohne Salz Gegart 56 1,6 g 14,4 g 0,22 g
Pilze, weiß, gegart, gekocht, abgetropft, mit Salz Gegart 28 2,2 g 5,3 g 0,47 g
Pilze, braun, Italienisch, oder Crimini, Bestrahlung mit ultraviolettem Licht, roh Roh 22 2,5 g 4,3 g 0,1 g
Pilze, Austern, roh Roh 33 3,3 g 6,1 g 0,41 g
Pilze, Stroh, aus der Dose, abgetropfte Feststoffe Konserviert 32 3,8 g 4,6 g 0,68 g
Pilze, Shiitake, roh Roh 34 2,2 g 6,8 g 0,49 g
Pilze, Portabella, gegrillt Gegart 29 3,3 g 4,4 g 0,58 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Lebensmittel mit ähnlichem Nährwertprofil

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Spargel, frisch, mit Öl zubereitet Gegart 49 2,3 g 4 g 3,3 g
Brokkoli, Form nicht angegeben, gegart Gegart 63 2,6 g 6,3 g 3 g
Brokkoli, frisch, gegart, mit Fettzugabe, Fettart nicht angegeben Gegart 63 2,6 g 6,3 g 3 g
Grünkohl, tiefgekühlt, gegart, mit Fettzugabe Gegart 66 2,9 g 5,1 g 3,7 g
Brokkoli, frisch, mit Öl zubereitet Gegart 67 2,6 g 6,3 g 3,4 g
Spargel, Form nicht angegeben, gegart Gegart 45 2,3 g 4 g 2,9 g
Spargel, frisch, gegart, mit Fettzugabe, Fettart nicht angegeben Gegart 45 2,3 g 4 g 2,9 g
Brokkoli, frisch, mit Butter oder Margarine zubereitet Gegart 60 2,6 g 6,3 g 2,6 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz 2709942. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 31. Oktober 2024. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Pilze (gegart)?

100 g Pilze (gegart) haben 62 kcal. 1 Stück / Scheibe (6 g): etwa 4 kcal. 1 ganzes (13 g): etwa 8 kcal. 1 Tasse (160 g): etwa 99 kcal.

Wie viel Protein hat Pilze (gegart)?

Pilze (gegart) enthält 3,5 g Protein pro 100 g (7 % des Tageswerts von 50 g), oder 0,21 g in 1 Stück / Scheibe (6 g). Etwa 23 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Anderes Gemüse und Kombinationen gehört das zum obersten Viertel (Median 2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Pilze (gegart)?

Pilze (gegart) hat 5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,1 g Ballaststoffe und 2,4 g Zucker.

Wie viel Fett hat Pilze (gegart)?

Pilze (gegart) enthält 3,2 g Fett pro 100 g, davon 1,2 g gesättigt (6 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Pilze (gegart)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (49 % DV), Selen (42 % DV), Riboflavin (B2) (40 % DV) und Niacin (B3) (28 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Pilze (gegart)?

100 g enthalten 169 mg Natrium, 7 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Hat Pilze gegart und roh dieselben Nährwerte?

Nein. Pro 100 g hat Pilze, frisch, mit Butter oder Margarine zubereitet 62 kcal, Pilze, Chanterelle, roh dagegen 32 kcal. Garen verändert den Wassergehalt; verwenden Sie daher immer den Eintrag, der zu Ihrer Art des Abwiegens passt.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), Datensatz vom 31. Oktober 2024. FoodFactly hat ihn zuletzt am 13. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.