DA

Kalorier i Cowpeas, almindelig (blackeyes, crowder, mod syd), modne frø, rå

Generisk fødevare Rå Bønner og bælgfrugter

Cowpeas, almindelig (blackeyes, crowder, mod syd), modne frø, rå indeholder 336 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 spsk. (10,5 g) giver ca. 35 kcal.

Omkring 69 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 27 % fra protein og 3 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i bælgfrugter og ægprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 127 kcal pr. 100 g på tværs af 312 fødevarer.

100 g giver 158 % af referenceindtaget for Folat (B9), 94 % af referenceindtaget for kobber og 71 % af referenceindtaget for Thiamin (B1).

Værdierne gælder for fødevaren i rå tilstand. Tilberedning ændrer vandindholdet og visse næringsstoffer, så tilberedte versioner står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

336kcal pr. 100 g
23,5 gprotein
60 gkulhydrat
1,3 gfedt
35kcal i 1 spsk. (10,5 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 336 kcal
Fedt i alt ? 1,3 g 2 %
Mættet fedt ? 0,33 g 2 %
Transfedt Z 0 g
Kolesterol ? 0 mg 0 %
Natrium ? 16 mg 0,7 %
Kulhydrat i alt C 60 g 22 %
Kostfibre ? 10,6 g 38 %
Sukkerarter i alt C 6,9 g
Protein ? 23,5 g 47 %
Vitamin A C 3 µg0,3 %
C-vitamin ? 1,5 mg2 %
Vitamin D Z 0 µg0 %
Vitamin E M 0,39 mg3 %
Vitamin K C 5 µg4 %
Thiamin (B1) ? 0,85 mg71 %
Riboflavin (B2) ? 0,23 mg17 %
Niacin (B3) ? 2,1 mg13 %
Pantothensyre (B5) ? 1,5 mg30 %
Vitamin B6 ? 0,36 mg21 %
Folat (B9) C 633 µg158 %
Vitamin B12 ? 0 µg0 %
Cholin C 94,7 mg17 %
Calcium ? 110 mg8 %
Jern ? 8,3 mg46 %
Magnesium ? 184 mg44 %
Phosphor ? 424 mg34 %
Kalium ? 1.112 mg24 %
Zink ? 3,4 mg31 %
Kobber ? 0,85 mg94 %
Mangan ? 1,5 mg66 %
Selen M 9 µg16 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 27 %Kulhydrat: 69 %Fedt: 3 %336kcal / 100 g
  • Protein 27 %
  • Kulhydrat 69 %
  • Fedt 3 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Folat (B9)158 %Kobber94 %Thiamin (B1)71 %Mangan66 %Jern46 %Magnesium44 %Phosphor34 %Zink31 %Pantothensyre (B5)30 %Kalium24 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein23,5 gi den øverste fjerdedel af bælgfrugter og ægprodukter (median 8,9 g)
  • Kostfibre10,6 gi den øverste fjerdedel af bælgfrugter og ægprodukter (median 5,3 g)
  • Sukkerarter6,9 gi den øverste fjerdedel af bælgfrugter og ægprodukter (median 2,2 g)
  • Fedt1,3 gunder medianen for bælgfrugter og ægprodukter (median 1,4 g)
  • Mættet fedt0,33 gover medianen for bælgfrugter og ægprodukter (median 0,21 g)
  • Natrium16 mgunder medianen for bælgfrugter og ægprodukter (median 41 mg)
  • Protein pr. 100 kcal7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand12 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt ?0,11 g
Polyumættet fedt ?0,54 g
Aminosyrer (18)
Tryptophan Formand ?0,29 g
Threonin ?0,9 g
Isoleucin ?0,96 g
Leucin ?1,8 g
Lysin ?1,6 g
Methionin ?0,34 g
Cystin ?0,26 g
Phenylalanin ?1,4 g
Tyrosin ?0,76 g
Valine ?1,1 g
Arginin ?1,6 g
Histidin ?0,73 g
Alanin ?1,1 g
Asparaginsyre ?2,8 g
Glutaminsyre ?4,5 g
Glycin ?0,97 g
Proline ?1,1 g
Serine ?1,2 g
Enkelte fedtsyrer (19)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) ?0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) ?0 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ?0,34 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0 g
SFA 8:0 ?0 g
SFA 10:0 ?0 g
SFA 12:0 ?0,001 g
SFA 14:0 ?0,003 g
SFA 16:0 ?0,25 g
SFA 18:0 ?0,053 g
MUFA 18:1 ?0,088 g
PUFA 18:3 ?0,2 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?0,004 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0,001 g
MUFA 22:1 ?0,012 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) ?0 g
Carotenoider (7)
Betacaroten M30 µg
Lycopen Z0 µg
Lutein + zeaxanthin Z0 µg
Retinol Z0 µg
Caroten, alfa Z0 µg
D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder Z0 IU
Cryptoxanthin, beta Z0 µg
Andre bestanddele (11)
Vand ?12 g
Alkohol ?0 g
Koffein Z0 mg
Aske ?3,2 g
Theobromin Z0 mg
Energi ?1.406 kJ
A-vitamin, IE C50 IU
Folinsyre Z0 µg
Folat, mad ?633 µg
Vitamin E, tilsat Z0 mg
B12-vitamin, tilsat Z0 µg

Andre former for Cowpeas

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Cowpeas, unge bælg med frø, rå Rå 44 3,3 g 9,5 g 0,3 g
Cowpeas, bladspidser, tilberedt, kogt, drænet, uden salt Tilberedt 22 4,7 g 2,8 g 0,1 g
Cowpeas, unge bælg med frø, tilberedt, kogt, drænet, med salt Tilberedt 34 2,6 g 7 g 0,3 g
Cowpeas, bladspidser, tilberedt, kogt, drænet, med salt Tilberedt 22 4,7 g 2,8 g 0,1 g
Cowpeas, unge bælg med frø, tilberedt, kogt, drænet, uden salt Tilberedt 34 2,6 g 7 g 0,3 g
Cowpeas, bladspidser, rå Rå 29 4,1 g 4,8 g 0,25 g
Cowpeas, almindelig (blackeyes, crowder, mod syd), modne frø, tilberedt, kogt, uden salt Tilberedt 116 7,7 g 20,8 g 0,53 g
Cowpeas, almindelig (blackeyes, crowder, mod syd), modne frø, på dåse, naturel På dåse 77 4,7 g 13,6 g 0,55 g
Cowpeas, almindelig (blackeyes, crowder, mod syd), modne frø, på dåse med svinekød På dåse 83 2,7 g 16,5 g 1,6 g
Cowpeas, catjang, modne frø, rå Rå 343 23,9 g 59,6 g 2,1 g
Cowpeas, catjang, modne frø, tilberedt, kogt, uden salt Tilberedt 117 8,1 g 20,3 g 0,71 g
Cowpeas, catjang, modne frø, tilberedt, kogt, med salt Tilberedt 117 8,1 g 20,3 g 0,71 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Linser, rå Rå 352 24,6 g 63,4 g 1,1 g
Bønner, lyserøde, modne frø, rå Rå 343 21 g 64,2 g 1,1 g
Abrikoser, modne frø, rå Rå 347 24,3 g 61,9 g 1,3 g
Linser, lyserød eller rød, rå Rå 358 23,9 g 63,1 g 2,2 g
Kikerærter (Garbanzo-bønner), bengalgram), modne frø, rå Rå 378 20,5 g 63 g 6 g
Bønner, flåde, modne frø, rå Rå 337 22,3 g 60,8 g 1,5 g
Bønner, adzuki, modne frø, rå Rå 329 19,9 g 62,9 g 0,53 g
Bønner, hvid, modne frø, rå Rå 333 23,4 g 60,3 g 0,85 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 173758. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i rå cowpeas?

100 g rå cowpeas har 336 kcal. 1 spsk. (10,5 g): ca. 35 kcal. 1 kop (167 g): ca. 561 kcal.

Indeholder rå cowpeas meget protein?

Rå cowpeas indeholder 23,5 g protein pr. 100 g (47 % af referenceindtaget på 50 g), eller 2,5 g i 1 spsk. (10,5 g). Ca. 27 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre bælgfrugter og ægprodukter hører det til den øverste fjerdedel (median 8,9 g).

Hvor meget kulhydrat er der i rå cowpeas?

Rå cowpeas har 60 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 10,6 g kostfibre og 6,9 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i rå cowpeas?

Rå cowpeas indeholder 1,3 g fedt pr. 100 g, heraf 0,33 g mættet (2 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder rå cowpeas?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Folat (B9) (158 % DV), kobber (94 % DV), Thiamin (B1) (71 % DV), mangan (66 % DV) og jern (46 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i rå cowpeas?

100 g indeholder 16 mg natrium, 0,7 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har cowpeas samme næringsindhold rå og tilberedt?

Nej. Pr. 100 g har cowpeas, almindelig (blackeyes, crowder, mod syd), modne frø, rå 336 kcal, mens cowpeas, bladspidser, tilberedt, kogt, drænet, uden salt har 22 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.