DA

Kalorier i Cowpeas, catjang, modne frø, tilberedt, kogt, uden salt

Generisk fødevare Tilberedt Bønner og bælgfrugter

Cowpeas, catjang, modne frø, tilberedt, kogt, uden salt indeholder 117 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 kop (171 g) giver ca. 200 kcal.

Omkring 68 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 27 % fra protein og 5 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for bælgfrugter og ægprodukter på FoodFactly (127 kcal pr. 100 g).

100 g giver 36 % af referenceindtaget for Folat (B9), 30 % af referenceindtaget for kobber og 23 % af referenceindtaget for magnesium.

Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

117kcal pr. 100 g
8,1 gprotein
20,3 gkulhydrat
0,71 gfedt
200kcal i 1 kop (171 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 117 kcal
Fedt i alt ? 0,71 g 0,9 %
Mættet fedt ? 0,19 g 0,9 %
Transfedt Z 0 g
Kolesterol ? 0 mg 0 %
Natrium ? 19 mg 0,8 %
Kulhydrat i alt C 20,3 g 7 %
Kostfibre I 3,6 g 13 %
Sukkerarter i alt ikke oplyst
Protein ? 8,1 g 16 %
Vitamin A ? 1 µg0,1 %
C-vitamin ? 0,4 mg0,4 %
Vitamin D Z 0 µg0 %
Thiamin (B1) ? 0,16 mg14 %
Riboflavin (B2) ? 0,046 mg4 %
Niacin (B3) ? 0,71 mg4 %
Pantothensyre (B5) ? 0,39 mg8 %
Vitamin B6 ? 0,092 mg5 %
Folat (B9) C 142 µg36 %
Vitamin B12 ? 0 µg0 %
Calcium ? 26 mg2 %
Jern ? 3,1 mg17 %
Magnesium ? 96 mg23 %
Phosphor ? 142 mg11 %
Kalium ? 375 mg8 %
Zink ? 1,9 mg17 %
Kobber ? 0,27 mg30 %
Mangan ? 0,47 mg21 %
Selen I 2,5 µg5 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 27 %Kulhydrat: 68 %Fedt: 5 %117kcal / 100 g
  • Protein 27 %
  • Kulhydrat 68 %
  • Fedt 5 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Folat (B9)36 %Kobber30 %Magnesium23 %Mangan21 %Zink17 %Jern17 %Thiamin (B1)14 %Phosphor11 %Kalium8 %Pantothensyre (B5)8 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein8,1 gunder medianen for bælgfrugter og ægprodukter (median 8,9 g)
  • Kostfibre3,6 gunder medianen for bælgfrugter og ægprodukter (median 5,3 g)
  • Fedt0,71 gunder medianen for bælgfrugter og ægprodukter (median 1,4 g)
  • Mættet fedt0,19 gunder medianen for bælgfrugter og ægprodukter (median 0,21 g)
  • Natrium19 mgunder medianen for bælgfrugter og ægprodukter (median 41 mg)
  • Protein pr. 100 kcal6,9 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand69,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt ?0,059 g
Polyumættet fedt ?0,3 g
Aminosyrer (18)
Tryptophan Formand ?0,1 g
Threonin ?0,31 g
Isoleucin ?0,33 g
Leucin ?0,62 g
Lysin ?0,55 g
Methionin ?0,12 g
Cystin ?0,09 g
Phenylalanin ?0,48 g
Tyrosin ?0,26 g
Valine ?0,39 g
Arginin ?0,56 g
Histidin ?0,25 g
Alanin ?0,37 g
Asparaginsyre ?0,98 g
Glutaminsyre ?1,5 g
Glycin ?0,34 g
Proline ?0,37 g
Serine ?0,41 g
Enkelte fedtsyrer (10)
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ?0,19 g
SFA 12:0 ?0 g
SFA 14:0 ?0,001 g
SFA 16:0 ?0,14 g
SFA 18:0 ?0,03 g
MUFA 18:1 ?0,049 g
PUFA 18:3 ?0,11 g
MUFA 16:1 ?0,002 g
MUFA 20:1 ?0,001 g
MUFA 22:1 ?0,007 g
Carotenoider (2)
Retinol Z0 µg
D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder Z0 IU
Andre bestanddele (6)
Vand ?69,7 g
Aske ?1,2 g
Energi ?490 kJ
A-vitamin, IE ?10 IU
Folinsyre Z0 µg
Folat, mad ?142 µg

Andre former for Cowpeas

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Cowpeas, unge bælg med frø, rå Rå 44 3,3 g 9,5 g 0,3 g
Cowpeas, bladspidser, tilberedt, kogt, drænet, uden salt Tilberedt 22 4,7 g 2,8 g 0,1 g
Cowpeas, unge bælg med frø, tilberedt, kogt, drænet, med salt Tilberedt 34 2,6 g 7 g 0,3 g
Cowpeas, bladspidser, tilberedt, kogt, drænet, med salt Tilberedt 22 4,7 g 2,8 g 0,1 g
Cowpeas, unge bælg med frø, tilberedt, kogt, drænet, uden salt Tilberedt 34 2,6 g 7 g 0,3 g
Cowpeas, bladspidser, rå Rå 29 4,1 g 4,8 g 0,25 g
Cowpeas, almindelig (blackeyes, crowder, mod syd), modne frø, rå Rå 336 23,5 g 60 g 1,3 g
Cowpeas, almindelig (blackeyes, crowder, mod syd), modne frø, tilberedt, kogt, uden salt Tilberedt 116 7,7 g 20,8 g 0,53 g
Cowpeas, almindelig (blackeyes, crowder, mod syd), modne frø, på dåse, naturel På dåse 77 4,7 g 13,6 g 0,55 g
Cowpeas, almindelig (blackeyes, crowder, mod syd), modne frø, på dåse med svinekød På dåse 83 2,7 g 16,5 g 1,6 g
Cowpeas, catjang, modne frø, rå Rå 343 23,9 g 59,6 g 2,1 g
Cowpeas, catjang, modne frø, tilberedt, kogt, med salt Tilberedt 117 8,1 g 20,3 g 0,71 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Abrikoser, modne frø, tilberedt, kogt, uden salt Tilberedt 118 8,3 g 21,1 g 0,45 g
Abrikoser, modne frø, tilberedt, kogt, med salt Tilberedt 118 8,3 g 21,1 g 0,45 g
Bønner (med bælg), modne frø, tilberedt, kogt, uden salt Tilberedt 110 7,6 g 19,7 g 0,4 g
Bønner (med bælg), modne frø, tilberedt, kogt, med salt Tilberedt 110 7,6 g 19,7 g 0,4 g
Bønner, bagt, på dåse, med svinekød Tilberedt 106 5,2 g 20 g 1,6 g
Bønner, nyre, alle typer, modne frø, tilberedt, kogt, uden salt Tilberedt 127 8,7 g 22,8 g 0,5 g
Bønner, nyre, alle typer, modne frø, tilberedt, kogt, med salt Tilberedt 127 8,7 g 22,8 g 0,5 g
Bønner, lyserøde, modne frø, tilberedt, kogt, med salt Tilberedt 149 9,1 g 27,9 g 0,49 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 175209. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tilberedt cowpeas?

100 g tilberedt cowpeas har 117 kcal. 1 kop (171 g): ca. 200 kcal.

Hvor meget protein er der i tilberedt cowpeas?

Tilberedt cowpeas indeholder 8,1 g protein pr. 100 g (16 % af referenceindtaget på 50 g), eller 13,9 g i 1 kop (171 g). Ca. 27 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre bælgfrugter og ægprodukter ligger det under medianen (median 8,9 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt cowpeas?

Tilberedt cowpeas har 20,3 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 3,6 g kostfibre.

Hvor meget fedt er der i tilberedt cowpeas?

Tilberedt cowpeas indeholder 0,71 g fedt pr. 100 g, heraf 0,19 g mættet (0,9 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt cowpeas?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Folat (B9) (36 % DV), kobber (30 % DV), magnesium (23 % DV), mangan (21 % DV) og zink (17 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tilberedt cowpeas?

100 g indeholder 19 mg natrium, 0,8 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har cowpeas samme næringsindhold tilberedt og rå?

Nej. Pr. 100 g har cowpeas, catjang, modne frø, tilberedt, kogt, uden salt 117 kcal, mens cowpeas, unge bælg med frø, rå har 44 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.