Kylling, slagtekyllinger, grillstegt, BBQ, kun rygkød: næringsindhold
Generisk fødevare Tilberedt Fjerkræ
Kylling, slagtekyllinger, grillstegt, BBQ, kun rygkød indeholder 212 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 tilbage (182 g) giver ca. 386 kcal.
Omkring 58 % af kalorierne kommer fra fedt, og 41 % fra protein og 0,6 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mere energi end det typiske i fjerkræprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 176 kcal pr. 100 g på tværs af 391 fødevarer.
100 g giver 75 % af referenceindtaget for selen, 32 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 25 % af referenceindtaget for Vitamin B12.
Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.
Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy, hvor de fleste kerneværdier er målt ved laboratorieanalyse.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 212 kcal | |
| Fedt i alt M | 13,9 g | 18 % |
| Mættet fedt I | 3,6 g | 18 % |
| Kolesterol I | 117 mg | 39 % |
| Natrium I | 563 mg | 24 % |
| Kulhydrat i alt C | 0,31 g | 0,1 % |
| Kostfibre Z | 0 g | 0 % |
| Sukkerarter i alt M | 0,31 g | |
| Protein M | 21,9 g | 44 % |
| Vitamin A ? | 15 µg | 2 % |
| C-vitamin Z | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D Z | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E I | 0,24 mg | 2 % |
| Vitamin K I | 0 µg | 0 % |
| Thiamin (B1) I | 0,069 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) I | 0,18 mg | 14 % |
| Niacin (B3) I | 5,2 mg | 32 % |
| Vitamin B6 I | 0,12 mg | 7 % |
| Folat (B9) C | 7 µg | 2 % |
| Vitamin B12 I | 0,61 µg | 25 % |
| Cholin I | 55,1 mg | 10 % |
| Calcium I | 33 mg | 3 % |
| Jern I | 0,82 mg | 5 % |
| Magnesium I | 18 mg | 4 % |
| Phosphor I | 212 mg | 17 % |
| Kalium I | 263 mg | 6 % |
| Zink I | 1,7 mg | 16 % |
| Kobber I | 0,067 mg | 7 % |
| Selen I | 41,1 µg | 75 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 41 %
- Kulhydrat 0,6 %
- Fedt 58 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein21,9 gunder medianen for fjerkræprodukter (median 23,3 g)
- Sukkerarter0,31 gi den øverste fjerdedel af fjerkræprodukter (median 0 g)
- Fedt13,9 gi den øverste fjerdedel af fjerkræprodukter (median 8,1 g)
- Mættet fedt3,6 gover medianen for fjerkræprodukter (median 2,2 g)
- Natrium563 mgi den øverste fjerdedel af fjerkræprodukter (median 88 mg)
- Protein pr. 100 kcal10,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand63 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt I | 5,9 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt I | 2 g |
Sukkerarter og stivelse (6)
| Saccharose M | 0,16 g |
|---|---|
| Glucose M | 0,15 g |
| Fruktose M | 0 g |
| Lactose M | 0 g |
| Maltose M | 0 g |
| Galactose M | 0 g |
Aminosyrer (18)
| Tryptophan Formand M | 0,21 g |
|---|---|
| Threonin M | 0,58 g |
| Isoleucin M | 0,94 g |
| Leucin M | 1,6 g |
| Lysin M | 1,7 g |
| Methionin M | 0,6 g |
| Cystin M | 0,22 g |
| Phenylalanin M | 0,79 g |
| Tyrosin M | 0,59 g |
| Valine M | 1,1 g |
| Arginin M | 1,2 g |
| Histidin M | 0,55 g |
| Alanin M | 1,1 g |
| Asparaginsyre M | 1,9 g |
| Glutaminsyre M | 3 g |
| Glycin M | 1 g |
| Proline M | 0,92 g |
| Serine M | 0,56 g |
Enkelte fedtsyrer (19)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) I | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) I | 0 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) I | 1,9 g |
| SFA 4:0 Z | 0 g |
| SFA 6:0 Z | 0 g |
| SFA 8:0 Z | 0 g |
| SFA 10:0 I | 0 g |
| SFA 12:0 I | 0 g |
| SFA 14:0 I | 0,079 g |
| SFA 16:0 I | 2,8 g |
| SFA 18:0 I | 0,67 g |
| MUFA 18:1 I | 4,9 g |
| PUFA 18:3 I | 0,11 g |
| PUFA 20:4 I | 0,039 g |
| MUFA 16:1 I | 0,91 g |
| PUFA 18:4 Z | 0 g |
| MUFA 20:1 I | 0,037 g |
| MUFA 22:1 I | 0 g |
| PUFA 22: 5 n-3 (DPA) I | 0 g |
Carotenoider (7)
| Betacaroten M | 0 µg |
|---|---|
| Lycopen M | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin Z | 0 µg |
| Retinol M | 15 µg |
| Caroten, alfa M | 0 µg |
| D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder I | 0 IU |
| Cryptoxanthin, beta M | 0 µg |
Andre bestanddele (12)
| Vand M | 63 g |
|---|---|
| Alkohol Z | 0 g |
| Koffein Z | 0 mg |
| Aske M | 1,4 g |
| Theobromin Z | 0 mg |
| Energi C | 888 kJ |
| A-vitamin, IE ? | 51 IU |
| Folinsyre Z | 0 µg |
| Folat, mad I | 7 µg |
| Betain I | 5,7 mg |
| Vitamin E, tilsat Z | 0 mg |
| B12-vitamin, tilsat Z | 0 µg |
Andre former for Kylling
Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Fødevarer med lignende næringsprofil
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Dove, stegt Tilberedt | 223 | 23,1 g | 1,5 g | 13,8 g |
| Dove, tilberedt, NS med hensyn til kogemetode Tilberedt | 212 | 23,8 g | 0 g | 13 g |
| Dove, kogte (herunder squab) Tilberedt | 213 | 23,9 g | 0 g | 13 g |
| Ænder, tilberedt, skindet ikke spist Tilberedt | 200 | 23,4 g | 0 g | 11,2 g |
| Ænder, ovnstegt, skindet ikke spist Tilberedt | 200 | 23,4 g | 0 g | 11,2 g |
| Ænder, tamsvin, kun kød, tilberedt, ovnstegt Tilberedt | 201 | 23,5 g | 0 g | 11,2 g |
| Vagtler, tilberedt Tilberedt | 226 | 25 g | 0 g | 14 g |
| Vagtler, tilberedt, spiselig i alt Tilberedt | 227 | 25,1 g | 0 g | 14,1 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: SR Legacy, post 174506. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.