Kalorier i Brød, Italiensk, Grecian, Armensk, ristet
Generisk fødevare Tilberedt Brød og bagværk
Brød, Italiensk, Grecian, Armensk, ristet indeholder 285 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 mellemlang eller regelmæssig skive (28 g) giver ca. 80 kcal.
Omkring 76 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 15 % fra protein og 10 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er tæt på medianen for gærbrød på FoodFactly (275 kcal pr. 100 g).
100 g giver 43 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 38 % af referenceindtaget for Folat (B9) og 34 % af referenceindtaget for selen.
Data kommer fra USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), som beregner værdierne ud fra opskrifter på ingredienserne.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 285 kcal | |
| Fedt i alt C | 3 g | 4 % |
| Mættet fedt C | 0,6 g | 3 % |
| Kolesterol C | 0 mg | 0 % |
| Natrium C | 679 mg | 30 % |
| Kulhydrat i alt C | 52,9 g | 19 % |
| Kostfibre C | 2,3 g | 8 % |
| Sukkerarter i alt C | 5,2 g | |
| Protein C | 10,4 g | 21 % |
| Vitamin A C | 0 µg | 0 % |
| C-vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E C | 0,32 mg | 2 % |
| Vitamin K C | 3,3 µg | 3 % |
| Thiamin (B1) C | 0,51 mg | 43 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,35 mg | 27 % |
| Niacin (B3) C | 5 mg | 31 % |
| Vitamin B6 C | 0,11 mg | 7 % |
| Folat (B9) C | 150 µg | 38 % |
| Vitamin B12 C | 0 µg | 0 % |
| Cholin C | 16 mg | 3 % |
| Calcium C | 115 mg | 9 % |
| Jern C | 3,8 mg | 21 % |
| Magnesium C | 29 mg | 7 % |
| Phosphor C | 104 mg | 8 % |
| Kalium C | 136 mg | 3 % |
| Zink C | 0,87 mg | 8 % |
| Kobber C | 0,13 mg | 15 % |
| Selen C | 18,9 µg | 34 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 15 %
- Kulhydrat 76 %
- Fedt 10 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein10,4 gover medianen for gærbrød (median 9,8 g)
- Kostfibre2,3 gi den nederste fjerdedel af gærbrød (median 3,5 g)
- Sukkerarter5,2 gover medianen for gærbrød (median 4,4 g)
- Fedt3 gunder medianen for gærbrød (median 3,6 g)
- Mættet fedt0,6 gi den nederste fjerdedel af gærbrød (median 0,88 g)
- Natrium679 mgi den øverste fjerdedel af gærbrød (median 495 mg)
- Protein pr. 100 kcal3,6 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand31,4 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt C | 0,54 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt C | 1,4 g |
Enkelte fedtsyrer (19)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C | 0 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C | 1,3 g |
| SFA 4:0 C | 0,008 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0,002 g |
| SFA 10:0 C | 0,002 g |
| SFA 12:0 C | 0,002 g |
| SFA 14:0 C | 0,004 g |
| SFA 16:0 C | 0,36 g |
| SFA 18:0 C | 0,2 g |
| MUFA 18:1 C | 0,52 g |
| PUFA 18:3 C | 0,15 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,009 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,009 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotenoider (6)
| Betacaroten C | 0 µg |
|---|---|
| Lycopen C | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin C | 50 µg |
| Retinol C | 0 µg |
| Caroten, alfa C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Andre bestanddele (8)
| Vand C | 31,4 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folinsyre C | 72 µg |
| Folat, mad C | 95 µg |
| Vitamin E, tilsat C | 0 mg |
| B12-vitamin, tilsat C | 0 µg |
Andre former for Brød
Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Brød, salvadoransk sødost (quesadilla salvadorena) | 374 | 7,1 g | 47,8 g | 17,1 g |
| Brød, pound cake type, pan de torta salvadoran | 390 | 7,1 g | 51,3 g | 17,5 g |
| Brød, hvidt hvede | 238 | 10,7 g | 43,9 g | 2,2 g |
| Brød, knæl ned (Navajo) | 195 | 4,3 g | 39,5 g | 2,2 g |
| Brød, pan dulce, sødgær-brød | 367 | 9,4 g | 56,4 g | 11,6 g |
| Brød, amazone | 266 | 12,5 g | 47,1 g | 3,1 g |
| Brød, ost | 408 | 10,4 g | 44,8 g | 20,8 g |
| Brød, multi- korn (inkl. fuldkorn) | 265 | 13,4 g | 43,3 g | 4,2 g |
| Brød, blåmajs, somiviki (Hopi) | 186 | 3,1 g | 39,8 g | 1,5 g |
| Brød, chapati eller roti, naturel, industrielt fremstillet | 297 | 11,3 g | 46,4 g | 7,5 g |
| Brød, naan, naturel, industrielt fremstillet, nedkølet | 291 | 9,6 g | 50,4 g | 5,7 g |
| Brød, kanel | 253 | 7,1 g | 44,4 g | 5,3 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Fødevarer med lignende næringsprofil
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Muffins, engelsk, naturel, ristet, beriget, med calciumpropionat (inkl. surdej) Tilberedt | 270 | 10,3 g | 52,7 g | 2 g |
| Bagels, cinnamon- rosin, ristet Tilberedt | 294 | 10,6 g | 59,3 g | 1,8 g |
| Bagels, naturel, beriget, med calciumpropionat (inkl. løg, valmue, sesam), ristet Tilberedt | 287 | 11,1 g | 57,4 g | 1,4 g |
| Kiks, almindelig eller kærnemælk, kølet dej, lavere fedt, bagt Tilberedt | 319 | 7,8 g | 51,6 g | 9,1 g |
| Vaffel, kærnemælk, frossen, klar til opvarmning, ristet Tilberedt | 309 | 7,4 g | 48,4 g | 9,5 g |
| Vafler, naturel, frossen, klar-to- heat, ristet Tilberedt | 312 | 7,2 g | 49,3 g | 9,6 g |
| Vaffel, kærnemælk, frossen, klar til opvarmning, mikrobølget Tilberedt | 289 | 6,9 g | 44,2 g | 9,4 g |
| Muffins, engelsk, rosin- kanel, ristede (herunder apple- kanel) Tilberedt | 276 | 8,9 g | 55 g | 2,2 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), post 2707615. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 31. oktober 2024. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.