Kalorier i Brød, glutenfri, hvid, fremstillet med rismel, majsstivelse, og / eller tapioka
Generisk fødevare Brød og bagværk
Brød, glutenfri, hvid, fremstillet med rismel, majsstivelse, og / eller tapioka indeholder 248 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 skive (35 g) giver ca. 87 kcal.
Omkring 74 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 19 % fra fedt og 7 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mindre energi end det typiske i bagte produkter på FoodFactly, hvor medianen er 365 kcal pr. 100 g på tværs af 522 fødevarer.
100 g giver 39 % af referenceindtaget for Riboflavin (B2), 31 % af referenceindtaget for Thiamin (B1) og 17 % af referenceindtaget for Niacin (B3).
Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy, hvor de fleste kerneværdier er målt ved laboratorieanalyse.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 248 kcal | |
| Fedt i alt M | 5,2 g | 7 % |
| Mættet fedt C | 0,98 g | 5 % |
| Transfedt C | 0,01 g | |
| Kolesterol Z | 0 mg | 0 % |
| Natrium M | 447 mg | 19 % |
| Kulhydrat i alt C | 45,8 g | 17 % |
| Kostfibre M | 4,3 g | 15 % |
| Sukkerarter i alt M | 3,5 g | |
| Protein M | 4,3 g | 9 % |
| Vitamin A Z | 0 µg | 0 % |
| C-vitamin Z | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D I | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E M | 0,6 mg | 4 % |
| Vitamin K I | 0,3 µg | 0,3 % |
| Thiamin (B1) M | 0,38 mg | 31 % |
| Riboflavin (B2) M | 0,51 mg | 39 % |
| Niacin (B3) M | 2,8 mg | 17 % |
| Vitamin B6 M | 0,073 mg | 4 % |
| Folat (B9) C | 36 µg | 9 % |
| Vitamin B12 I | 0 µg | 0 % |
| Cholin I | 12,6 mg | 2 % |
| Calcium M | 138 mg | 11 % |
| Jern M | 2,6 mg | 15 % |
| Magnesium M | 12 mg | 3 % |
| Phosphor M | 51 mg | 4 % |
| Kalium M | 75 mg | 2 % |
| Zink M | 0,48 mg | 4 % |
| Kobber M | 0,075 mg | 8 % |
| Mangan M | 0,21 mg | 9 % |
| Selen M | 0,4 µg | 0,7 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 7 %
- Kulhydrat 74 %
- Fedt 19 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein4,3 gi den nederste fjerdedel af bagte produkter (median 6,7 g)
- Kostfibre4,3 gi den øverste fjerdedel af bagte produkter (median 2,4 g)
- Sukkerarter3,5 gi den nederste fjerdedel af bagte produkter (median 9,5 g)
- Fedt5,2 gunder medianen for bagte produkter (median 11 g)
- Mættet fedt0,98 gunder medianen for bagte produkter (median 2,6 g)
- Natrium447 mgover medianen for bagte produkter (median 433 mg)
- Protein pr. 100 kcal1,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand43 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt C | 2 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt C | 0,52 g |
Sukkerarter og stivelse (7)
| Stivelse M | 33,3 g |
|---|---|
| Saccharose M | 0 g |
| Glucose M | 0,99 g |
| Fruktose M | 1 g |
| Lactose M | 0 g |
| Maltose M | 1,5 g |
| Galactose M | 0 g |
Enkelte fedtsyrer (47)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) M | 0,003 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) M | 0 g |
| ALA (omega-3, 18: 3 n-3) M | 0,013 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ? | 0,5 g |
| SFA 4:0 M | 0 g |
| SFA 6:0 M | 0 g |
| SFA 8:0 M | 0,018 g |
| SFA 10:0 M | 0,019 g |
| SFA 12:0 M | 0,015 g |
| SFA 14:0 M | 0,038 g |
| SFA 16:0 M | 0,71 g |
| SFA 18:0 M | 0,15 g |
| SFA 20:0 M | 0,013 g |
| MUFA 18:1 ? | 1,3 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,015 g |
| PUFA 20:4 M | 0,002 g |
| SFA 22:0 M | 0,004 g |
| MUFA 14:1 M | 0 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,013 g |
| PUFA 18:4 M | 0 g |
| MUFA 20:1 M | 0,008 g |
| MUFA 22:1 ? | 0 g |
| PUFA 22: 5 n-3 (DPA) M | 0 g |
| SFA 15:0 M | 0,004 g |
| SFA 17:0 M | 0,005 g |
| SFA 24:0 M | 0,004 g |
| TFA 16: 1 t M | 0 g |
| TFA 18: 1 t M | 0,004 g |
| TFA 22: 1 t M | 0 g |
| TFA 18: 2 t ikke nærmere defineret M | 0,007 g |
| PUFA 18: 2 CLAS M | 0,001 g |
| MUFA 24: 1 c M | 0 g |
| PUFA 20: 2 n-6 c, c M | 0 g |
| MUFA 16: 1 c M | 0,013 g |
| MUFA 18: 1 c M | 1,3 g |
| PUFA 18: 2 n-6 c, c M | 0,49 g |
| MUFA 22: 1 c M | 0 g |
| PUFA 18: 3 n-6 c, c, c M | 0,002 g |
| MUFA 17:1 M | 0,002 g |
| PUFA 20:3 ? | 0,002 g |
| Fedtsyrer, total trans- monoensyre C | 0,004 g |
| Fedtsyrer, total trans- polyensyre C | 0,007 g |
| MUFA 15:1 M | 0,72 g |
| PUFA 20: 3 n-3 M | 0,002 g |
| PUFA 20: 3 n-6 M | 0 g |
| PUFA 18: 3i M | 0 g |
| PUFA 22:4 M | 0 g |
Carotenoider (14)
| Betacaroten Z | 0 µg |
|---|---|
| Lycopen Z | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin Z | 0 µg |
| Retinol Z | 0 µg |
| Caroten, alfa Z | 0 µg |
| D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder I | 0 IU |
| Cryptoxanthin, beta Z | 0 µg |
| Tocopherol, beta M | 0,15 mg |
| Tocopherol, gamma M | 4,6 mg |
| Tocopherol, delta M | 2 mg |
| Tocotrienol, alfa M | 0 mg |
| Tocotrienol, beta M | 0 mg |
| Tocotrienol, gamma M | 0 mg |
| Tocotrienol, delta M | 0 mg |
Andre bestanddele (11)
| Vand M | 43 g |
|---|---|
| Alkohol Z | 0 g |
| Koffein Z | 0 mg |
| Aske M | 1,7 g |
| Theobromin Z | 0 mg |
| Energi C | 1.036 kJ |
| A-vitamin, IE ? | 0 IU |
| Folinsyre Z | 0 µg |
| Folat, mad M | 36 µg |
| Vitamin E, tilsat I | 0 mg |
| B12-vitamin, tilsat I | 0 µg |
Andre former for Brød
Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Brød, salvadoransk sødost (quesadilla salvadorena) | 374 | 7,1 g | 47,8 g | 17,1 g |
| Brød, pound cake type, pan de torta salvadoran | 390 | 7,1 g | 51,3 g | 17,5 g |
| Brød, hvidt hvede | 238 | 10,7 g | 43,9 g | 2,2 g |
| Brød, knæl ned (Navajo) | 195 | 4,3 g | 39,5 g | 2,2 g |
| Brød, pan dulce, sødgær-brød | 367 | 9,4 g | 56,4 g | 11,6 g |
| Brød, kartoffel | 266 | 12,5 g | 47,1 g | 3,1 g |
| Brød, ost | 408 | 10,4 g | 44,8 g | 20,8 g |
| Brød, multi- korn (inkl. fuldkorn) | 265 | 13,4 g | 43,3 g | 4,2 g |
| Brød, blåmajs, somiviki (Hopi) | 186 | 3,1 g | 39,8 g | 1,5 g |
| Brød, chapati eller roti, naturel, industrielt fremstillet | 297 | 11,3 g | 46,4 g | 7,5 g |
| Brød, naan, naturel, industrielt fremstillet, nedkølet | 291 | 9,6 g | 50,4 g | 5,7 g |
| Brød, kanel | 253 | 7,1 g | 44,4 g | 5,3 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Fødevarer med lignende næringsprofil
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Schar, Gluten- fri, Hjul- fri, Klassisk hvidt brød | 240 | 3,8 g | 46,1 g | 4,5 g |
| Tortilla, uspecificeret | 262 | 7 g | 47 g | 5,4 g |
| Tortilla, majs, hylde stabil | 215 | 4,3 g | 44,2 g | 2,3 g |
| Andreas, Gluten Free Soft Middag Roll | 257 | 5,7 g | 40,2 g | 8,2 g |
| Ruller, glutenfri, hvid, fremstillet med brunt rismel, tapiokatstivelse, og sorghum mel | 257 | 5,7 g | 40,2 g | 8,2 g |
| Ruller, middagsret, hvede | 273 | 8,6 g | 46 g | 6,3 g |
| Bolle, hvede eller krakket hvede | 273 | 8,6 g | 46 g | 6,3 g |
| Bolle, fuldkornshvede | 273 | 8,6 g | 46 g | 6,3 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i brød?
100 g brød har 248 kcal. 1 skive (35 g): ca. 87 kcal.
Hvor meget protein er der i brød?
Brød indeholder 4,3 g protein pr. 100 g (9 % af referenceindtaget på 50 g), eller 1,5 g i 1 skive (35 g). Ca. 7 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre bagte produkter hører det til den nederste fjerdedel (median 6,7 g).
Hvor meget kulhydrat er der i brød?
Brød har 45,8 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 4,3 g kostfibre og 3,5 g sukkerarter.
Hvor meget fedt er der i brød?
Brød indeholder 5,2 g fedt pr. 100 g, heraf 0,98 g mættet (5 % af referenceindtaget).
Hvilke vitaminer og mineraler indeholder brød?
Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Riboflavin (B2) (39 % DV), Thiamin (B1) (31 % DV), Niacin (B3) (17 % DV), jern (15 % DV) og calcium (11 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.
Hvor meget natrium er der i brød?
100 g indeholder 447 mg natrium, 19 % af referenceindtaget på 2.300 mg.
Hvor kommer disse næringsdata fra?
Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: SR Legacy, post 174100. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.