Calories : Desserts lactés, citron, préparation sèche, instantané, préparé avec 2 % de lait
Aliment générique Séché ou sec Sucres et desserts
Desserts lactés, citron, préparation sèche, instantané, préparé avec 2 % de lait contient 107 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 service (8 g) apporte environ 9 kcal.
Environ 75 % de ses calories proviennent des glucides, avec 14 % des lipides et 10 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 365 kcal pour 100 g sur 358 aliments.
100 g apportent 17 % de la valeur quotidienne en phosphore, 13 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 11 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 107 kcal | |
| Lipides totaux C | 1,7 g | 2 % |
| Acides gras saturés C | 0,97 g | 5 % |
| Cholestérol C | 6 mg | 2 % |
| Sodium C | 268 mg | 12 % |
| Glucides totaux C | 20,2 g | 7 % |
| Fibres alimentaires C | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux | non communiqué | |
| Protéines C | 2,8 g | 6 % |
| Vitamine A C | 46 µg | 5 % |
| Vitamine C C | 0,8 mg | 0,9 % |
| Vitamine D C | 0,8 µg | 4 % |
| Thiamine (B1) C | 0,033 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) C | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) C | 0,072 mg | 0,4 % |
| Acide pantothénique (B5) C | 0,27 mg | 5 % |
| Vitamine B6 C | 0,036 mg | 2 % |
| Folate (B9) C | 4 µg | 1 % |
| Vitamine B12 C | 0,3 µg | 13 % |
| Calcium C | 101 mg | 8 % |
| Fer C | 0,06 mg | 0,3 % |
| Magnésium C | 11 mg | 3 % |
| Phosphore C | 207 mg | 17 % |
| Potassium C | 130 mg | 3 % |
| Zinc C | 0,33 mg | 3 % |
| Cuivre C | 0,009 mg | 1 % |
| Manganèse C | 0,003 mg | 0,1 % |
| Sélénium C | 2 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 75 %
- Lipides 14 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines2,8 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 3 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 0,8 g)
- Lipides1,7 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 4,3 g)
- Acides gras saturés0,97 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 2,1 g)
- Sodium268 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 79 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau74,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées C | 0,48 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées C | 0,1 g |
Acides aminés (18)
| Tryptophane C | 0,039 g |
|---|---|
| Thréonine C | 0,13 g |
| Isoléucine C | 0,17 g |
| Leucine C | 0,27 g |
| Lysine C | 0,22 g |
| Méthionine C | 0,07 g |
| Cystine C | 0,026 g |
| Phénylalanine C | 0,13 g |
| Tyrosine C | 0,13 g |
| Valine C | 0,19 g |
| Arginine C | 0,1 g |
| Histidine C | 0,075 g |
| Alanine C | 0,095 g |
| Acide aspartique C | 0,21 g |
| Acide glutamique C | 0,58 g |
| Glycine C | 0,058 g |
| Proline C | 0,27 g |
| Sérine C | 0,15 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C | 0,075 g |
| SFA 4:0 C | 0,051 g |
| SFA 6:0 C | 0,031 g |
| CFA 8:0 C | 0,017 g |
| SFA 10:0 C | 0,04 g |
| SFA 12:0 C | 0,045 g |
| SFA 14:0 C | 0,16 g |
| CFA 16:0 C | 0,43 g |
| SFA 18:0 C | 0,2 g |
| MUFA 18:1 C | 0,45 g |
| PUFA 18:3 C | 0,027 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,036 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Caroténoïdes (3)
| Bêta-carotène M | 10 µg |
|---|---|
| Rétinol C | 45 µg |
| Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales C | 33 IU |
Autres composants (9)
| Eau C | 74,2 g |
|---|---|
| Alcool C | 0 g |
| Caféine C | 0 mg |
| Cendres C | 1,2 g |
| Théobromine C | 0 mg |
| Énergie C | 449 kJ |
| Vitamine A, UI C | 170 IU |
| Acide folique C | 0 µg |
| Folate, nourriture C | 4 µg |
Autres formes : Desserts lactés
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Flan, crème de caramel, préparation sèche, préparé avec 2 % de lait Séché ou sec | 103 | 3 g | 18,8 g | 1,7 g |
| Flan, crème de caramel, préparation sèche, préparé avec du lait entier Séché ou sec | 113 | 3 g | 18,7 g | 3 g |
| Rennin, chocolat, préparation sèche, préparé avec 2 % de lait Séché ou sec | 85 | 3,2 g | 13,5 g | 2,1 g |
| Rennin, chocolat, préparation sèche, préparé avec du lait entier Séché ou sec | 96 | 3,2 g | 13,3 g | 3,3 g |
| Rennin, vanille, préparation sèche, préparé avec 2 % de lait Séché ou sec | 77 | 3,1 g | 12,3 g | 1,8 g |
| Rennin, vanille, préparation sèche, préparé avec du lait entier Séché ou sec | 89 | 3 g | 12,2 g | 3,1 g |
| Préparations à base d'oeufs, préparation sèche, préparé avec 2 % de lait Séché ou sec | 112 | 4,1 g | 17,6 g | 2,8 g |
| Préparations à base d'oeufs, préparation sèche, préparé avec du lait entier Séché ou sec | 122 | 4 g | 17,6 g | 4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 168786. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.