Calories in Pommes de terre, micro-ondes, cuits dans la peau, peau, sans sel

Generic food Cooked Légumes

Pommes de terre, micro-ondes, cuits dans la peau, peau, sans sel contains 132 kcal per 100 g. A typical serving of 1 peau (58 g) provides about 77 kcal.

Roughly 87 % of its calories come from carbohydrates, with 13 % from protein and 0,7 % from fat (estimated with general energy factors).

That is more energy than the typical item in légumes et produits végétaux on FoodFactly, where the median is 35 kcal per 100 g across 866 foods.

100 g provides 98 % of the Daily Value for cuivre, 43 % of the Daily Value for manganèse and 33 % of the Daily Value for fer.

These values are for the cooked food. Raw and other preparations have their own values, listed separately below.

The data comes from USDA FoodData Central: SR Legacy.

132kcal per 100 g

4,4 gprotein

29,6 gcarbohydrates

0,1 gfat

77kcal in 1 peau (58 g)

Nutrition facts

Amount

Nutrition facts for the selected amount
Nutrient	Amount per 100 g	% DV
Calories C	132 kcal
Total fat ?	0,1 g	0,1 %
Saturated fat ?	0,026 g	0,1 %
Trans fat Z	0 g
Cholesterol Z	0 mg	0 %
Sodium ?	16 mg	0,7 %
Total carbohydrates C	29,6 g	11 %
Dietary fiber I	5,5 g	20 %
Total sugars	not reported
Protein ?	4,4 g	9 %
Vitamine A ?	0 µg	0 %
Vitamine C ?	15,3 mg	17 %
Vitamine D Z	0 µg	0 %
Thiamine (B1) ?	0,071 mg	6 %
Riboflavine (B2) ?	0,075 mg	6 %
Niacine (B3) ?	2,2 mg	14 %
Acide pantothénique (B5) ?	0,59 mg	12 %
Vitamine B6 ?	0,49 mg	29 %
Folate (B9) C	17 µg	4 %
Vitamine B12 Z	0 µg	0 %
Calcium ?	46 mg	4 %
Fer ?	5,9 mg	33 %
Magnésium ?	37 mg	9 %
Phosphore ?	82 mg	7 %
Potassium ?	650 mg	14 %
Zinc ?	0,51 mg	5 %
Cuivre ?	0,88 mg	98 %
Manganèse ?	0,98 mg	43 %
Sélénium I	0,5 µg	0,9 %

% DV: percent of the FDA Daily Value for adults (reference amounts). Letters show how each value was obtained: M measured, C calculated, L label, Z assumed zero, I imputed. Vitamins and minerals not listed were not reported by the source.

Nutritional breakdown

Protein 13 %
Carbohydrates 87 %
Fat 0,7 %

Approximate share of calories, using general energy factors (4 kcal/g protein and carbohydrate, 9 kcal/g fat, 7 kcal/g alcohol).

Vitamins and minerals, % Daily Value per 100 g

Nutritional insights

Protein4,4 gin the top quarter of légumes et produits végétaux (median 2 g)
Fiber5,5 gin the top quarter of légumes et produits végétaux (median 2,2 g)
Fat0,1 gin the lowest quarter of légumes et produits végétaux (median 0,3 g)
Saturated fat0,026 gin the lowest quarter of légumes et produits végétaux (median 0,052 g)
Sodium16 mgbelow the median for légumes et produits végétaux (median 36 mg)
Protein per 100 kcal3,3 gprotein density, useful for comparing foods with different calorie levels
Water63,5 gwater per 100 g, which largely explains differences between raw, cooked and dried forms

Full nutrient profile

Fats and cholesterol (2)

Graisses monoinsaturées ?	0,002 g
Graisses polyinsaturées ?	0,043 g

Individual fatty acids (9)

Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?	0,032 g
SFA 10:0 ?	0,001 g
SFA 12:0 ?	0,003 g
SFA 14:0 ?	0,001 g
CFA 16:0 ?	0,016 g
SFA 18:0 ?	0,004 g
MUFA 18:1 ?	0,001 g
PUFA 18:3 ?	0,01 g
MUFA 16:1 ?	0,001 g

Carotenoids (2)

Rétinol Z	0 µg
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales Z	0 IU

Other components (6)

Eau ?	63,5 g
Cendres ?	2,4 g
Énergie ?	552 kJ
Vitamine A, UI ?	0 IU
Acide folique Z	0 µg
Folate, nourriture ?	17 µg

Other forms of Pommes de terre

Raw, cooked, dried and processed versions are separate records with their own measured values.

Food	Calories	Protein	Carbs	Fat
Pommes de terre, haricot brun, réfrigéré, non préparé Raw	84	1,8 g	19,2 g	0,08 g
Pommes de terre, haricot brun, réfrigéré, préparé, frites dans de l'huile de canola Cooked	242	3,2 g	34 g	10,3 g
Pommes de terre, frites, tous types, sel ajouté dans la transformation, congelés, non préparé Cooked	147	2,2 g	24,8 g	4,7 g
Pommes de terre, frites, frites de steak, sel ajouté dans la transformation, congelés, comme acheté Cooked	130	2,2 g	23,5 g	3,4 g
Pommes de terre, frites, frites de steak, sel ajouté dans la transformation, congelés, chauffage au four Cooked	148	2,6 g	27 g	3,8 g
Pommes de terre, purée, préparés à partir de granulés, sans lait, lait entier et margarine	108	2,1 g	14,4 g	4,9 g
Pommes de terre, purée, préparé à la maison, lait entier et beurre ajoutés	113	1,9 g	16,8 g	4,2 g
Pommes de terre, jaune chair, haricot brun, déchiqueté, sel ajouté dans la transformation, congelés, non préparé Frozen	81	2 g	18 g	0,07 g
Pommes de terre, frites, coupe de coin, congelés, non préparé Cooked	162	2,6 g	22,2 g	7,5 g
Pommes de terre, frites, coupe de steak, sel non ajouté dans la transformation, congelés, non préparé Cooked	134	2,4 g	24,3 g	3,4 g
Pommes de terre, frites, coupe transversale, congelés, non préparé Cooked	187	2,7 g	23 g	10 g
Pommes de terre, en conserve, matières solides drainées, pas de sel ajouté Canned	60	1,4 g	13,6 g	0,2 g

Per 100 g. Calories in kcal. n/a: not reported by the source.

Foods with a similar nutritional profile

Food	Calories	Protein	Carbs	Fat
Succotash, (maïs et limas), cuits, bouillie, égouttés, sans sel Cooked	115	5,1 g	24,4 g	0,8 g
Yam, cuits, bouillie, égouttés, ou cuits au four, sans sel Cooked	116	1,5 g	27,5 g	0,14 g
Haricots de Lima, graines immatures, cuits, bouillie, égouttés, sans sel Cooked	123	6,8 g	23,6 g	0,32 g
Haricots de Lima, graines immatures, cuits, bouillie, égouttés, avec sel Cooked	123	6,8 g	23,6 g	0,32 g
Yam, cuits, bouillie, égouttés, ou cuits au four, avec sel Cooked	114	1,5 g	27 g	0,14 g
Taro, cuits Cooked	141	1,6 g	27,6 g	3 g
Taro, cuits, sans sel Cooked	142	0,52 g	34,6 g	0,11 g
Taro, cuits, avec sel Cooked	142	0,52 g	34,6 g	0,11 g

Per 100 g. Calories in kcal. n/a: not reported by the source.

Frequently asked questions

How many calories are in cooked pommes de terre?

100 g of cooked pommes de terre has 132 kcal. 1 peau (58 g): about 77 kcal.

How much protein is in cooked pommes de terre?

Cooked pommes de terre contains 4,4 g of protein per 100 g (9 % of the 50 g Daily Value), or 2,5 g in 1 peau (58 g). About 13 % of its calories come from protein. Compared with other légumes et produits végétaux, that is among the highest quarter (median 2 g).

How many carbs are in cooked pommes de terre?

Cooked pommes de terre has 29,6 g of total carbohydrates per 100 g, including 5,5 g of fiber.

How much fat is in cooked pommes de terre?

Cooked pommes de terre contains 0,1 g of fat per 100 g, of which 0,026 g is saturated (0,1 % of the Daily Value).

What vitamins and minerals does cooked pommes de terre contain?

Per 100 g, the most notable amounts relative to the Daily Value are cuivre (98 % DV), manganèse (43 % DV), fer (33 % DV), Vitamine B6 (29 % DV) and Vitamine C (17 % DV). The full list is in the vitamins and minerals table above.

How much sodium is in cooked pommes de terre?

100 g contains 16 mg of sodium, 0,7 % of the 2,300 mg Daily Value.

Does pommes de terre have the same nutrition cooked and raw?

No. Per 100 g, pommes de terre, micro-ondes, cuits dans la peau, peau, sans sel has 132 kcal, while pommes de terre, haricot brun, réfrigéré, non préparé has 84 kcal. Cooking changes the water content, so always use the record that matches how you weigh the food.

Where does this nutrition data come from?

From USDA FoodData Central: SR Legacy, record dated 1 avril 2019. FoodFactly last checked it on 6 novembre 2026. Each value above shows whether it was measured, calculated or taken from a label.

Source of the nutrition information

USDA FoodData Central: SR Legacy, record 170035. License: CC0 1.0 (U.S. public domain). Source record dated 1 avril 2019. Imported 6 novembre 2026.

Last updated: 6 novembre 2026. Data quality score: 95/100 (how it is calculated).

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