Combien de calories contient tours de pokeberry (cuit) ?

100 g de tours de pokeberry (cuit) apportent 20 kcal. 1 c. à soupe (10 g) : environ 2 kcal. 1 tasse (165 g) : environ 33 kcal.

Combien de protéines contient tours de pokeberry (cuit) ?

Tours de pokeberry (cuit) contient 2,3 g de protéines pour 100 g (5 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 0,23 g dans 1 c. à soupe (10 g). Environ 37 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres légumes et produits à base de légumes, c'est au-dessus de la médiane (médiane 2 g).

Combien de glucides contient tours de pokeberry (cuit) ?

Tours de pokeberry (cuit) contient 3,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,5 g de fibres et 1,6 g de sucres.

Combien de lipides contient tours de pokeberry (cuit) ?

Tours de pokeberry (cuit) contient 0,4 g de lipides pour 100 g, dont 0,092 g saturés (0,5 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient tours de pokeberry (cuit) ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine C (91 % DV), Vitamine K (90 % DV), Vitamine A (48 % DV), Riboflavine (B2) (19 % DV) et manganèse (15 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient tours de pokeberry (cuit) ?

100 g contiennent 18 mg de sodium, soit 0,8 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

Tours de pokeberry a-t-il les mêmes valeurs nutritionnelles cuit et cru ?

Non. Pour 100 g, tours de pokeberry, (poke), cuit, bouilli, égoutté, sans sel apporte 20 kcal, contre 23 kcal pour tours de pokeberry, (poke), cru. La cuisson modifie la teneur en eau : utilisez toujours la fiche qui correspond à la façon dont vous pesez l'aliment.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Calories : Tours de pokeberry, (poke), cuit, bouilli, égoutté, sans sel

Aliment générique Cuit Légumes

Tours de pokeberry, (poke), cuit, bouilli, égoutté, sans sel contient 20 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 c. à soupe (10 g) apporte environ 2 kcal.

Environ 49 % de ses calories proviennent des glucides, avec 37 % des protéines et 14 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour légumes et produits à base de légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 35 kcal pour 100 g sur 866 aliments.

100 g apportent 91 % de la valeur quotidienne en Vitamine C, 90 % de la valeur quotidienne en Vitamine K et 48 % de la valeur quotidienne en Vitamine A.

Ces valeurs concernent l'aliment cuit. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.

20kcal pour 100 g

2,3 gprotéines

3,1 gglucides

0,4 glipides

2kcal dans 1 c. à soupe (10 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories C	20 kcal
Lipides totaux ?	0,4 g	0,5 %
Acides gras saturés ?	0,092 g	0,5 %
Acides gras trans Z	0 g
Cholestérol Z	0 mg	0 %
Sodium ?	18 mg	0,8 %
Glucides totaux C	3,1 g	1 %
Fibres alimentaires ?	1,5 g	5 %
Sucres totaux M	1,6 g
Protéines ?	2,3 g	5 %
Vitamine A C	435 µg	48 %
Vitamine C ?	82 mg	91 %
Vitamine D Z	0 µg	0 %
Vitamine E M	0,85 mg	6 %
Vitamine K M	108 µg	90 %
Thiamine (B1) ?	0,07 mg	6 %
Riboflavine (B2) ?	0,25 mg	19 %
Niacine (B3) ?	1,1 mg	7 %
Acide pantothénique (B5) ?	0,039 mg	0,8 %
Vitamine B6 ?	0,11 mg	7 %
Folate (B9) C	9 µg	2 %
Vitamine B12 Z	0 µg	0 %
Choline I	0,3 mg	0,1 %
Calcium ?	53 mg	4 %
Fer ?	1,2 mg	7 %
Magnésium ?	14 mg	3 %
Phosphore ?	33 mg	3 %
Potassium ?	184 mg	4 %
Zinc ?	0,19 mg	2 %
Cuivre ?	0,13 mg	14 %
Manganèse ?	0,34 mg	15 %
Sélénium C	0,9 µg	2 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 37 %
Glucides 49 %
Lipides 14 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines2,3 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2 g)
Fibres1,5 gdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,2 g)
Sucres1,6 gen dessous de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,3 g)
Lipides0,4 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,3 g)
Acides gras saturés0,092 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,052 g)
Sodium18 mgen dessous de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 36 mg)
Protéines pour 100 kcal11,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau92,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)

Graisses monoinsaturées ?	0,013 g
Graisses polyinsaturées ?	0,18 g

Acides gras individuels (19)

EPA (omega-3, 20:5 n-3) ?	0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) ?	0 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ?	0,17 g
SFA 4:0 ?	0 g
SFA 6:0 ?	0 g
CFA 8:0 ?	0 g
SFA 10:0 ?	0 g
SFA 12:0 ?	0,001 g
SFA 14:0 ?	0,001 g
CFA 16:0 ?	0,082 g
SFA 18:0 ?	0,005 g
MUFA 18:1 ?	0,012 g
PUFA 18:3 ?	0,009 g
PUFA 20:4 ?	0 g
MUFA 16:1 ?	0,001 g
PUFA 18:4 ?	0 g
MUFA 20:1 ?	0 g
MUFA 22:1 ?	0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?	0 g

Caroténoïdes (7)

Bêta-carotène M	5 220 µg
Lycopène Z	0 µg
Lutéine + zéaxanthine M	1 747 µg
Rétinol Z	0 µg
Carotène, alpha Z	0 µg
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales Z	0 IU
Cryptoxanthine, bêta Z	0 µg

Autres composants (12)

Eau ?	92,9 g
Alcool ?	0 g
Caféine Z	0 mg
Cendres ?	1,3 g
Théobromine Z	0 mg
Énergie ?	84 kJ
Vitamine A, UI ?	8 700 IU
Acide folique Z	0 µg
Folate, nourriture ?	9 µg
Bétaïne I	0,2 mg
Vitamine E, ajoutée Z	0 mg
Vitamine B-12, ajoutée Z	0 µg

Autres formes : Tours de pokeberry

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Tours de pokeberry, (poke), cru Cru	23	2,6 g	3,7 g	0,4 g
Tours de pokeberry, (poke), cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit	20	2,3 g	3,1 g	0,4 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Asperges, en conserve, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit	19	2,1 g	2,5 g	0,65 g
Asperges, cuit, bouilli, égoutté Cuit	22	2,4 g	4,1 g	0,22 g
Asperges, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit	22	2,4 g	4,1 g	0,22 g
Verts moutardes, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit	26	2,6 g	4,5 g	0,47 g
Verts moutardes, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit	26	2,6 g	4,5 g	0,47 g
Naveaux, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit	21	1,5 g	3,7 g	0,24 g
Courge, d'été, courgettes, incluant la peau, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit	17	1,2 g	3,6 g	0,13 g
Courge, d'été, courgettes, incluant la peau, surgelé, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit	14	1,2 g	3 g	0,13 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 170433. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.