Calories : Pigeons, graines immatures, cuit, bouilli, égoutté, sans sel
Aliment générique Cuit Légumes
Pigeons, graines immatures, cuit, bouilli, égoutté, sans sel contient 111 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tasse (153 g) apporte environ 170 kcal.
Environ 68 % de ses calories proviennent des glucides, avec 21 % des protéines et 11 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour légumes et produits à base de légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 35 kcal pour 100 g sur 866 aliments.
100 g apportent 31 % de la valeur quotidienne en Vitamine C, 29 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 25 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).
Ces valeurs concernent l'aliment cuit. Les versions crues et autres préparations ont leurs propres valeurs, listées séparément ci-dessous.
Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories C | 111 kcal | |
| Lipides totaux ? | 1,4 g | 2 % |
| Acides gras saturés ? | 0,37 g | 2 % |
| Acides gras trans Z | 0 g | |
| Cholestérol Z | 0 mg | 0 % |
| Sodium ? | 5 mg | 0,2 % |
| Glucides totaux C | 19,5 g | 7 % |
| Fibres alimentaires I | 4,2 g | 15 % |
| Sucres totaux I | 2,5 g | |
| Protéines ? | 6 g | 12 % |
| Vitamine A C | 2 µg | 0,2 % |
| Vitamine C ? | 28,1 mg | 31 % |
| Vitamine D Z | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E I | 0,32 mg | 2 % |
| Vitamine K I | 19,8 µg | 17 % |
| Thiamine (B1) ? | 0,35 mg | 29 % |
| Riboflavine (B2) ? | 0,17 mg | 13 % |
| Niacine (B3) ? | 2,2 mg | 13 % |
| Acide pantothénique (B5) ? | 0,63 mg | 13 % |
| Vitamine B6 ? | 0,053 mg | 3 % |
| Folate (B9) C | 100 µg | 25 % |
| Vitamine B12 Z | 0 µg | 0 % |
| Choline C | 37,9 mg | 7 % |
| Calcium ? | 41 mg | 3 % |
| Fer ? | 1,6 mg | 9 % |
| Magnésium ? | 40 mg | 10 % |
| Phosphore ? | 118 mg | 9 % |
| Potassium ? | 456 mg | 10 % |
| Zinc ? | 0,82 mg | 7 % |
| Cuivre ? | 0,11 mg | 12 % |
| Manganèse ? | 0,45 mg | 20 % |
| Sélénium I | 1,2 µg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 21 %
- Glucides 68 %
- Lipides 11 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6 gdans le quart supérieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2 g)
- Fibres4,2 gdans le quart supérieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,2 g)
- Sucres2,5 gau-dessus de la médiane pour légumes et produits à base de légumes (médiane 2,3 g)
- Lipides1,4 gdans le quart supérieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,3 g)
- Acides gras saturés0,37 gdans le quart supérieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 0,052 g)
- Sodium5 mgdans le quart inférieur pour légumes et produits à base de légumes (médiane 36 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau71,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées ? | 0,013 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées ? | 0,9 g |
Acides gras individuels (19)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) ? | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) ? | 0 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) ? | 0,86 g |
| SFA 4:0 ? | 0 g |
| SFA 6:0 ? | 0 g |
| CFA 8:0 ? | 0 g |
| SFA 10:0 ? | 0 g |
| SFA 12:0 ? | 0 g |
| SFA 14:0 ? | 0 g |
| CFA 16:0 ? | 0,082 g |
| SFA 18:0 ? | 0,006 g |
| MUFA 18:1 ? | 0,013 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,039 g |
| PUFA 20:4 ? | 0 g |
| MUFA 16:1 ? | 0 g |
| PUFA 18:4 ? | 0 g |
| MUFA 20:1 ? | 0 g |
| MUFA 22:1 ? | 0 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) ? | 0 g |
Caroténoïdes (7)
| Bêta-carotène C | 30 µg |
|---|---|
| Lycopène C | 0 µg |
| Lutéine + zéaxanthine C | 141 µg |
| Rétinol Z | 0 µg |
| Carotène, alpha C | 0 µg |
| Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales Z | 0 IU |
| Cryptoxanthine, bêta C | 0 µg |
Autres composants (11)
| Eau ? | 71,8 g |
|---|---|
| Alcool ? | 0 g |
| Caféine Z | 0 mg |
| Cendres ? | 1,4 g |
| Théobromine Z | 0 mg |
| Énergie ? | 464 kJ |
| Vitamine A, UI C | 50 IU |
| Acide folique Z | 0 µg |
| Folate, nourriture ? | 100 µg |
| Vitamine E, ajoutée Z | 0 mg |
| Vitamine B-12, ajoutée Z | 0 µg |
Autres formes : Pigeons
Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Pigeons, graines immatures, cru Cru | 136 | 7,2 g | 23,9 g | 1,6 g |
| Pigeons, graines immatures, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit | 111 | 6 g | 19,5 g | 1,4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Aliments au profil nutritionnel similaire
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Succotash, (maïs et limas), surgelé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit | 93 | 4,3 g | 20 g | 0,89 g |
| Succotash, (maïs et limas), surgelé, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit | 93 | 4,3 g | 20 g | 0,89 g |
| Haricots de Lima, graines immatures, surgelé, bébé, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit | 105 | 6,7 g | 19,5 g | 0,3 g |
| Haricots de Lima, graines immatures, surgelé, bébé, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit | 105 | 6,7 g | 19,5 g | 0,3 g |
| Fèves et maïs de Lima, cuit, sans matière grasse ajoutée Cuit | 92 | 4,3 g | 19,2 g | 0,5 g |
| Haricots de Lima, graines immatures, surgelé, contredhook, cuit, bouilli, égoutté, avec sel Cuit | 103 | 6,1 g | 19,3 g | 0,34 g |
| Haricots de Lima, graines immatures, surgelé, contredhook, cuit, bouilli, égoutté, sans sel Cuit | 103 | 6,1 g | 19,3 g | 0,34 g |
| Fèves et maïs de Lima, cuit, avec matière grasse ajoutée Cuit | 112 | 4,2 g | 18,7 g | 3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 170430. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.