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Calorías de Pigeonpeas, semillas inmaduras, cocido, hervido, escurrido, sin sal

Alimento genérico Cocinado Verduras

Pigeonpeas, semillas inmaduras, cocido, hervido, escurrido, sin sal contiene 111 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 taza (153 g) aporta unas 170 kcal.

Alrededor del 68% de sus calorías procede de carbohidratos, con 21% de proteínas y 11% de grasas (estimado con factores energéticos generales).

Es más energía que lo habitual en verduras y productos vegetales en FoodFactly, donde la mediana es de 35 kcal por 100 g entre 866 alimentos.

100 g aportan el 31% del valor diario de Vitamina C, el 29% del valor diario de Thiamin (B1) y el 25% del valor diario de Folate (B9).

Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.

Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.

111kcal por 100 g
6 gproteínas
19,5 gcarbohidratos
1,4 ggrasas
170kcal en 1 taza (153 g)

Información nutricional

Información nutricional para la cantidad elegida
NutrienteCantidad por 100 g% DV
Calorías C 111 kcal
Grasas totales ? 1,4 g 2%
Grasas saturadas ? 0,37 g 2%
Grasas trans Z 0 g
Colesterol Z 0 mg 0%
Sodio ? 5 mg 0,2%
Carbohidratos totales C 19,5 g 7%
Fibra alimentaria I 4,2 g 15%
Azúcares totales I 2,5 g
Proteínas ? 6 g 12%
Vitamina A C 2 µg0,2%
Vitamina C ? 28,1 mg31%
Vitamina D Z 0 µg0%
Vitamina E I 0,32 mg2%
Vitamina K I 19,8 µg17%
Thiamin (B1) ? 0,35 mg29%
Riboflavin (B2) ? 0,17 mg13%
Niacin (B3) ? 2,2 mg13%
Ácido pantoténico (B5) ? 0,63 mg13%
Vitamina B6 ? 0,053 mg3%
Folate (B9) C 100 µg25%
Vitamina B12 Z 0 µg0%
Choline C 37,9 mg7%
Calcio ? 41 mg3%
Iron ? 1,6 mg9%
Magnesio ? 40 mg10%
Fósforo ? 118 mg9%
Potasio ? 456 mg10%
Zinc ? 0,82 mg7%
Copper ? 0,11 mg12%
Manganese ? 0,45 mg20%
Selenio I 1,2 µg2%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas: 21%Carbohidratos: 68%Grasas: 11%111kcal / 100 g
  • Proteínas 21%
  • Carbohidratos 68%
  • Grasas 11%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Vitamina C31%Thiamin (B1)29%Folate (B9)25%Manganese20%Vitamina K17%Niacin (B3)13%Riboflavin (B2)13%Ácido pantoténico (B5)13%Copper12%Potasio10%

Datos nutricionales destacados

  • Proteínas6 gen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 2 g)
  • Fibra4,2 gen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 2,2 g)
  • Azúcares2,5 gpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2,3 g)
  • Grasas1,4 gen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 0,3 g)
  • Grasas saturadas0,37 gen el cuartil más alto de verduras y productos vegetales (mediana 0,052 g)
  • Sodio5 mgen el cuartil más bajo de verduras y productos vegetales (mediana 36 mg)
  • Proteína por 100 kcal5,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
  • Agua71,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Grasas y colesterol (2)
Grasa monoinsaturada ?0,013 g
Grasa poliinsaturada ?0,9 g
Ácidos grasos individuales (19)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) ?0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) ?0 g
Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ?0,86 g
SFA 4:0 ?0 g
SFA 6:0 ?0 g
SFA 8:0 ?0 g
SFA 10:0 ?0 g
SFA 12:0 ?0 g
SFA 14:0 ?0 g
SFA 16:0 ?0,082 g
SFA 18:0 ?0,006 g
MUFA 18:1 ?0,013 g
PUFA 18:3 ?0,039 g
PUFA 20:4 ?0 g
MUFA 16:1 ?0 g
PUFA 18:4 ?0 g
MUFA 20:1 ?0 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) ?0 g
Carotenoides (7)
Betacaroteno C30 µg
Lycopene C0 µg
Lutein + zeaxantina C141 µg
Retinol Z0 µg
Caroteno, alfa C0 µg
Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z0 IU
Cryptoxanthin, beta C0 µg
Otros componentes (11)
Agua ?71,8 g
Alcohol ?0 g
Caffeine Z0 mg
Ash ?1,4 g
Theobromine Z0 mg
Energy ?464 kJ
Vitamina A, UI C50 IU
Ácido fólico Z0 µg
Folato, comida ?100 µg
Vitamina E, añadido Z0 mg
Vitamina B-12, añadido Z0 µg

Otras formas de Pigeonpeas

Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Pigeonpeas, semillas inmaduras, crudo Crudo 136 7,2 g 23,9 g 1,6 g
Pigeonpeas, semillas inmaduras, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 111 6 g 19,5 g 1,4 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Alimentos con un perfil nutricional similar

AlimentoCaloríasProteínasCarbohidratosGrasas
Succotash, (corrientes y limas), congelado, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 93 4,3 g 20 g 0,89 g
Succotash, (corrientes y limas), congelado, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 93 4,3 g 20 g 0,89 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, congelado, bebé, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 105 6,7 g 19,5 g 0,3 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, congelado, bebé, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 105 6,7 g 19,5 g 0,3 g
Frijoles de Lima y maíz, cocido, sin grasa añadida Cocinado 92 4,3 g 19,2 g 0,5 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, congelado, fordhook, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado 103 6,1 g 19,3 g 0,34 g
Frijoles de Lima, semillas inmaduras, congelado, fordhook, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado 103 6,1 g 19,3 g 0,34 g
Frijoles de Lima y maíz, cocido, con grasa añadida Cocinado 112 4,2 g 18,7 g 3 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 170430. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene pigeonpeas (cocinado)?

100 g de pigeonpeas (cocinado) tienen 111 kcal. 1 taza (153 g): unas 170 kcal.

¿Cuánta proteína tiene pigeonpeas (cocinado)?

Pigeonpeas (cocinado) contiene 6 g de proteína por 100 g (el 12% del valor diario de 50 g), o 9,1 g en 1 taza (153 g). Alrededor del 21% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros verduras y productos vegetales, está en el cuartil más alto (mediana 2 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene pigeonpeas (cocinado)?

Pigeonpeas (cocinado) tiene 19,5 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 4,2 g de fibra y 2,5 g de azúcares.

¿Cuánta grasa tiene pigeonpeas (cocinado)?

Pigeonpeas (cocinado) contiene 1,4 g de grasa por 100 g, de los cuales 0,37 g son saturados (el 2% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene pigeonpeas (cocinado)?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Vitamina C (31% DV), Thiamin (B1) (29% DV), Folate (B9) (25% DV), manganese (20% DV) y Vitamina K (17% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene pigeonpeas (cocinado)?

100 g contienen 5 mg de sodio, el 0,2% del valor diario de 2.300 mg.

¿Tiene pigeonpeas la misma información nutricional cocinado y crudo?

No. Por 100 g, pigeonpeas, semillas inmaduras, cocido, hervido, escurrido, sin sal tiene 111 kcal, mientras que pigeonpeas, semillas inmaduras, crudo tiene 136 kcal. La cocción cambia el contenido de agua, así que use siempre el registro que corresponda a cómo pesa el alimento.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De USDA FoodData Central: SR Legacy, registro con fecha 1 de abril de 2019. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.