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Calories : Huile, phoque barbu (Oogruk) (Autochtone d'Alaska)

Aliment générique Autres aliments

Huile, phoque barbu (Oogruk) (Autochtone d'Alaska) contient 899 kcal pour 100 g.

Environ 100 % de ses calories proviennent des lipides, avec 0,2 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska sur FoodFactly, où la médiane est de 140 kcal pour 100 g sur 165 aliments.

100 g apportent 69 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy.

899kcal pour 100 g
0,56 gprotéines
0 gglucides
99,6 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 899 kcal
Lipides totaux C 99,6 g 128 %
Acides gras saturés C 10,9 g 55 %
Cholestérol M 52 mg 17 %
Sodium M 0 mg 0 %
Glucides totaux C 0 g 0 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux non communiqué
Protéines C 0,56 g 1 %
Vitamine A ? 10 µg1 %
Vitamine C M 0 mg0 %
Vitamine D M 0,7 µg4 %
Vitamine E M 10,3 mg69 %
Vitamine K M 0 µg0 %
Thiamine (B1) C 0,011 mg0,9 %
Riboflavine (B2) C 0 mg0 %
Niacine (B3) C 0 mg0 %
Acide pantothénique (B5) M 0 mg0 %
Vitamine B6 M 0 mg0 %
Folate (B9) M 2 µg0,5 %
Vitamine B12 M 0 µg0 %
Choline ? 0,1 mg0 %
Calcium C 0 mg0 %
Fer C 0 mg0 %
Magnésium M 0 mg0 %
Phosphore C 0 mg0 %
Potassium M 0 mg0 %
Zinc M 0 mg0 %
Cuivre M 0 mg0 %
Manganèse M 0 mg0 %
Sélénium M 3,3 µg6 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 0,2 %Lipides: 100 %899kcal / 100 g
  • Protéines 0,2 %
  • Lipides 100 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine E69 %Sélénium6 %Vitamine D4 %Vitamine A1 %Thiamine (B1)0,9 %Folate (B9)0,5 %Choline0 %Vitamine C0 %Vitamine K0 %Riboflavine (B2)0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines0,56 gdans le quart inférieur pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska (médiane 11,7 g)
  • Lipides99,6 gdans le quart supérieur pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska (médiane 3,2 g)
  • Acides gras saturés10,9 gdans le quart supérieur pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska (médiane 0,96 g)
  • Sodium0 mgdans le quart inférieur pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska (médiane 52 mg)
  • Protéines pour 100 kcal0,062 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau0,02 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées C47,1 g
Graisses polyinsaturées C33 g
Acides gras individuels (30)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) M9,7 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) M12,4 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C0,87 g
CFA 8:0 M0 g
SFA 10:0 M0 g
SFA 12:0 M0,08 g
SFA 14:0 M2,5 g
CFA 16:0 M6,9 g
SFA 18:0 M0,94 g
SFA 20:0 M0,017 g
MUFA 18:1 M21,5 g
PUFA 18:3 C0,86 g
PUFA 20:4 M1,3 g
SFA 22:0 M0 g
MUFA 14:1 M0,75 g
MUFA 16:1 M18,9 g
PUFA 18:4 M1,2 g
MUFA 20:1 M4,8 g
MUFA 22:1 M0,64 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) M5,6 g
SFA 15:0 M0,31 g
SFA 17:0 M0,16 g
SFA 24:0 M0 g
MUFA 24:1 c M0,08 g
PUFA 20:2 n-6 c, c M0,24 g
MUFA 17:1 M0,29 g
PUFA 20:3 M0,18 g
MUFA 15:1 M0,11 g
PUFA 21:5 M0,35 g
PUFA 22:4 M0,17 g
Caroténoïdes (9)
Rétinol M10 µg
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales M30 IU
Tocophérol, bêta M0 mg
Tocophérol, gamma M0 mg
Tocophérol, delta M0 mg
Tocotriénol, alpha M0 mg
Tocotriénol, bêta M0 mg
Tocotriénol, gamma M0 mg
Tocotriénol, delta M0 mg
Autres composants (8)
Eau C0,02 g
Cendres C0 g
Énergie C3 760 kJ
Vitamine A, UI ?33 IU
Vitamine K (Ménaquinone-4) M1,4 µg
Vitamine K (dihydrophylloquinone) M0 µg
Folate, nourriture M2 µg
Bétaïne M0 mg

Autres formes : Huile

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Huile, baleine, tête d'arc (Autochtone d'Alaska) 900 0 g 0 g 100 g
Huile, phoque tacheté (Autochtone d'Alaska) 894 0 g 0 g 99,3 g
Huile, flaxseed, pressé à froid 884 0,11 g 0 g 100 g
Huile, maïs, cacahuète, et des olives 884 0 g 0 g 100 g
Huile, morse (Autochtone d'Alaska) 900 0 g 0 g 100 g
Huile, béluga, baleine (Autochtone d'Alaska) 900 0 g 0 g 100 g
Huile, maïs et canola 884 0 g 0 g 100 g
Huile, soja, salade ou cuisson, (partiellement hydrogéné) 884 0 g 0 g 100 g
Huile, son de riz 884 0 g 0 g 100 g
Huile, germe de blé 884 0 g 0 g 100 g
Huile, paume 884 0 g 0 g 100 g
Huile, sésame, salade ou cuisson 884 0 g 0 g 100 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Huile industrielle en tant qu'ingrédient dans les aliments 892 0 g 0 g 100 g
Baleine, tête d'arc, gras sous-cutané (blubber) (Alaska Native) 870 0,4 g 0 g 96,5 g
Lion de mer, Échelle, gras (Autochtone d'Alaska) 850 0,9 g 0 g 94 g
Caribou, moelle osseuse, cru (peuples autochtones d'Alaska) Cru 786 6,7 g 0 g 84,4 g
Saule, feuilles dans l'huile (Alaska Native) En conserve 592 2,6 g 8,1 g 61 g
Noisettes, (Indiens des plaines du Nord) 628 14,9 g 23 g 53 g
Baleine, tête d'arc, peau et graisse sous-cutanée (muktuk) (Alaska Native) 465 12,6 g 0 g 46,1 g
Agutuk, poisson avec shortening (glace d'Alaskan) (Autochtone d'Alaska) 470 9 g 10,5 g 43,5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 167611. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient huile ?

100 g de huile apportent 899 kcal.

Combien de protéines contient huile ?

Huile contient 0,56 g de protéines pour 100 g (1 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 0,2 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres aliments amérindiens/autochtones d'alaska, c'est dans le quart inférieur (médiane 11,7 g).

Combien de glucides contient huile ?

Huile contient 0 g de glucides au total pour 100 g.

Combien de lipides contient huile ?

Huile contient 99,6 g de lipides pour 100 g, dont 10,9 g saturés (55 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient huile ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine E (69 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient huile ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.