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Calories : Lion de mer, Échelle, gras (Autochtone d'Alaska)

Aliment générique Autres aliments

Lion de mer, Échelle, gras (Autochtone d'Alaska) contient 850 kcal pour 100 g.

Environ 100 % de ses calories proviennent des lipides, avec 0,4 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska sur FoodFactly, où la médiane est de 140 kcal pour 100 g sur 165 aliments.

100 g apportent 11 % de la valeur quotidienne en Vitamine A.

Les données proviennent de USDA FoodData Central : SR Legacy, où la plupart des valeurs principales ont été mesurées en laboratoire.

850kcal pour 100 g
0,9 gprotéines
0 gglucides
94 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 850 kcal
Lipides totaux M 94 g 121 %
Acides gras saturés non communiqué
Acides gras trans M 0,2 g
Cholestérol M 95 mg 32 %
Sodium non communiqué
Glucides totaux Z 0 g 0 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux non communiqué
Protéines M 0,9 g 2 %
Vitamine A ? 97 µg11 %
Vitamine C M 0 mg0 %
Vitamine D M 0 µg0 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 0,4 %Lipides: 100 %850kcal / 100 g
  • Protéines 0,4 %
  • Lipides 100 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine A11 %Vitamine C0 %Vitamine D0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines0,9 gdans le quart inférieur pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska (médiane 11,7 g)
  • Lipides94 gdans le quart supérieur pour aliments amérindiens/autochtones d'alaska (médiane 3,2 g)
  • Protéines pour 100 kcal0,11 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau4,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Caroténoïdes (2)
Rétinol M97 µg
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales M0 IU
Autres composants (4)
Eau M4,7 g
Cendres C0,2 g
Énergie C3 555 kJ
Vitamine A, UI ?323 IU

Autres formes : Lion de mer

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Lion de mer, Échelle, foie (Autochtone d'Alaska) 137 22,9 g 0 g 5 g
Lion de mer, Échelle, rein (Autochtone d'Alaska) 93 18,1 g 1,4 g 1,7 g
Lion de mer, Échelle, cœur (Native d'Alaska) 102 17 g 1 g 3,3 g
Lion de mer, Échelle, viande (Autochtone d'Alaska) 120 25,9 g 0 g 1,9 g
Lion de mer, Échelle, viande avec des graisses (Alaska Native) 242 22,1 g 5,6 g 14,7 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Baleine, tête d'arc, gras sous-cutané (blubber) (Alaska Native) 870 0,4 g 0 g 96,5 g
Huile, phoque tacheté (Autochtone d'Alaska) 894 0 g 0 g 99,3 g
Huile, phoque barbu (Oogruk) (Autochtone d'Alaska) 899 0,56 g 0 g 99,6 g
Huile industrielle en tant qu'ingrédient dans les aliments 892 0 g 0 g 100 g
Huile, baleine, tête d'arc (Autochtone d'Alaska) 900 0 g 0 g 100 g
Huile, morse (Autochtone d'Alaska) 900 0 g 0 g 100 g
Huile, béluga, baleine (Autochtone d'Alaska) 900 0 g 0 g 100 g
Caribou, moelle osseuse, cru (peuples autochtones d'Alaska) Cru 786 6,7 g 0 g 84,4 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche 169825. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 1 avril 2019. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 65/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient lion de mer ?

100 g de lion de mer apportent 850 kcal.

Combien de protéines contient lion de mer ?

Lion de mer contient 0,9 g de protéines pour 100 g (2 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 0,4 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres aliments amérindiens/autochtones d'alaska, c'est dans le quart inférieur (médiane 11,7 g).

Combien de glucides contient lion de mer ?

Lion de mer contient 0 g de glucides au total pour 100 g.

Combien de lipides contient lion de mer ?

Lion de mer contient 94 g de lipides pour 100 g.

Quelles vitamines et quels minéraux contient lion de mer ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine A (11 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : SR Legacy, fiche datée du 1 avril 2019. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.