Gratin d'endives
Produit emballé Viande Toupargel
Gratin d'endives contient 95 kcal pour 100 g.
Environ 50 % de ses calories proviennent des lipides, avec 29 % des protéines et 21 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (102 kcal pour 100 g).
100 g apportent 123 920 833 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 766 865 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2) et 502 288 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 95 kcal | |
| Lipides totaux L | 5,2 g | 7 % |
| Acides gras saturés L | 1,8 g | 9 % |
| Cholestérol L | 18,5 mg | 6 % |
| Sodium L | 252 mg | 11 % |
| Glucides totaux L | 5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,6 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 2,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,32 g | 0,6 % |
| Protéines L | 6,7 g | 13 % |
| Vitamine A L | 16,8 µg | 2 % |
| Vitamine C L | 0,89 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,1 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,17 mg | 14 % |
| Riboflavine (B2) L | 9 969 mg | 766 865 % |
| Niacine (B3) L | 1,1 mg | 7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,29 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 8 539 mg | 502 288 % |
| Folate (B9) L | 12,6 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 2 974 100 µg | 123 920 833 % |
| Calcium L | 103 mg | 8 % |
| Fer L | 0,3 mg | 2 % |
| Magnésium L | 16,9 mg | 4 % |
| Phosphore L | 118 mg | 9 % |
| Potassium L | 171 mg | 4 % |
| Zinc L | 0,85 mg | 8 % |
| Cuivre L | 0,047 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,13 mg | 6 % |
| Sélénium L | 6,9 µg | 13 % |
| Iodine L | 5,6 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 29 %
- Glucides 21 %
- Lipides 50 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,7 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 6,3 g)
- Fibres0,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,8 g)
- Lipides5,2 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 5,6 g)
- Acides gras saturés1,8 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 3,2 g)
- Sodium252 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 297 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau76,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,8 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 9,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 76,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Toupargel
- Code-barres
- 3760011179535
- Quantité
- 350 g
- Catégorie
- Endives au jambon
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eau, endives 31,4%, jambon cuit supérieur 15,4% (jambon de porc, sel, sirop de glucose de pomme de terre, dextrose de blé, ascorbate de sodium, nitrite de sodium), emmental 6.4%, jus de cuisson des endives, farine de blé, lait écrémé en poudre 2,9%, huile de tournesol, sel, poivre blanc.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Huile de tournesolSel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Endives au jambon Thiriet | 95 | 6,1 g | 5 g | 5,4 g |
| Endives jambon fumé Tradiin De Vendée | 95 | 7,8 g | 4,7 g | 4,9 g |
| Endives au jambon Thiriet | 95 | 6,3 g | 5,7 g | 5,1 g |
| Endives au jambon Jacques Maes | 96 | 5,1 g | 6,5 g | 4,8 g |
| Endives au jambon Thiriet | 93 | 7,8 g | 4,2 g | 4,8 g |
| Endives au jambon Thiriet | 91 | 5,9 g | 4,1 g | 5,3 g |
| Ham endives Thiriet | 91 | 6,8 g | 4,8 g | 4,8 g |
| Endives au jambon sauce béchamel LA CUISINE DES SAVEURS | 90 | 5,3 g | 5,4 g | 5,1 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760011179535. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.