Gratin de choux-fleurs à la béchamel
Produit emballé Légumes Marque Repère
Gratin de choux-fleurs à la béchamel contient 81 kcal pour 100 g.
Environ 54 % de ses calories proviennent des lipides, avec 29 % des glucides et 17 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 111 kcal pour 100 g sur 79 produits.
100 g apportent 313 842 % de la valeur quotidienne en cuivre et 11 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 80,7 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,7 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 3,1 g | 16 % |
| Cholestérol L | 14,1 mg | 5 % |
| Sodium L | 160 mg | 7 % |
| Glucides totaux L | 5,7 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 2,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 3,4 g | 7 % |
| Vitamine A L | 35 µg | 4 % |
| Vitamine C L | 2,3 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0,08 µg | 0,4 % |
| Vitamine E L | 0,13 mg | 0,9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,032 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,078 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 0,16 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,44 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,12 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 29,6 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0,17 µg | 7 % |
| Calcium L | 85,5 mg | 7 % |
| Fer L | 0,21 mg | 1 % |
| Magnésium L | 11,6 mg | 3 % |
| Phosphore L | 76,6 mg | 6 % |
| Potassium L | 176 mg | 4 % |
| Zinc L | 0,44 mg | 4 % |
| Cuivre L | 2 825 mg | 313 842 % |
| Manganèse L | 0,11 mg | 5 % |
| Sélénium L | 5,9 µg | 11 % |
| Iodine L | 10,3 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 29 %
- Lipides 54 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines3,4 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 3,8 g)
- Fibres1 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 1,7 g)
- Sucres2,3 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 2,8 g)
- Lipides4,7 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 6,2 g)
- Acides gras saturés3,1 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 3,6 g)
- Sodium160 mgdans le quart inférieur pour légumes (médiane 256 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau84,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,7 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 16,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 84,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Marque Repère
- Code-barres
- 3564700200407
- Quantité
- 450 g
- Catégorie
- Gratins végétaux
- Emballage
- Plastic,Cardboard,Film,frozen,Sleeve,Tray
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Chou-fleur cuit 46 %, eau, crème fraîche 4,1 %, poudre de lait entier, emmental 2,4%, cheddar 2,2 %, farine de blé, amidon modifié de riz, beurre, fond de volaille aromatisé (maltodextrine de pomme de terre, de blé et de maïs, lactose, sel, arôme naturel, graisse de poule, poudres d'oignon, de carotte et de poireau, muscade), sel, arôme naturel de poivre, muscade. Traces d'arachides, céleri, crustacés, lupin, fruits à coque, mollusques, moutarde, œufs, poissons, graines de sésame et soja.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: CrèmeFarine de froment (blé)BeurreSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3564700200407. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.