Filet Saumon sauce citron
Produit emballé Poissons et fruits de mer Les Doris
Filet Saumon sauce citron contient 156 kcal pour 100 g. Serving, 190 g (190 g) apporte environ 296 kcal.
Environ 62 % de ses calories proviennent des protéines, avec 36 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 190 kcal pour 100 g sur 649 produits.
100 g apportent 99 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 61 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 31 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 156 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,1 g | 8 % |
| Acides gras saturés L | 1,1 g | 6 % |
| Cholestérol L | 32,2 mg | 11 % |
| Sodium L | 252 mg | 11 % |
| Glucides totaux L | 0,9 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,26 g | 0,9 % |
| Sucres totaux L | 0,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,32 g | 0,6 % |
| Protéines L | 24 g | 48 % |
| Vitamine A L | 2,6 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 4,1 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 2,2 µg | 11 % |
| Vitamine E L | 9,1 mg | 61 % |
| Thiamine (B1) L | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,047 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 5 mg | 31 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,58 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,35 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 13,1 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 2,4 µg | 99 % |
| Calcium L | 7,6 mg | 0,6 % |
| Fer L | 0,33 mg | 2 % |
| Magnésium L | 17,5 mg | 4 % |
| Phosphore L | 110 mg | 9 % |
| Potassium L | 223 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,23 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,037 mg | 4 % |
| Manganèse L | 0,038 mg | 2 % |
| Sélénium L | 11,6 µg | 21 % |
| Iodine L | 12,5 µg | 8 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 62 %
- Glucides 2 %
- Lipides 36 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines24 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 20 g)
- Fibres0,26 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,13 g)
- Sucres0,9 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,1 g)
- Lipides6,1 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 11,8 g)
- Acides gras saturés1,1 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
- Sodium252 mgen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal15,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau63,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,071 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1 251 559 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 63,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,006 g |
Détails du produit
Ingrédients
Saumon 60%, eau, huile de tournesol, jus de citron 3,9%, vinaigre d'alcool, zestes de citron 1,6%, sel, huile d'olive vierge extra, sucre, arôme naturel de citron avec autres arômes naturels, amidon modifié de maïs, épaississant : gomme xanthane, gélifiant : carraghénanes, plantes aromatiques (aneth, ciboulette, persil), poivron rouge déshydraté.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolVinaigreSelHuile d'oliveSucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 26015361. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 4 juin 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.