Burrata light high protein
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Granarolo
Burrata light high protein contient 168 kcal pour 100 g. Serving, 125 g (125 g) apporte environ 210 kcal.
Environ 65 % de ses calories proviennent des lipides, avec 31 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 250 kcal pour 100 g sur 378 produits.
100 g apportent 18 % de la valeur quotidienne en iodine, 17 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 14 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 168 kcal | |
| Lipides totaux L | 12 g | 15 % |
| Acides gras saturés L | 7,2 g | 36 % |
| Cholestérol L | 23 mg | 8 % |
| Sodium L | 280 mg | 12 % |
| Glucides totaux L | 1,6 g | 0,6 % |
| Fibres alimentaires L | 0,21 g | 0,7 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 13 g | 26 % |
| Vitamine A L | 50,4 µg | 6 % |
| Vitamine C L | 0,94 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,11 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 0,1 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,036 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 0,1 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,32 mg | 6 % |
| Vitamine B6 L | 0,042 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 8,5 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,42 µg | 17 % |
| Calcium L | 144 mg | 11 % |
| Fer L | 0,093 mg | 0,5 % |
| Magnésium L | 10,9 mg | 3 % |
| Phosphore L | 102 mg | 8 % |
| Potassium L | 140 mg | 3 % |
| Zinc L | 0,5 mg | 5 % |
| Cuivre L | 0,013 mg | 1 % |
| Manganèse L | 0,006 mg | 0,2 % |
| Sélénium L | 2,4 µg | 4 % |
| Iodine L | 27,6 µg | 18 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 31 %
- Glucides 4 %
- Lipides 65 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 11 g)
- Fibres0,21 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 0 g)
- Sucres1 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 1,2 g)
- Lipides12 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 22 g)
- Acides gras saturés7,2 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 14,2 g)
- Sodium280 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 216 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau83,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,009 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 21,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 83,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Latte pastorizzato, panna UHT 15%, ricotta 15% (siero di latte, sale, acido citrico), sale, acido citrico; caglio microbico.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8002670009118. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.