FR

Calories : Pain, réduction de la calories et/ou de la haute fibre, blanc ou NFS

Aliment générique Pain et produits cuits au four

Pain, réduction de la calories et/ou de la haute fibre, blanc ou NFS contient 207 kcal pour 100 g. Une portion type de 1 tranche moyenne ou régulière (29 g) apporte environ 60 kcal.

Environ 76 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des protéines et 10 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour pains de levure sur FoodFactly, où la médiane est de 275 kcal pour 100 g sur 101 aliments.

100 g apportent 39 % de la valeur quotidienne en sélénium, 37 % de la valeur quotidienne en cuivre et 35 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).

Les données proviennent de la USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), qui calcule les valeurs à partir de recettes.

207kcal pour 100 g
8,7 gprotéines
44,3 gglucides
2,5 glipides
60kcal dans 1 tranche moyenne ou régulière (29 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories C 207 kcal
Lipides totaux C 2,5 g 3 %
Acides gras saturés C 0,55 g 3 %
Cholestérol C 0 mg 0 %
Sodium C 479 mg 21 %
Glucides totaux C 44,3 g 16 %
Fibres alimentaires C 9,7 g 35 %
Sucres totaux C 4,8 g
Protéines C 8,7 g 17 %
Vitamine A C 0 µg0 %
Vitamine C C 0,5 mg0,6 %
Vitamine D C 0 µg0 %
Vitamine E C 0,19 mg1 %
Vitamine K C 0,6 µg0,5 %
Thiamine (B1) C 0,41 mg34 %
Riboflavine (B2) C 0,29 mg22 %
Niacine (B3) C 3,6 mg23 %
Vitamine B6 C 0,042 mg2 %
Folate (B9) C 138 µg35 %
Vitamine B12 C 0,28 µg12 %
Choline C 14,6 mg3 %
Calcium C 94 mg7 %
Fer C 3,2 mg18 %
Magnésium C 23 mg5 %
Phosphore C 121 mg10 %
Potassium C 76 mg2 %
Zinc C 1,3 mg12 %
Cuivre C 0,33 mg37 %
Sélénium C 21,7 µg39 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 15 %Glucides: 76 %Lipides: 10 %207kcal / 100 g
  • Protéines 15 %
  • Glucides 76 %
  • Lipides 10 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Sélénium39 %Cuivre37 %Folate (B9)35 %Thiamine (B1)34 %Niacine (B3)23 %Riboflavine (B2)22 %Fer18 %Zinc12 %Vitamine B1212 %Phosphore10 %

Repères nutritionnels

  • Protéines8,7 gdans le quart inférieur pour pains de levure (médiane 9,8 g)
  • Fibres9,7 gdans le quart supérieur pour pains de levure (médiane 3,5 g)
  • Sucres4,8 gau-dessus de la médiane pour pains de levure (médiane 4,4 g)
  • Lipides2,5 gdans le quart inférieur pour pains de levure (médiane 3,6 g)
  • Acides gras saturés0,55 gdans le quart inférieur pour pains de levure (médiane 0,88 g)
  • Sodium479 mgen dessous de la médiane pour pains de levure (médiane 495 mg)
  • Protéines pour 100 kcal4,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau42,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées C1,1 g
Graisses polyinsaturées C0,56 g
Acides gras individuels (19)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) C0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) C0 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) C0,53 g
SFA 4:0 C0 g
SFA 6:0 C0 g
CFA 8:0 C0 g
SFA 10:0 C0 g
SFA 12:0 C0 g
SFA 14:0 C0,009 g
CFA 16:0 C0,33 g
SFA 18:0 C0,21 g
MUFA 18:1 C1,1 g
PUFA 18:3 C0,028 g
PUFA 20:4 C0 g
MUFA 16:1 C0,016 g
PUFA 18:4 C0 g
MUFA 20:1 C0 g
MUFA 22:1 C0 g
PUFA 22:5 n-3 (DPA) C0 g
Caroténoïdes (6)
Bêta-carotène C1 µg
Lycopène C0 µg
Lutéine + zéaxanthine C32 µg
Rétinol C0 µg
Carotène, alpha C0 µg
Cryptoxanthine, bêta C0 µg
Autres composants (8)
Eau C42,9 g
Alcool C0 g
Caféine C0 mg
Théobromine C0 mg
Acide folique C61 µg
Folate, nourriture C34 µg
Vitamine E, ajoutée C0 mg
Vitamine B-12, ajoutée C0 µg

Autres formes : Pain

Les versions crues, cuites, séchées et transformées sont des fiches distinctes avec leurs propres valeurs mesurées.

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Pain, fromage sucré salvadorien (quesadilla salvadorena) 374 7,1 g 47,8 g 17,1 g
Pain, type de gâteau de livre, pan de torta salvadoran 390 7,1 g 51,3 g 17,5 g
Pain, blé blanc 238 10,7 g 43,9 g 2,2 g
Pain, agenouille-toi (Navajo) 195 4,3 g 39,5 g 2,2 g
Pain, pour l'ensemble de la Communauté, pain de levure sucrée 367 9,4 g 56,4 g 11,6 g
Pain, potato 266 12,5 g 47,1 g 3,1 g
Pain, fromage 408 10,4 g 44,8 g 20,8 g
Pain, multigrains (y compris grains entiers) 265 13,4 g 43,3 g 4,2 g
Pain, maïs bleu, somiviki (Hopi) 186 3,1 g 39,8 g 1,5 g
Pain, chapati ou roti, nature, préparation industrielle 297 11,3 g 46,4 g 7,5 g
Pain, naan, nature, préparation industrielle, réfrigéré 291 9,6 g 50,4 g 5,7 g
Pain, cannelle 253 7,1 g 44,4 g 5,3 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Aliments au profil nutritionnel similaire

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Muffins, anglais, blé entier 203 8,8 g 40,4 g 2,1 g
Rouleaux, plat, blé entier 266 8,7 g 51,1 g 4,7 g
Muffin, anglais, pumpernickel 250 8,7 g 47,5 g 3,1 g
Muffin, anglais, seigle 259 8,5 g 48,3 g 3,3 g
Petit pain, seigle 259 8,5 g 48,3 g 3,3 g
Tortille, maïs 218 5,7 g 44,6 g 2,9 g
Tortilles, ready-to-bake or -fry, maïs 218 5,7 g 44,6 g 2,9 g
Bagels, multicéréales 241 9,9 g 47,5 g 1,2 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche 2707635. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 31 octobre 2024. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient pain ?

100 g de pain apportent 207 kcal. 1 tranche moyenne ou régulière (29 g) : environ 60 kcal. 1 tranche, taille de collation (10 g) : environ 21 kcal. 1 tranche, croûte non mangée (13 g) : environ 27 kcal.

Combien de protéines contient pain ?

Pain contient 8,7 g de protéines pour 100 g (17 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 2,5 g dans 1 tranche moyenne ou régulière (29 g). Environ 15 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres pains de levure, c'est dans le quart inférieur (médiane 9,8 g).

Combien de glucides contient pain ?

Pain contient 44,3 g de glucides au total pour 100 g, dont 9,7 g de fibres et 4,8 g de sucres.

Combien de lipides contient pain ?

Pain contient 2,5 g de lipides pour 100 g, dont 0,55 g saturés (3 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient pain ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont sélénium (39 % DV), cuivre (37 % DV), Folate (B9) (35 % DV), Thiamine (B1) (34 % DV) et Niacine (B3) (23 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient pain ?

100 g contiennent 479 mg de sodium, soit 21 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : FNDDS (Survey), fiche datée du 31 octobre 2024. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 10 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.