Kalorier i Brød, reduceret kalorie og / eller høj fiber, hvide eller NFS
Generisk fødevare Brød og bagværk
Brød, reduceret kalorie og / eller høj fiber, hvide eller NFS indeholder 207 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 mellemlang eller regelmæssig skive (29 g) giver ca. 60 kcal.
Omkring 76 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 15 % fra protein og 10 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mindre energi end det typiske i gærbrød på FoodFactly, hvor medianen er 275 kcal pr. 100 g på tværs af 101 fødevarer.
100 g giver 39 % af referenceindtaget for selen, 37 % af referenceindtaget for kobber og 35 % af referenceindtaget for Folat (B9).
Data kommer fra USDA Food and Nutrient Database for Dietary Studies (FNDDS), som beregner værdierne ud fra opskrifter på ingredienserne.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 207 kcal | |
| Fedt i alt C | 2,5 g | 3 % |
| Mættet fedt C | 0,55 g | 3 % |
| Kolesterol C | 0 mg | 0 % |
| Natrium C | 479 mg | 21 % |
| Kulhydrat i alt C | 44,3 g | 16 % |
| Kostfibre C | 9,7 g | 35 % |
| Sukkerarter i alt C | 4,8 g | |
| Protein C | 8,7 g | 17 % |
| Vitamin A C | 0 µg | 0 % |
| C-vitamin C | 0,5 mg | 0,6 % |
| Vitamin D C | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E C | 0,19 mg | 1 % |
| Vitamin K C | 0,6 µg | 0,5 % |
| Thiamin (B1) C | 0,41 mg | 34 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,29 mg | 22 % |
| Niacin (B3) C | 3,6 mg | 23 % |
| Vitamin B6 C | 0,042 mg | 2 % |
| Folat (B9) C | 138 µg | 35 % |
| Vitamin B12 C | 0,28 µg | 12 % |
| Cholin C | 14,6 mg | 3 % |
| Calcium C | 94 mg | 7 % |
| Jern C | 3,2 mg | 18 % |
| Magnesium C | 23 mg | 5 % |
| Phosphor C | 121 mg | 10 % |
| Kalium C | 76 mg | 2 % |
| Zink C | 1,3 mg | 12 % |
| Kobber C | 0,33 mg | 37 % |
| Selen C | 21,7 µg | 39 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 15 %
- Kulhydrat 76 %
- Fedt 10 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein8,7 gi den nederste fjerdedel af gærbrød (median 9,8 g)
- Kostfibre9,7 gi den øverste fjerdedel af gærbrød (median 3,5 g)
- Sukkerarter4,8 gover medianen for gærbrød (median 4,4 g)
- Fedt2,5 gi den nederste fjerdedel af gærbrød (median 3,6 g)
- Mættet fedt0,55 gi den nederste fjerdedel af gærbrød (median 0,88 g)
- Natrium479 mgunder medianen for gærbrød (median 495 mg)
- Protein pr. 100 kcal4,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand42,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt C | 1,1 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt C | 0,56 g |
Enkelte fedtsyrer (19)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C | 0 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C | 0,53 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0 g |
| SFA 12:0 C | 0 g |
| SFA 14:0 C | 0,009 g |
| SFA 16:0 C | 0,33 g |
| SFA 18:0 C | 0,21 g |
| MUFA 18:1 C | 1,1 g |
| PUFA 18:3 C | 0,028 g |
| PUFA 20:4 C | 0 g |
| MUFA 16:1 C | 0,016 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0 g |
| MUFA 22:1 C | 0 g |
| PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C | 0 g |
Carotenoider (6)
| Betacaroten C | 1 µg |
|---|---|
| Lycopen C | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin C | 32 µg |
| Retinol C | 0 µg |
| Caroten, alfa C | 0 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
Andre bestanddele (8)
| Vand C | 42,9 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Theobromin C | 0 mg |
| Folinsyre C | 61 µg |
| Folat, mad C | 34 µg |
| Vitamin E, tilsat C | 0 mg |
| B12-vitamin, tilsat C | 0 µg |
Andre former for Brød
Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Brød, salvadoransk sødost (quesadilla salvadorena) | 374 | 7,1 g | 47,8 g | 17,1 g |
| Brød, pound cake type, pan de torta salvadoran | 390 | 7,1 g | 51,3 g | 17,5 g |
| Brød, hvidt hvede | 238 | 10,7 g | 43,9 g | 2,2 g |
| Brød, knæl ned (Navajo) | 195 | 4,3 g | 39,5 g | 2,2 g |
| Brød, pan dulce, sødgær-brød | 367 | 9,4 g | 56,4 g | 11,6 g |
| Brød, amazone | 266 | 12,5 g | 47,1 g | 3,1 g |
| Brød, ost | 408 | 10,4 g | 44,8 g | 20,8 g |
| Brød, multi- korn (inkl. fuldkorn) | 265 | 13,4 g | 43,3 g | 4,2 g |
| Brød, blåmajs, somiviki (Hopi) | 186 | 3,1 g | 39,8 g | 1,5 g |
| Brød, chapati eller roti, naturel, industrielt fremstillet | 297 | 11,3 g | 46,4 g | 7,5 g |
| Brød, naan, naturel, industrielt fremstillet, nedkølet | 291 | 9,6 g | 50,4 g | 5,7 g |
| Brød, kanel | 253 | 7,1 g | 44,4 g | 5,3 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Fødevarer med lignende næringsprofil
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Muffins, engelsk, hele hvede | 203 | 8,8 g | 40,4 g | 2,1 g |
| Ruller, middagsret, hele hvede | 266 | 8,7 g | 51,1 g | 4,7 g |
| Muffin, engelsk, pumpernikkel | 250 | 8,7 g | 47,5 g | 3,1 g |
| Muffin, engelsk, rug | 259 | 8,5 g | 48,3 g | 3,3 g |
| Bolle, rug | 259 | 8,5 g | 48,3 g | 3,3 g |
| Tortilla, majs | 218 | 5,7 g | 44,6 g | 2,9 g |
| Tortillas, ready- to- bage eller -yngel, majs | 218 | 5,7 g | 44,6 g | 2,9 g |
| Bagels, flerkorn | 241 | 9,9 g | 47,5 g | 1,2 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: FNDDS (Survey), post 2707635. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 31. oktober 2024. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.