Turquía de todo el, carne blanca, carne y piel, con solución añadida, cocido, asado: información nutricional
Alimento genérico Cocinado Poultry
Turquía de todo el, carne blanca, carne y piel, con solución añadida, cocido, asado contiene 157 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 lb (453 g) aporta unas 711 kcal.
Alrededor del 68% de sus calorías procede de proteínas, con 32% de grasas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en productos de aves en FoodFactly, donde la mediana es de 176 kcal por 100 g entre 391 alimentos.
100 g aportan el 71% del valor diario de Niacin (B3), el 70% del valor diario de Vitamina B12 y el 53% del valor diario de selenio.
Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.
Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 157 kcal | |
| Grasas totales C | 5,6 g | 7% |
| Grasas saturadas C | 1,6 g | 8% |
| Grasas trans C | 0,075 g | |
| Colesterol C | 76 mg | 25% |
| Sodio C | 237 mg | 10% |
| Carbohidratos totales C | 0 g | 0% |
| Fibra alimentaria C | 0 g | 0% |
| Azúcares totales C | 0 g | |
| Proteínas C | 26,5 g | 53% |
| Vitamina A C | 10 µg | 1% |
| Vitamina C C | 0 mg | 0% |
| Vitamina D C | 0,4 µg | 2% |
| Vitamina E C | 0,07 mg | 0,5% |
| Vitamina K C | 0 µg | 0% |
| Thiamin (B1) C | 0,036 mg | 3% |
| Riboflavin (B2) C | 0,21 mg | 16% |
| Niacin (B3) C | 11,3 mg | 71% |
| Ácido pantoténico (B5) C | 0,9 mg | 18% |
| Vitamina B6 C | 0,66 mg | 39% |
| Folate (B9) C | 8 µg | 2% |
| Vitamina B12 C | 1,7 µg | 70% |
| Choline C | 70,2 mg | 13% |
| Calcio C | 14 mg | 1% |
| Iron C | 0,6 mg | 3% |
| Magnesio C | 30 mg | 7% |
| Fósforo C | 254 mg | 20% |
| Potasio C | 250 mg | 5% |
| Zinc C | 1,5 mg | 14% |
| Copper C | 0,062 mg | 7% |
| Manganese C | 0,013 mg | 0,6% |
| Selenio C | 29,3 µg | 53% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 68%
- Grasas 32%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas26,5 gpor encima de la mediana de productos de aves (mediana 23,3 g)
- Grasas5,6 gpor debajo de la mediana de productos de aves (mediana 8,1 g)
- Grasas saturadas1,6 gpor debajo de la mediana de productos de aves (mediana 2,2 g)
- Sodio237 mgen el cuartil más alto de productos de aves (mediana 88 mg)
- Proteína por 100 kcal16,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua67,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 2 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 1,6 g |
Aminoácidos (18)
| Tryptophan C | 0,27 g |
|---|---|
| Threonine C | 0,94 g |
| Isoleucine C | 0,74 g |
| Leucine C | 1,8 g |
| Lysine C | 2,1 g |
| Metionina C | 0,67 g |
| Cistino C | 0,25 g |
| Phenylalanine C | 0,84 g |
| Tyrosine C | 0,76 g |
| Valine C | 0,84 g |
| Arginine C | 1,5 g |
| Histidina C | 0,7 g |
| Alanine C | 1,5 g |
| Ácido aspartico C | 2,1 g |
| Ácido glutamico C | 3,5 g |
| Glycine C | 1,3 g |
| Proline C | 1,5 g |
| Serine C | 1 g |
Ácidos grasos individuales (46)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0,005 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0,005 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) C | 0,079 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) C | 1,4 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,005 g |
| SFA 12:0 C | 0,017 g |
| SFA 14:0 C | 0,056 g |
| SFA 16:0 C | 1,1 g |
| SFA 18:0 C | 0,41 g |
| SFA 20:0 C | 0,005 g |
| MUFA 18:1 C | 1,7 g |
| PUFA 18:3 C | 0,081 g |
| PUFA 20:4 C | 0,057 g |
| SFA 22:0 C | 0,003 g |
| MUFA 14:1 C | 0,008 g |
| MUFA 16:1 C | 0,19 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,026 g |
| MUFA 22:1 C | 0,001 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,006 g |
| SFA 15:0 C | 0,01 g |
| SFA 17:0 C | 0,015 g |
| SFA 24:0 C | 0,001 g |
| TFA 16:1 t C | 0,003 g |
| TFA 18:1 t C | 0,057 g |
| TFA 22:1 t C | 0 g |
| TFA 18:2 t no se define ulteriormente C | 0,015 g |
| PUFA 18:2 CLA C | 0,008 g |
| MUFA 24:1 c C | 0 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c C | 0,011 g |
| MUFA 16:1 c C | 0,19 g |
| MUFA 18:1 c C | 1,7 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c C | 1,4 g |
| MUFA 22:1 c C | 0,001 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c C | 0,002 g |
| MUFA 17:1 C | 0,01 g |
| PUFA 20:3 C | 0,009 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoico total C | 0,06 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoico total C | 0,015 g |
| MUFA 15:1 C | 0 g |
| PUFA 20:3 n-3 C | 0 g |
| PUFA 20:3 n-6 C | 0,008 g |
| PUFA 22:4 C | 0,013 g |
Carotenoides (15)
| Betacaroteno C | 0 µg |
|---|---|
| Lycopene C | 0 µg |
| Lutein + zeaxantina C | 0 µg |
| Retinol C | 10 µg |
| Caroteno, alfa C | 0 µg |
| Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales C | 14 IU |
| Vitamina D3 (cholecalciferol) C | 0,4 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
| Tocopherol, beta C | 0 mg |
| Tocopherol, gamma C | 0,03 mg |
| Tocopherol, delta C | 0,01 mg |
| Tocotrienol, alfa C | 0 mg |
| Tocotrienol, beta C | 0 mg |
| Tocotrienol, gamma C | 0,04 mg |
| Tocotrienol, delta C | 0 mg |
Otros componentes (12)
| Agua C | 67,1 g |
|---|---|
| Alcohol C | 0 g |
| Caffeine C | 0 mg |
| Ash C | 1,4 g |
| Theobromine C | 0 mg |
| Energy C | 656 kJ |
| Vitamina A, UI C | 35 IU |
| Ácido fólico Z | 0 µg |
| Folato, comida C | 8 µg |
| Betaine C | 3 mg |
| Vitamina E, añadido C | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido C | 0 µg |
Otras formas de Turquía de todo el
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Turquía de todo el, carne blanca, solo carne, con solución añadida, crudo Crudo | 101 | 21,5 g | 0 g | 1,7 g |
| Turquía de todo el, carne blanca, solo carne, con solución añadida, cocido, asado Cocinado | 127 | 27 g | 0 g | 2,1 g |
| Turquía de todo el, carne blanca, carne y piel, con solución añadida, crudo Crudo | 147 | 20 g | 0,14 g | 7,4 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Pavo, muslo, cocido, piel no consumida Cocinado | 161 | 26,9 g | 0 g | 6 g |
| Pavo, muslo inferior, de pájaro entero, solo carne, con solución añadida, asado Cocinado | 158 | 26,1 g | 0 g | 6 g |
| Pavo, muslo, de pájaro entero, solo carne, con solución añadida, asado Cocinado | 158 | 26,1 g | 0 g | 6 g |
| Pavo, carne oscura, solo carne, con solución añadida, cocido, asado Cocinado | 158 | 26,1 g | 0 g | 6 g |
| Pollo, capones, giblets, cocido, cocido a fuego lento Cocinado | 164 | 26,4 g | 0,76 g | 5,4 g |
| Pavo, carne oscura, asado, piel no consumida Cocinado | 167 | 26,9 g | 0 g | 6 g |
| Pollo, asado, giblets, cocido, cocido a fuego lento Cocinado | 165 | 26,8 g | 0,86 g | 5,2 g |
| Pavo, todas las clases, gizzard, cocido, cocido a fuego lento Cocinado | 155 | 26,5 g | 0 g | 4,6 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 174512. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.