Tyrkiet fra hele, lyst kød, kød og skind, med tilsat lage, tilberedt, ovnstegt: næringsindhold
Generisk fødevare Tilberedt Fjerkræ
Tyrkiet fra hele, lyst kød, kød og skind, med tilsat lage, tilberedt, ovnstegt indeholder 157 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 lb (453 g) giver ca. 711 kcal.
Omkring 68 % af kalorierne kommer fra protein, og 32 % fra fedt og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mindre energi end det typiske i fjerkræprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 176 kcal pr. 100 g på tværs af 391 fødevarer.
100 g giver 71 % af referenceindtaget for Niacin (B3), 70 % af referenceindtaget for Vitamin B12 og 53 % af referenceindtaget for selen.
Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.
Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 157 kcal | |
| Fedt i alt C | 5,6 g | 7 % |
| Mættet fedt C | 1,6 g | 8 % |
| Transfedt C | 0,075 g | |
| Kolesterol C | 76 mg | 25 % |
| Natrium C | 237 mg | 10 % |
| Kulhydrat i alt C | 0 g | 0 % |
| Kostfibre C | 0 g | 0 % |
| Sukkerarter i alt C | 0 g | |
| Protein C | 26,5 g | 53 % |
| Vitamin A C | 10 µg | 1 % |
| C-vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D C | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamin E C | 0,07 mg | 0,5 % |
| Vitamin K C | 0 µg | 0 % |
| Thiamin (B1) C | 0,036 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) C | 0,21 mg | 16 % |
| Niacin (B3) C | 11,3 mg | 71 % |
| Pantothensyre (B5) C | 0,9 mg | 18 % |
| Vitamin B6 C | 0,66 mg | 39 % |
| Folat (B9) C | 8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 C | 1,7 µg | 70 % |
| Cholin C | 70,2 mg | 13 % |
| Calcium C | 14 mg | 1 % |
| Jern C | 0,6 mg | 3 % |
| Magnesium C | 30 mg | 7 % |
| Phosphor C | 254 mg | 20 % |
| Kalium C | 250 mg | 5 % |
| Zink C | 1,5 mg | 14 % |
| Kobber C | 0,062 mg | 7 % |
| Mangan C | 0,013 mg | 0,6 % |
| Selen C | 29,3 µg | 53 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 68 %
- Fedt 32 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein26,5 gover medianen for fjerkræprodukter (median 23,3 g)
- Fedt5,6 gunder medianen for fjerkræprodukter (median 8,1 g)
- Mættet fedt1,6 gunder medianen for fjerkræprodukter (median 2,2 g)
- Natrium237 mgi den øverste fjerdedel af fjerkræprodukter (median 88 mg)
- Protein pr. 100 kcal16,9 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand67,1 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt C | 2 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt C | 1,6 g |
Aminosyrer (18)
| Tryptophan Formand C | 0,27 g |
|---|---|
| Threonin C | 0,94 g |
| Isoleucin C | 0,74 g |
| Leucin C | 1,8 g |
| Lysin C | 2,1 g |
| Methionin C | 0,67 g |
| Cystin C | 0,25 g |
| Phenylalanin C | 0,84 g |
| Tyrosin C | 0,76 g |
| Valine C | 0,84 g |
| Arginin C | 1,5 g |
| Histidin C | 0,7 g |
| Alanin C | 1,5 g |
| Asparaginsyre C | 2,1 g |
| Glutaminsyre C | 3,5 g |
| Glycin C | 1,3 g |
| Proline C | 1,5 g |
| Serine C | 1 g |
Enkelte fedtsyrer (46)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C | 0,005 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C | 0,005 g |
| ALA (omega-3, 18: 3 n-3) C | 0,079 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C | 1,4 g |
| SFA 4:0 C | 0 g |
| SFA 6:0 C | 0 g |
| SFA 8:0 C | 0 g |
| SFA 10:0 C | 0,005 g |
| SFA 12:0 C | 0,017 g |
| SFA 14:0 C | 0,056 g |
| SFA 16:0 C | 1,1 g |
| SFA 18:0 C | 0,41 g |
| SFA 20:0 C | 0,005 g |
| MUFA 18:1 C | 1,7 g |
| PUFA 18:3 C | 0,081 g |
| PUFA 20:4 C | 0,057 g |
| SFA 22:0 C | 0,003 g |
| MUFA 14:1 C | 0,008 g |
| MUFA 16:1 C | 0,19 g |
| PUFA 18:4 C | 0 g |
| MUFA 20:1 C | 0,026 g |
| MUFA 22:1 C | 0,001 g |
| PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C | 0,006 g |
| SFA 15:0 C | 0,01 g |
| SFA 17:0 C | 0,015 g |
| SFA 24:0 C | 0,001 g |
| TFA 16: 1 t C | 0,003 g |
| TFA 18: 1 t C | 0,057 g |
| TFA 22: 1 t C | 0 g |
| TFA 18: 2 t ikke nærmere defineret C | 0,015 g |
| PUFA 18: 2 CLAS C | 0,008 g |
| MUFA 24: 1 c C | 0 g |
| PUFA 20: 2 n-6 c, c C | 0,011 g |
| MUFA 16: 1 c C | 0,19 g |
| MUFA 18: 1 c C | 1,7 g |
| PUFA 18: 2 n-6 c, c C | 1,4 g |
| MUFA 22: 1 c C | 0,001 g |
| PUFA 18: 3 n-6 c, c, c C | 0,002 g |
| MUFA 17:1 C | 0,01 g |
| PUFA 20:3 C | 0,009 g |
| Fedtsyrer, total trans- monoensyre C | 0,06 g |
| Fedtsyrer, total trans- polyensyre C | 0,015 g |
| MUFA 15:1 C | 0 g |
| PUFA 20: 3 n-3 C | 0 g |
| PUFA 20: 3 n-6 C | 0,008 g |
| PUFA 22:4 C | 0,013 g |
Carotenoider (15)
| Betacaroten C | 0 µg |
|---|---|
| Lycopen C | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin C | 0 µg |
| Retinol C | 10 µg |
| Caroten, alfa C | 0 µg |
| D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder C | 14 IU |
| Vitamin D3 (cholecalciferol) C | 0,4 µg |
| Cryptoxanthin, beta C | 0 µg |
| Tocopherol, beta C | 0 mg |
| Tocopherol, gamma C | 0,03 mg |
| Tocopherol, delta C | 0,01 mg |
| Tocotrienol, alfa C | 0 mg |
| Tocotrienol, beta C | 0 mg |
| Tocotrienol, gamma C | 0,04 mg |
| Tocotrienol, delta C | 0 mg |
Andre bestanddele (12)
| Vand C | 67,1 g |
|---|---|
| Alkohol C | 0 g |
| Koffein C | 0 mg |
| Aske C | 1,4 g |
| Theobromin C | 0 mg |
| Energi C | 656 kJ |
| A-vitamin, IE C | 35 IU |
| Folinsyre Z | 0 µg |
| Folat, mad C | 8 µg |
| Betain C | 3 mg |
| Vitamin E, tilsat C | 0 mg |
| B12-vitamin, tilsat C | 0 µg |
Andre former for Tyrkiet fra hele
Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Tyrkiet fra hele, lyst kød, kun kød, med tilsat lage, rå Rå | 101 | 21,5 g | 0 g | 1,7 g |
| Tyrkiet fra hele, lyst kød, kun kød, med tilsat lage, tilberedt, ovnstegt Tilberedt | 127 | 27 g | 0 g | 2,1 g |
| Tyrkiet fra hele, lyst kød, kød og skind, med tilsat lage, rå Rå | 147 | 20 g | 0,14 g | 7,4 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Fødevarer med lignende næringsprofil
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Kalkun, overlår, tilberedt, skindet ikke spist Tilberedt | 161 | 26,9 g | 0 g | 6 g |
| Kalkun, underlår, fra hele fugl, kun kød, med tilsat lage, ovnstegt Tilberedt | 158 | 26,1 g | 0 g | 6 g |
| Kalkun, overlår, fra hele fugl, kun kød, med tilsat lage, ovnstegt Tilberedt | 158 | 26,1 g | 0 g | 6 g |
| Kalkun, mørkt kød, kun kød, med tilsat lage, tilberedt, ovnstegt Tilberedt | 158 | 26,1 g | 0 g | 6 g |
| Kylling, kapuner, giblets, tilberedt, simreret Tilberedt | 164 | 26,4 g | 0,76 g | 5,4 g |
| Kalkun, mørkt kød, ovnstegt, skindet ikke spist Tilberedt | 167 | 26,9 g | 0 g | 6 g |
| Kylling, ristning, giblets, tilberedt, simreret Tilberedt | 165 | 26,8 g | 0,86 g | 5,2 g |
| Kalkun, alle klasser, gizzard, tilberedt, simreret Tilberedt | 155 | 26,5 g | 0 g | 4,6 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: SR Legacy, post 174512. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.