Calorías de Pimientos, dulce, verde, cocido, hervido, escurrido, con sal
Alimento genérico Cocinado Verduras
Pimientos, dulce, verde, cocido, hervido, escurrido, con sal contiene 26 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 cucharada (11,6 g) aporta unas 3 kcal.
Alrededor del 82% de sus calorías procede de carbohidratos, con 12% de proteínas y 6% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en verduras y productos vegetales en FoodFactly, donde la mediana es de 35 kcal por 100 g entre 866 alimentos.
100 g aportan el 83% del valor diario de Vitamina C y el 14% del valor diario de Vitamina B6.
Estos valores corresponden al alimento cocinado. Las versiones crudas y otras preparaciones tienen sus propios valores, que aparecen por separado abajo.
Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 26 kcal | |
| Grasas totales ? | 0,2 g | 0,3% |
| Grasas saturadas ? | 0,029 g | 0,1% |
| Grasas trans Z | 0 g | |
| Colesterol Z | 0 mg | 0% |
| Sodio ? | 238 mg | 10% |
| Carbohidratos totales C | 6,1 g | 2% |
| Fibra alimentaria M | 1,2 g | 4% |
| Azúcares totales I | 3,2 g | |
| Proteínas ? | 0,92 g | 2% |
| Vitamina A C | 23 µg | 3% |
| Vitamina C ? | 74,4 mg | 83% |
| Vitamina D Z | 0 µg | 0% |
| Vitamina E I | 0,5 mg | 3% |
| Vitamina K I | 9,8 µg | 8% |
| Thiamin (B1) ? | 0,059 mg | 5% |
| Riboflavin (B2) ? | 0,03 mg | 2% |
| Niacin (B3) ? | 0,48 mg | 3% |
| Ácido pantoténico (B5) ? | 0,079 mg | 2% |
| Vitamina B6 ? | 0,23 mg | 14% |
| Folate (B9) C | 16 µg | 4% |
| Vitamina B12 Z | 0 µg | 0% |
| Choline I | 7,4 mg | 1% |
| Calcio ? | 9 mg | 0,7% |
| Iron ? | 0,46 mg | 3% |
| Magnesio ? | 10 mg | 2% |
| Fósforo ? | 18 mg | 1% |
| Potasio ? | 166 mg | 4% |
| Zinc ? | 0,12 mg | 1% |
| Copper ? | 0,065 mg | 7% |
| Manganese ? | 0,12 mg | 5% |
| Selenio I | 0,3 µg | 0,5% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 12%
- Carbohidratos 82%
- Grasas 6%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas0,92 gen el cuartil más bajo de verduras y productos vegetales (mediana 2 g)
- Fibra1,2 gen el cuartil más bajo de verduras y productos vegetales (mediana 2,2 g)
- Azúcares3,2 gpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 2,3 g)
- Grasas0,2 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 0,3 g)
- Grasas saturadas0,029 gpor debajo de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 0,052 g)
- Sodio238 mgpor encima de la mediana de verduras y productos vegetales (mediana 36 mg)
- Proteína por 100 kcal3,5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua91,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada ? | 0,013 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada ? | 0,11 g |
Azúcares y almidón (6)
| Sucrose I | 0,15 g |
|---|---|
| Glucose I | 1,6 g |
| Fructosa I | 1,5 g |
| Lactose I | 0 g |
| Maltose I | 0 g |
| Galactose I | 0 g |
Aminoácidos (18)
| Tryptophan ? | 0,012 g |
|---|---|
| Threonine ? | 0,034 g |
| Isoleucine ? | 0,03 g |
| Leucine ? | 0,048 g |
| Lysine ? | 0,041 g |
| Metionina ? | 0,011 g |
| Cistino ? | 0,018 g |
| Phenylalanine ? | 0,029 g |
| Tyrosine ? | 0,019 g |
| Valine ? | 0,039 g |
| Arginine ? | 0,044 g |
| Histidina ? | 0,019 g |
| Alanine ? | 0,038 g |
| Ácido aspartico ? | 0,13 g |
| Ácido glutamico ? | 0,12 g |
| Glycine ? | 0,034 g |
| Proline ? | 0,04 g |
| Serine ? | 0,037 g |
Ácidos grasos individuales (14)
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ? | 0,096 g |
|---|---|
| SFA 4:0 I | 0 g |
| SFA 6:0 I | 0 g |
| SFA 8:0 I | 0 g |
| SFA 10:0 I | 0 g |
| SFA 12:0 ? | 0 g |
| SFA 14:0 ? | 0 g |
| SFA 16:0 ? | 0,022 g |
| SFA 18:0 ? | 0,007 g |
| MUFA 18:1 ? | 0,012 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,01 g |
| PUFA 20:4 I | 0 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,001 g |
| MUFA 22:1 I | 0 g |
Carotenoides (7)
| Betacaroteno I | 264 µg |
|---|---|
| Lycopene I | 0 µg |
| Lutein + zeaxantina I | 431 µg |
| Retinol Z | 0 µg |
| Caroteno, alfa I | 26 µg |
| Vitamina D (D2 + D3), Unidades Internacionales Z | 0 IU |
| Cryptoxanthin, beta I | 8 µg |
Esteroles (1)
| Fitosterols ? | 9 mg |
|---|
Otros componentes (11)
| Agua ? | 91,9 g |
|---|---|
| Alcohol Z | 0 g |
| Caffeine Z | 0 mg |
| Ash M | 0,9 g |
| Theobromine Z | 0 mg |
| Energy C | 108 kJ |
| Vitamina A, UI C | 468 IU |
| Ácido fólico Z | 0 µg |
| Folato, comida ? | 16 µg |
| Vitamina E, añadido Z | 0 mg |
| Vitamina B-12, añadido Z | 0 µg |
Otras formas de Pimientos
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Pimientos, dulce, rojo, en conserva, sólidos y líquidos En conserva | 18 | 0,8 g | 3,9 g | 0,3 g |
| Pimientos, dulce, rojo, congelado, picado, sin preparar Congelado | 20 | 1,1 g | 4,5 g | 0,21 g |
| Pimientos, dulce, rojo, congelado, picado, hervido, escurrido, sin sal Cocinado | 16 | 0,95 g | 3,3 g | 0,18 g |
| Pimientos, dulce, rojo, congelado, picado, hervido, escurrido, con sal Cocinado | 16 | 0,95 g | 3,3 g | 0,18 g |
| Pimientos, dulce, rojo, sauteed Cocinado | 133 | 1 g | 6,6 g | 12,8 g |
| Pimientos, chile caliente, sun-dried Seco o deshidratado | 324 | 10,6 g | 69,9 g | 5,8 g |
| Pimientos, jalapeño, crudo Crudo | 29 | 0,91 g | 6,5 g | 0,37 g |
| Pimientos, chili, verde, en conserva En conserva | 21 | 0,72 g | 4,6 g | 0,27 g |
| Pimientos, húngaro, crudo Crudo | 29 | 0,8 g | 6,7 g | 0,41 g |
| Pimientos, pasilla, seco Seco o deshidratado | 345 | 12,4 g | 51,1 g | 15,9 g |
| Pimientos, dulce, rojo, congelada Seco o deshidratado | 314 | 17,9 g | 68,7 g | 3 g |
| Pimientos, dulce, amarillo, crudo Crudo | 27 | 1 g | 6,3 g | 0,21 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Tomates, rojo, maduración, en conserva, guisado Cocinado | 26 | 0,91 g | 6,2 g | 0,19 g |
| Cebollas, congelado, entero, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado | 26 | 0,71 g | 6,1 g | 0,05 g |
| Cebollas, congelado, entero, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado | 28 | 0,71 g | 6,7 g | 0,05 g |
| Calabaza, de invierno, spaghetti, cocido, hervido, escurrido, o horneados, sin sal Cocinado | 27 | 0,66 g | 6,5 g | 0,26 g |
| Calabaza, de invierno, spaghetti, cocido, hervido, escurrido, o horneados, con sal Cocinado | 27 | 0,66 g | 6,5 g | 0,26 g |
| Cebollas, congelado, picado, cocido, hervido, escurrido, con sal Cocinado | 26 | 0,77 g | 6 g | 0,1 g |
| Zanahorias, en conserva, cocido, sin grasa añadida Cocinado | 25 | 0,64 g | 5,5 g | 0,19 g |
| Calabaza, de verano, torbellino y hechicero, congelado, cocido, hervido, escurrido, sin sal Cocinado | 25 | 1,3 g | 5,5 g | 0,2 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 170109. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.